猪肠子我们的了解,也就是我们生活中经常吃到的肥肠,但是猪生肠相信有很多小伙伴感到陌生,猪生肠是猪身上的什么部位呢,下面小编为大家讲解一下。猪生肠是什么部位 猪生肠实际上是指母猪的整副子宫,有些地方也叫猪花肠,一般我们吃到的部位多为输卵管。 我们买到的猪生肠,通常是很粗的一段连着两根比较细的分支,其中较粗的部分就是退化的猪子宫,而两根较细的就是输卵管。因为母猪在很小的时候就被**,摘掉了卵巢,没有卵巢的作用,子宫不可能正常发育从而退化,后来便成了餐桌上的猪生肠啦。 凉拌生肠 材料:新鲜生肠半付、蒜头末5瓣、辣椒酱1大匙、香菇素蚝油3大匙、香菜适量 做法: 1、将买回来的新鲜生肠洗干净→汆烫后洗去