鲅鱼大家都吃过,也具有丰富的营养物质哦,比如说可以补充蛋白质,钙质,可以有补脑的作用,适合多种的人群食用,可以有增强骨质的作用和效果,同时也有保护视力的作用,下面就来看看它的营养元素和保健的效果吧。鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所必需,老人食用鲅鱼能够补充钙质,健壮骨骼,预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常吃鲅鱼能够明目,保护视力,食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。鲅鱼可以提高人体的免疫力,对于保护视力有好处,同时也可以有预防骨质疏松的效果。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼含脂肪较多,易生油