牛肉宽粉

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• 牛肉怎么做好吃 牛肉怎么炒好吃又嫩

很多人都非常喜欢吃牛肉，牛肉的味道也的确不错，牛肉的做法各种各样，味道会有所不同，如果牛肉没有煮好就容易出现咬不断的情况，口感会变得不好，所以正确炖煮牛肉的方法就非常重要，下面就来和苹果绿养生网看一下牛肉怎么做好吃。牛肉怎么做好吃可以做土豆烧牛肉，准备一些新鲜牛肉，土豆，红椒，青椒，青油，生粉，盐，酱油，牛肉切成片状，然后再用酱油，盐，生粉抓取均匀，土豆洗干净切成厚片，青红辣椒切圈，锅烧热放油，然后再把牛肉片放下去快速的滑一下，剩下的油就把土豆块翻炒一下，加一些盐还需要加入适量的水闷一下，等到土豆熟了，再加入辣椒圈牛肉，加入适量酱油，翻炒均匀，加一些鸡精就可以了。还可以做芹菜炒牛肉，需要准备一

食材大全营养价值

S一场梦

• 发霉的风干牛肉能吃吗,吃了发霉的风干牛肉会怎样

都喜欢吃牛肉，特别是随吃随拿的风干牛肉，风干牛肉比一般的牛肉有嚼劲，且利于保存，但是，风干牛肉发霉了怎么办？发霉的风干牛肉能吃吗？ 发霉的风干牛肉能吃吗 1 建议不要吃发霉的风干牛肉。 风干牛肉中的水分比较少，一般不会发霉，发霉就是受潮引起的。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食

gundanca

• 吃牛肉必知的7大禁忌 牛肉相克的食物

牛肉有着很多养生功效，对身体又一定的好处，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不当，也会给身体带来一定的危害，下面就赶紧和小编一起来看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧。 吃牛肉必知的7大禁忌 1 1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者

Clown-nancy

• 冷冻牛肉有新冠病毒吗,冷冻牛肉为什么那么便宜

牛肉是日常补充蛋白质最佳来源之一，而且肉感好，营养价值高，但新鲜的牛肉价格较贵，买冷冻牛肉相对要划算的多，尤其是进口牛肉比国产牛肉还便宜些，但最*冷冻食品老是出新冠病毒的新闻，不知道冷冻牛肉是否有新冠病毒呢？ 冷冻牛肉有新冠病毒吗 1 可能有新冠病毒。 目前有冷冻牛肉查出新冠病毒核酸检测呈阳性的报道，不过冷冻牛肉当中本身不含有新冠病毒，但从疫情高风险地区来的冷冻牛肉，在

Daniel大尼

• 皮肤过敏能吃牛肉吗,皮肤过敏可以吃牛肉吗

牛肉的营养价值丰富，许多人都爱吃，而皮肤过敏的人群在饮食上有许多禁忌，那么皮肤过敏能吃牛肉吗? 皮肤过敏能吃牛肉吗 1 一般建议在皮肤过敏期间不要吃牛肉，牛肉属于发物，在过敏的发作期如果吃牛肉的话可能会加重过敏的症状。 而且出现过敏症状后还要先确定过敏原，在不确定是否牛肉引起的过敏之前，最好也不要吃牛肉。  

不想更喜欢他

• 羊肉和牛肉哪个营养好,羊肉和牛肉的区别

羊肉和牛肉都是我们生活中常见的肉类食物，而且都适合冬季食用，那么羊肉和牛肉哪个营养好,羊肉和牛肉有什么区别呢？ 羊肉和牛肉哪个营养好 1 羊肉和牛肉各有各的营养价值，没有办法比较说哪种更好。 羊肉 羊肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养物质，还含有微量性激素，具有壮阳、温补、强身、补虚劳不足、暖胃、开胃的作用，适合胃寒、肾虚阳衰、

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• 牛肉吃了会发胖吗,吃牛肉会不会长胖

夏天就是减肥的季节，很多人会想着吃啥不容易长胖，牛肉成了大家代餐中不可缺少的一种食物，那么牛肉吃了会发胖吗,吃牛肉会不会长胖？ 牛肉的热量高吗 1 牛肉的热量与其他肉制品相比算是低的。 每100克牛肉含有106大卡的热量，每100克猪瘦肉含有143大卡的热量，每100克鸭肉含有262大卡的热量，每100克鸡肉中所含热量292大卡，每100克酱排骨中含有366大卡的热量，

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• 牛肉与什么相克,牛肉不能和洋葱一起吃吗

牛肉是很多人喜欢吃的室外，口感鲜美，营养价值高，牛肉与什么相克呢？牛肉不能和洋葱一起吃吗？下面一起来看看吧！ 牛肉与什么相克 1 适量食用，无特殊禁忌。 牛肉口感鲜美、营养价值高，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、碳水化合物等成分，适量食用牛肉可以起到益气补虚、补血温经等功效，有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度

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• 牛肉炒香菇的做法 牛肉炒香菇怎么做

步骤1食材：牛肉200克、香菇150克、青椒1个、姜1块、蒜4瓣。调料：盐1克、鸡精1克、白糖1克、胡椒粉1克、蚝油3克、料酒5克。 步骤2牛肉洗净切薄片。 步骤3调入料酒5克、生抽1克、鸡精1克、胡椒粉1克、盐1克，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。 步骤4香菇洗净去蒂切片。 步骤5青椒洗净去籽切丝。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉快速滑散，炒至变色后捞出备用。 步骤9锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入香菇炒至断生。 步骤10放入青椒、牛肉翻炒10秒。 步骤11调入生抽5克、蚝油3克、白糖1克拌匀，即可出锅。

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• 牛肉炖土豆的做法 牛肉炖土豆怎么做

　　1.牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒；　　2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟；　　3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。

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• 芹菜甜椒牛肉的做法 芹菜甜椒牛肉怎么做

步骤1所需食材：牛里脊肉200克，西芹100克，姜1块，蒜4瓣。所需调料：料酒1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，盐2勺，鸡精1勺、淀粉1勺。 步骤2西芹洗净切丁。 步骤3生姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5牛里脊肉洗净切碎、加入料酒、盐 生抽 淀粉腌制15分钟。 步骤6锅中油温烧至6成热，爆香姜 蒜 倒入牛肉翻炒至微焦。 步骤7加入西芹、甜椒翻炒。 步骤8调入盐 鸡精 生抽炒匀即可。

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• 牛肉汤的做法 牛肉汤怎么做

　　1.牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。　　2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。　　3.锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。　　4.锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开，倒入砂锅小火炖1小时，加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。

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• 沙茶炒牛肉的做法 沙茶炒牛肉怎么做

　　1、牛肉洗净切片，洋葱切块，青红椒切块，蒜切末。　　2、牛肉放入碗中，加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。　　3、热锅下油，倒入牛肉，炒熟捞出备用。　　4、锅底留油，倒入蒜末、青红椒、洋葱炒香，倒入牛肉翻炒均匀，调入盐、沙茶酱、水淀粉炒匀即可。

柠檬·清新

• 笋子烧牛肉的做法 笋子烧牛肉怎么做

步骤1所需食材：竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。 步骤2鲜笋切开，斜切成片。 步骤3牛肉切块。 步骤4小葱切段。 步骤5泡姜片切碎。 步骤6蒜切片。 步骤7青小米辣切圈。 步骤8泡椒切圈。 步骤9锅中沸水，倒入鲜笋焯水捞出。 步骤10倒入牛肉焯水，煮至变色，撇去浮沫，捞出备用。 步骤11热锅倒油，加适量猪油，倒入泡椒、泡姜、炒香。 步骤12倒入牛肉翻炒，加入适量清水煮开，倒入高压锅，压15分钟。 步骤13热锅下藤椒油，倒入蒜片、姜片、青小米辣、鲜笋，压好的牛肉、葱段煮开。 步骤14调入盐、鸡精，搅拌均匀即

Devil·晴梓清

• 酱牛肉用牛的哪个部位 酱牛肉用什么肉

酱牛肉主要选择牛腰窝肉或者牛前腱肉。最正宗的酱牛肉会选择牛前腿的腱子肉，用腱子肉做出来的酱牛肉口感更佳。酱牛肉用牛的哪个部位 酱牛肉是来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜之一，其主要是以牛肉为主要原料，混合多种调味品腌制而成。 酱牛肉一般会选用牛的腰窝肉和前腱肉，另一些地区也会选择用小牛的前腿、腹肋、胸口或腱子等部位的精肉。 用这些部位制作出来的酱牛肉会带有浓郁的油脂香味，瘦嫩相宜，吃起来不仅不腻，而且口感松软又筋道。 除了对牛肉原料的选择以外，其次就是对酱牛肉调料的选择。一般来说，酱牛肉常用的调料有丁香、砂仁、豆蔻、白芷或肉桂等。 准备好这些大料之后，按照一定比例装入纱布袋中，再加黄酱、葱段、

SN°惜琳

• 蒸牛肉要多长时间 蒸牛肉的时间

　　蒸牛肉的时间一般是15-20分钟。蒸的时间不能太长，时间太长牛肉的肉质会变老，影响口感，20分钟之内就可以了。　　蒸牛肉要多长时间　　蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼，为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15-20分钟的时间。　　牛肉是一种营养价值很高的食物，含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，蒸牛肉也是比较健康的烹调方式。我们一般做牛肉的时候，特别怕牛肉变老，吃牛肉不仅要保证营养健康，还要保证口感，所以蒸的时间一定要掌握好哦。

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• 牛肉咸了怎么补救 牛肉太咸怎么办

　　牛肉咸了可以加一点白糖，因为白糖可以中和盐分的咸味。也可以削一个土豆，切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，这样牛肉就不会咸了。还可以加入适量的醋，醋的味道会使得咸味降低很多。牛肉咸了怎么补救　　方法一：加白糖　　盐放多了是常有的事，这个时候要怎么补救呢?加一点白糖就可以了。白糖不仅可以中和盐分的咸味，而且还可以增加菜品的鲜味，是一个很不错的补救措施。　　方法二：加土豆　　当你觉得牛肉太咸的时候，肯定就是盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，牛肉就不会太咸了。　　方法三：加醋　　如果咸的不是太厉害，可以加入适量的醋。醋的味道会使得咸味降

紫霞·萌新

• 牛排和牛肉的区别 牛排和牛肉的区别是什么

　　牛排和牛肉的区别是：部位不同、口感不同以及价格的不同。牛排和牛肉虽然都是肉类，但取自牛身上不同的不位，因此口感上也会有一些区别。而且牛排的价格会贵一些，高档一些的餐厅做出来的牛排价格会更高。　　1、部位不同牛排取自牛身上的骨架部分，一般都会带有一些筋膜。牛排在加工的时候，也会尽量的避开大块的肥肉，因此日常吃的牛排都是没有肥肉的。而牛身上的任何部位都可以称之为牛肉，牛肉一般用于炖煮，因为肉质会比较紧实。　　2、口感不同牛排取材于牛的骨架部位，带有一点骨香味，吃起来也会很有嚼劲。煎至的时间长一点才能更好的入味，很多人在吃牛排时喜欢七分熟，但如果煎的时间过长也会使肉质发柴。而牛肉的口感没有牛排嫩

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• 牛肉什么部位最嫩 牛里脊是牛肉最嫩的部分

牛肉是常见的肉类食物，可以说仅次于猪肉。不过，牛肉纤维粗老,吃起来往往发韧,鲜嫩爽滑的牛肉是当今人们的追求。那么，牛肉什么部位最嫩？ 牛肉什么部位最嫩牛里脊，牛里脊上的肉，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉,没有半点的肥油。适合煎、炒、炸、牛排。意大利人更喜欢生吃牛柳。老少皆宜。牛里脊肉，这是咱们*常的说法，官方说法也叫做“沙郎”或“菲利”。牛里脊

健康饮食小常识牛肉

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• 牙龈肿痛能吃牛肉吗 建议最好不要吃牛肉

牙龈肿痛能吃牛肉吗？牛肉性燥热，却热量低，目前是非常受健身爱好者的欢迎，但是牙龈肿痛期间可就不要多吃牛肉了，为什么呢？ 牙龈肿痛能吃牛肉吗 一般是不建议多吃牛肉的。一方面主要是因为牛肉性燥，不论是上火引起的牙龈肿痛，还是其他病因导致的牙龈肿痛，都可能导致上火更引起牙痛。吃牛肉可引起牙疼 一般来说吃牛肉所需要的咀嚼力比较大，而且吃牛肉不容易嚼烂，而且容易塞牙

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