蓑衣黄瓜

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• 蓑衣黄瓜怎么做 蓑衣黄瓜的做法

步骤1准备食材：黄瓜500克、生姜1块、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒5克、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、凉开水少量。 步骤2蒜切末。 步骤3生姜切末。 步骤4干辣椒剪成丝。 步骤5黄瓜洗净切成蓑衣花刀。 步骤6放入碗中加入盐，腌制10分钟。 步骤7生抽里面放入姜末、蒜末、生抽、白糖、香醋，再加入少许凉开水拌匀，调成酱汁。 步骤8将腌好的黄瓜摆盘。

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• 蓑衣黄瓜怎么做？蓑衣黄瓜的做法 黄瓜

蓑衣黄瓜是一盘地方名菜，山东和北京等地最为常见，刀工切法尤其重要。那么，蓑衣黄瓜怎么做呢？蓑衣黄瓜怎么切呢？一起来了解一下吧。蓑衣黄瓜怎么做1.将黄瓜洗净，切成蓑衣花刀，用盐腌10分钟；2.再用清水冲洗后沥干水分装盘；3.将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝；4.锅内放油，油烧至六成热时放入葱丝、姜丝，炒出香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒，加入白糖、醋、精盐、味精，烧开；5.将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中，浸泡几小时后即可食用。蓑衣黄瓜的做法蓑衣黄瓜是是一道传统的地方名菜，属于鲁菜。流行于山东和北京地区。用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。菜品特色软嫩滑爽，

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【葱油拌面】原料:鲜面条、黄瓜、香葱；做法:1.面条煮熟，过凉开水备用；2.锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要；3.葱油倒入面条里，加黄瓜丝、生抽、醋、盐、香油、芝麻拌匀即可

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寿司用料   大米  胡萝卜  黄瓜  火腿肠  金枪鱼罐头  鸡蛋 1个  做法   1.大米加水煮熟，煮熟的饭要硬一点 2.趁饭热的时候加入盐，白醋，糖=1:3:5拌匀，凉凉 3.黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条 4.鸡蛋打散加一勺湿芡粉，在*底锅内摊蛋皮 5.把紫菜放寿司帘上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷寿司帘，卷紧 6.用刀均匀切开寿司卷

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墨西哥沙拉 配料： 小的Kirby黄瓜或日本黄瓜6个（纵切四等份），胡萝卜4个（横切两半然后切成0.6厘米的段），中等大小茴香茎3个（纵切两半去心，横切成0.6厘米厚的片），小萝卜1大把（对半切开，如果大就切四瓣），绿橄榄300克，粗盐30克，纯辣椒粉10克（如guajillo或科罗拉多辣椒），柠檬若干（对半切开） 步骤： 1. 把蔬菜和橄榄放到一个盘子里。 2. 在一个小碗里，把盐和辣椒粉混合。把一半柠檬在辣椒盐里蘸一下，往蔬菜上抹一点，把柠檬汁挤在蔬菜上。 3. 与剩下的一半柠檬和碗里的辣椒盐一起上桌即可。

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寿司用料   大米  胡萝卜  黄瓜  火腿肠  金枪鱼罐头  鸡蛋 1个  做法   1.大米加水煮熟，煮熟的饭要硬一点 2.趁饭热的时候加入盐，白醋，糖=1:3:5拌匀，凉凉 3.黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条 4.鸡蛋打散加一勺湿芡粉，在*底锅内摊蛋皮 5.把紫菜放寿司帘上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷寿司帘，卷紧 6.用刀均匀切开寿司卷

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【香浓排骨饭】材料：排骨、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜、料酒、黄酒、生抽、老抽、盐、五香粉、糖 做法：1.葱姜切末，胡萝卜、黄瓜、土豆切丁，米淘好，排骨焯水，然后捞出备用。2.炒锅放入油，热了之后先把胡萝卜炒一下，盛出备用。3.锅中再次倒入适量油，热了之后葱姜爆香。4.把排骨放入爆香的油锅内翻炒，然后加入料酒、生抽、糖拌炒一下。再撒入五香粉，加入老抽和适量盐。5.倒入水，需要没过排骨。大火熬制二十分钟。6.把排骨连同汤一起倒入电饭锅，再加入一碗清水。7.上面铺上之前准备好的蔬菜丁，按煮饭模式，煮好保温模式闷十分钟。8.然后把排骨取出，把剩余的饭和蔬菜丁拌匀，排骨放在饭上开始享用吧~

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【青苹果黄瓜汁】——材料：青苹果200克，黄瓜300克，柠檬半个，冰块。——做法：苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块；黄瓜洗净，也切成小块；柠檬连皮切成3片。在玻璃杯中放入冰块。分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的杯内。或用家用组织捣碎机，可先将柠檬连皮放入组织捣碎机内，捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜，捣碎出汁。然后用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中，搅匀。

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