茴香

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• 茴香豆的做法 用黄豆做茴香豆的做法

“桂皮煮的茴香豆，谦裕、同兴好酱油，曹娥运来芽青豆，东关请来好煮手，嚼嚼韧纠纠，吃咚嘴里糯柔柔”民谣声声满是幸福，茴香豆，自古以来就是民间农忙的时候的打牙祭，无论是酒桌上的“过酒坯”，还是儿童、妇女的闲嘴零食，它是鲁迅笔下孔乙己的下酒菜，它的软韧，它的浓香，它的耐嚼，都让其受到人们的喜爱。茴香豆可以壮腰强身，对于劳作的百姓，它可以让疲惫的身躯重新充满精力；茴香豆可以保健牙齿，它可以让长身体的少年牙齿健康；茴香豆可以补肾养肾，它让男性重整雄风。那么如何制作美味而营养的茴香豆呢？茴香豆的做法材料：干蚕豆300g，桂皮2片，茴香，八角，辣椒，山奈，盐若干，黄酒。做法：（1）将干蚕豆洗净，用黄酒浸泡。

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• 茴香粥的配料和食用特色有哪些 茴香相克的食物

茴香是我们常用的调料，在我们制作菜肴的时候经常用到，茴香有大茴香和小茴香，大茴香也叫作大料，小茴香是调味品。我们这里所说的茴香粥用的是小茴香。茴香粥的营养价值非常高，茴香粥有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。茴香粥的配料和食用特色有哪些茴香粥非常适合治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。每日2次，3-5日为疗程。茴香要先洗后切，切好后尽快烹调，否则蔬菜里的水溶性维生素很容易流失。茴香菜作馅应先用开水焯过。茴香味辛，不宜超过30克每次。茴香粥的功效和作用1、茴香粥帮助人们驱寒健胃：健胃散寒茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食。还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛

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• 茴香粉的功效与作用 茴香粉加米醋治狐臭吗

功效具有驱风祛痰、散寒健胃止疼的功效禁忌人群阴虚火旺的人不宜食用适宜人群一般人群均可食用 茴香粉是用大茴香和小茴香磨成粉的一种调味品，茴香粉具有温中健脾、理气止痛的功效。茴香粉吃起来味道浓郁，颜色是棕红色，具有非常高的食用价值。茴香粉可以促进消化、增加食欲，还能预防感冒，治疗扁桃体炎，并且在人们冬季冻伤的情况下可以帮助治疗冻伤。茴香粉的营养价值茴香粉顾名思义就是采用了茴香做出来的粉末，除了含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高。茴香粉的功效与作用具有驱风祛痰、散寒健胃止疼的功效。茴香粉的做法1、意大利式茴香味饼干材料：鸡蛋2个、细糖粉150克、大茴香籽5克、面粉100克。做法：1

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• 茴香籽可以泡水喝吗 有哪些好处 茴香籽泡水是什么偏方

大家都知道茴香吗，茴香是一种药用作用的食材，也是可以食用的，可以做一些调味品，比如说烤肉啊还有一些调味都是不错的选择，可以起到很好的保健的作用，茴香籽也是可以食用的，听说可以泡水喝，那么是否能够泡水呢，有什么用的好处呢，来看看吧。茴香籽健胃，散寒，行气，泡水喝是常常的吃法。小茴香籽性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经，能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。小茴香籽泡水喝好，因为小茴香籽泡水作用是散寒止痛、和胃理气。但要注意的是，你买的是药店里的小茴香吧，可不要用市场上卖的的一种叫毛茴香的，有毒的。如果身体正常，不提倡天天喝。茴香籽可以泡水喝，可以有很好的顺气的作用，对于缓解肠胃不适有很好的作

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• 茴香籽的功效以及主要成分 茴香籽泡水有什么功效

茴香籽是一种调味品，它有一种特殊的香味，用于一些食谱的添加材料，它可以有提味去腥的作用和效果的呢。茴香籽的功效你知道有什么吗，其中的主要成分是什么呢，来看看关于茴香籽的功效以及营养价值吧。功能价值小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。茴香籽可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食

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• 茴香的两道特色美味食谱介绍 茴香的菜谱做法大全

大家对茴香应该都不会感到陌生，因为在日常生活中，对这种食材我们应用的还是比较多的，一般来说我们都把它作为调味品来使用。用茴香可以做成很多特色美味食谱，下面小编将为大家介绍两道，没有吃过的朋友可以动手制作，试一试，相信你肯定会喜欢的。茴香饺子材料：准备适量的茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。做法：1、先把茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。4、准备工作就绪后开始

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• 茴香怎么吃

很多人都知道回乡的营养价值和药用价值，以其饮食价值都非常的高，所以在很多家庭里，他们都会选择吃茴香来养生，现代人越来越注重自己的健康，而且还注重自己的饮食健康，他们不仅要求自己的食物色香味俱全，而且现在越来越要求营养价值和健康标准更高，那么如果食用茴香，具体茴香应当怎么吃呢?下面我们就来介绍几种茴香的，具体做法。1.茴香鸡蛋馅儿饺子茴香鸡蛋馅儿的饺子，吃起来非常的柔软舒适，我记得我第一次吃茴香鸡蛋馅儿的饺子，是在饭店吃，当时饺子夹起来一个放在油醋和辣椒的蘸料里蘸一蘸，然后咬一口饺子的面皮，加上蘸料的酸味和辣味，然后再加上饺子里香的清香，还有鸡蛋的软糯，吃起来简直就是一道美味。如果是*时不喜欢吃

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• 茴香的功效与作用

其实说实话，茴香在我们的日常生活中真的是随处可见，比如说在我们*时吃的食物里面就有用茴香作为调料而制作成的，而且还有就是用茴香作为陷料包成的包子和饺子，诸如此类很多很多。那么既然茴香在我们的日常生活里有这么多的存在，那么一定是因为茴香对我们人体有很大的用处，否则它也不会这么受我们欢迎。那么，茴香对我们到底有哪些功效与作用呢?1.健胃消食茴香的颜色呈现出来绿色，也就是说茴香是可以作为一种绿色的蔬菜来食用的，而且茴香每一株比较细，吃起来毛茸茸的，比较柔软，所以对于肠胃的消化也是有帮助的，他可以缓解胃部粘膜的舒适程度，帮助胃部消化，而且可以缓解胃部的不舒服。所以可以养胃可以健胃。2.维生素丰富茴香里

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• 孕妇可以吃茴香吗

我们这儿在之前提到过茴香是一种热量不太高的食物，而且茴香的营养价值也比较高，而且还富含挺多的维生素，所以说，孕妇在怀孕期间适当的吃一些回乡是有好处的，但是也不能多吃，因为吃多了，可能会摄入热量过高。那么孕妇可以吃茴香吗?具体有哪些危害呢?首先孕妇在怀孕期间是需要摄入大量的营养的，但是如果仅仅靠吃茴香来摄入一些营养，那是远远不的，而且，我们再来说一说茴香如果吃多了，有哪些危害?茴香是可以通肠胃的，如果说孕妇一次性吃了很多的茴香，可能是会因为摄入了过多的能量，而使自己的肠胃比较干燥，这样孕妇就会出现便秘的情况，如果出现了便秘的情况，对腹中胎儿的影响不是太好，可能孕妇在便秘的时候会对胎儿造成不好的影

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• 茴香怎么洗

茴香是一种大众都能接受的东西，不仅调味起来非常好，而且作为蔬菜吃起来也非常棒，越来越多的人喜欢茴香，包括我也喜欢我，希望你们也能喜欢，那么具体有一点，我们仍在吃任何东西，之前都要清洗洗一下，因为如果不洗可能上面会沾有农药，或者是细菌，或者是其他不干净的东西，这样吃起来的话会对人体造成伤害，哪具体来说，吃茴香之前到底应该怎么洗才能洗干净呢?首先茴香并不是那么难洗的一种东西，而且她本身体内含有的毒物质不多，所以简单洗一下，其实就可以，首先把它放到清水里面，让茴香的整个身体展开，然后从回乡的液清洗茴香的根，它的叶毛茸茸的之间可能会塞很多脏东西，所以要清洗了，认真一点，就是把它的叶每一个搓揉一下，把里

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• 凉拌茴香的做法

茴香在我们的生活中越来越常见，他就像是一种我们生活中必不可少的蔬菜一样，它不仅可以作为一种调料品，而且还可以当做一种绿色蔬菜来食用，当做调味品的时候，可以让肉等发出非常非常清香的清香，当做蔬菜的时候不仅凉拌，而且热炒的时候都很好吃，但是还要具体看你怎么做?每一种做法都能散发出茴香的另一种味道。那么下面，我们就来介绍一下，凉拌茴香，该怎么做呢?首先只听到了凉拌这个词儿，那么就是说，肯定不是热的，所以是不需要用到油火等的东西，凉拌茴香的话，主要是首先要把茴香清洗干净，因为从土里把他挖出来的时候，他的身上肯定会带有很多的土，或者是灰尘，偶尔还有一些虫卵等等，所以如果不清洗干净的话，会对人体有一定的伤

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• 茴香菜生吃可以吗,茴香吃多了会怎么样

茴香是一种很常见的香料，但也可以炒着吃，那么茴香菜可以生吃吗？茴香生吃有毒吗？茴香生吃会怎么样？ 茴香菜生吃可以吗 1 茴香能生吃。 茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角，其果实用于香料。再一种是小茴香，其果实作为香料，根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。

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• 小茴香炒盐有什么功效,小茴香炒盐功效与作用,盐和小茴香炒有啥作用 炒小茴香的功效与作用

小茴香又名怀香，具有特殊的香气，是常见的调味料。小茴香籽不仅能改善菜品风味，还具有一些保健功效。小茴香炒盐在民间流传已有，那小茴香炒盐有什么功效呢？ 缓解关节疼痛 1 小茴香盐宝加热后热趁贴*疼痛的关节部位，能吸去潮气，缓解关节疼痛。一般每天热敷一次，每次半小时以上。   辅助治疗肾虚

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• 小茴香和孜然的区别,小茴香是孜然吗,孜然和小茴香的区别

小茴香一般指小茴香的植物种子，具有特殊的香气，常用作香料烹饪使用。而我们常见的孜然也是具有特殊香气的植物种子。小茴香和孜然和茴香是一种香料吗？小茴香和孜然油有什么区别呢？ 外观差异 1 小茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲；小茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。 风味差异

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• 茴香菜可以生吃吗,茴香吃多了会怎么样 什么人不能吃茴香菜

茴香是一种很常见的香料，但也可以炒着吃，那么茴香菜可以生吃吗？茴香生吃有毒吗？茴香生吃会怎么样？ 茴香菜可以生吃吗 1 茴香能生吃。 茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角，其果实用于香料。再一种是小茴香，其果实作为香料，根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。

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• 素茴香馅饼的做法,素茴香馅饼怎么做

茴香苗营养丰富，香味浓郁，常用来和猪肉，鸡蛋等食材一起做为包饺子，做馅饼的馅料，而下面，我们要给大家介绍的是一款素茴香馅饼的做法。 食材 1 主要食材：茴香苗500克。 其他食材：小麦面粉400克，豆腐干1块，鸡蛋2个，虾皮，食盐，味精，食用油，香油适量。 做法步骤

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• 茴香可以凉拌吃吗,拌茴香怎么做好吃

茴香是一种绿色蔬菜，在北方比较多见，但是可能有很多南方朋友对它并不了解，它口感鲜嫩，有一种特殊的香味，而且营养丰富，多用来做饺子的馅料，那么茴香可以凉拌吃吗？ 茴香可以凉拌吃吗 1 可以。 茴香的原名又叫小怀香，主要产自于我国西北、东北等地，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等多种营养成分，是一种营养价值比较高的蔬菜，茴香的食用方法有很多，可以做成馅用来包包子、饺子

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• 茴香怎么种 茴香种植最简单方法

种植可在春秋季进行，时间可选在3-4月份和7-9月份之间，温度处于15-23℃左右就能随时进行。种植前需购买好优质的种子，不要用陈年种子。将它放到清水里浸泡一天，清洗掉粘液后放在纱布里包上，每天用水冲洗发芽后撒播在土里，覆上1厘米的土即可。 一、时间选择 适合种植茴香的时间是春秋季，这两个阶段内的气温不会偏低，也不会偏高，适合种子萌芽，并且长出来的茴香口感也非常好。大概时间为3-4月份和7-9月份之间，只要温度能保持在15-23℃左右，就可以随时进行。 二、种植方法 1、购种：在种植的时候选择适合的种子很重要，新鲜的优质种子发芽率才会更高，陈年的旧种子有时候可能会不发芽，所以购买

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• 茴香的功效与作用 茴香不仅是调味这么简单

相信有许多小伙伴肯定以为茴香只有调味的作用，其实并不是这样的，茴香也是有很大的功效的，下面就和我一起看看吧。 茴香的功效与作用 茴香大家知道是什么吗？其实它就是常用的调料，是烧鱼炖肉、作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，所以被称作“茴香”。补肾升阳祛寒邪绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性

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