苋菜在湖北地方叫做汗菜，其他很多地方也叫做汉菜，是夏日餐桌上的一道美味家常菜。那么，汗菜不能和什么一起吃呢？一起来了解一下吧。汗菜不能和什么一起吃汗菜其实就是苋菜，属于苋科，是一年生草木植物。苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，*几年才摆上餐桌（这个说法不准确，在湖广、江西、川渝地区，长期有食汉菜的*惯，并不是*几年才摆上餐桌的），有的地区把苋菜称为“长寿菜”。 因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。苋菜
