菜桌上的菜

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• 瓢儿菜是什么菜 有什么好处 四川瓢儿菜又名什么

瓢儿菜是什么菜呢，它是一种蔬菜的类型，是草本植物之一，而且也是属于白菜的一种，是白菜中的精品哦，它可以炒着吃或者是做汤都是不错的选择，可以补充纤维素，可以促进食欲，还可以有促进新陈代谢的作用和效果，大家可以试试这样的瓢儿菜，来看看它的好处吧。瓢儿菜，蔬菜名。二年生草本植物，植株贴地生长，叶片*圆形，向外反卷，黑绿色，有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。瓢儿菜菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。瓢儿菜是一种植株贴地生长的一种蔬菜，同时瓢儿菜的叶子是接*圆形的，同时瓢儿菜的叶子是向外反卷的，瓢儿菜黑绿

食材大全营养价值

失我，永失】

• 云龙菜是蕨菜吗 蕨菜和云龙菜的区别 云龙菜生长图片大全

最*在市面上看到一种蔬菜，说是云龙菜，看上去和蕨菜很像，云龙菜是蕨菜吗？蕨菜和云龙菜是一样的吗？有什么区别？ 云龙菜是蕨菜吗 1 云龙菜不是蕨菜。 云龙菜和蕨菜长得有几分相似，云龙菜的产量少，很多人没吃过云龙菜，不认识云龙菜，误把云龙菜当成了蕨菜，其实这二者是有区别的，云龙菜不是蕨菜。 什么

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• 油麦菜去火吗,油麦菜降火吗

生活中，我们有可能因为各种原因而上火。除了多喝水以外，我们也会吃一些具有降火功效的食物来去火，那么油麦菜去火吗？ 油麦菜去火吗 1 油麦菜去火。 所谓的“上火”就是人体阴阳的失衡，导致内火旺盛。主要表现有口唇干裂、眼痛、便秘等。而油麦菜含有多种维生素及膳食纤维，且水分也比较充足。因此当出现上火的情况，吃油麦菜是具有清燥润肺、润肠通便的效果的，是很具有降火的功效的。

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• 富贵菜有什么作用,富贵菜的做法

富贵菜又叫神仙菜，这两个名字听上去都挺高大上的，这是一种营养丰富的蔬菜，可以炒来吃，也可以凉拌。那么富贵菜有什么作用呢？ 富贵菜有什么作用 1 富贵菜是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又

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• 菜怎么蒸 菜的蒸法

步骤1食材：茼蒿300克、面粉10克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、圣女果10克。调味料：香油3克、生抽2克、醋2克、盐1克。 步骤2茼蒿切段。 步骤3加入面粉、鸡蛋，搅拌均匀。 步骤4大蒜切末。 步骤5圣女果对半切开。 步骤6蒸锅中倒入适量清水，蒸架上放上沙布，倒入茼蒿，水沸后蒸5分钟，取出，放入盆中翻拌片刻。 步骤7茼蒿中加入蒜末、香油、生抽、醋、盐，搅拌均匀，装入盘中，放上圣女果点缀即可。

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• 橄榄菜的做法 橄榄菜的做法

步骤1准备食材：豆角100克、橄榄菜100克、小米椒5克、猪肉末100克、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。 步骤2豆角洗净切丁。 步骤3小米椒切圈。 步骤4蒜切末。 步骤5首先起锅烧油，下入蒜末、小米椒炒出香味，再加入肉末、豆角、生抽翻炒均匀。 步骤6然后锅中加入橄榄菜、老抽、盐继续翻炒2分钟。 步骤7最后盛出装盘即可。

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• 鲁菜代表菜 鲁菜有什么代表菜

鲁菜代表菜有油爆海螺、靠大虾、清蒸加吉鱼、红扒鱼翅、玉带虾仁、诗礼银杏、九转大肠、油爆双脆、清汤燕窝等等。鲁菜是中国四大传统菜系之一，是由济南菜、孔府菜和胶东菜组成的一个自发型菜系。

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• 干贡菜是什么菜 干贡菜需要泡多久

干贡菜就是晒干后的苔菜。贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。干贡菜是什么菜 贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。贡菜有着很悠久的栽培历史，距今已有两千年。 贡菜又叫苔干、苔菜，目前贡菜已经成为地理标志的保护产品，其中比较出名的有涡阳苔干和邳州苔干。 贡菜其外表颜色鲜艳翠绿，口感清脆爽口，其味道更如同海产品——海蜇一般。贡菜也因为其口感以及咀嚼起来有声响，而被亲切的称为“响菜”。 干贡菜是在秋季的时候，取出贡菜的梗剥皮劈条之后晒制而成。贡菜的食用价值很高，不仅可以烧菜、烩汤，还可以

唯一真心的恋

• 吃火锅的菜 吃火锅的菜有什么

吃火锅的菜有：一、畜肉类的有嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肉香菜丸子，猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头，牛鞭、猪肠、黄喉，毛肚。二、禽肉类的有鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅、鸡肉、鹅肉等;水产品类的有河蟹、海蟹、虾、虾滑、海参、扇贝、鱿鱼、鱼翅等。三、蔬菜类有菠菜、娃娃菜、黄瓜、香菇、莲藕、豆腐、土豆、豆芽、冬笋、白萝卜等;干货果品类的有粉丝、红枣、竹荪、笋干、木耳、魔芋、银耳、玉兰片等。四、人工饲养的野味类有田鸡、牛蛙、野鸡、野鸭等。五、水产类有水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带

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• 贡菜是哪里的特产 贡菜是什么做的 贡菜,蔬菜

贡菜是安徽的一种特色食物，它是一种很特别的蔬菜，外形和莴笋非常的相似，不过并不是莴笋哦，大家在吃的时候要区分清楚，我们来深入的了解下吧。贡菜是哪里的特产贡菜是安徽涡阳县义门镇的名贵特产。贡菜的栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。贡菜是什么菜贡菜是一种草本植物，它的表面颜色是十分翠绿的，很多蔬菜都是绿色的，这种蔬菜食用之后，对人体是极好的。它的口感与海蜇类似，因此广受大家的喜爱。根据相关记载，早在两千二百多年以前就已经出现了。那是正值乾隆当政，每年都会将此菜进贡，所以就得“贡菜”此名。现在贡菜的生长地主要是安徽亳

蔬菜贡菜

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• 牛心菜和大头菜的区别 牛心菜和大头菜有什么区别 牛心菜,蔬菜

大家都知道包菜有很多种，准确地讲，结球甘蓝才是所有球形蔬菜统称，它又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。牛心菜和大头菜的区别牛心菜，书名结球甘蓝，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。牛心菜牛心菜生于山坡林

蔬菜牛心菜

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• 大头菜是发物吗？大头菜是卷心菜吗 大头菜

一般有过敏史的人饮食上都会忌讳发物，而一些青菜也被人们称为发物，特殊人群不能吃。那么，大头菜是发物吗？大头菜是卷心菜吗？大头菜是发物吗民间常认为芥菜为发物，凡患有疮疡、目疾、痔疮、便血及*日热盛者忌食芥菜。意见建议：一般说来，高血压病等心血管病患者应限制食用腌制芥菜类食品。而大头菜属于芥菜，所以也是发物。大头菜是卷心菜吗大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝(Bra

我的姓别不重要

• 娃娃菜是什么季节的？娃娃菜什么时候种植 娃娃菜

娃娃菜，几乎一年四季都可以吃到，这也难怪人们会质疑其反季节转基因蔬菜，其实这与娃娃菜的种植时间有关。那么，娃娃菜是什么季节的？娃娃菜什么时候种植？娃娃菜是什么季节的娃娃菜是秋冬季节比较常见的蔬菜，其它季节比较少。现在正是食用娃娃菜的好季节，但是经常会发现有人买到了用大白菜剥了外面的大叶冒充娃娃菜的事儿，据说还有某些菜农种植大白菜时，间隙很小，尽量让大白菜长不大来冒充娃娃菜。买过N次娃娃菜，我也上当过，仅有一次。但经常食用娃娃菜让我慢慢的找到一些规律不论是色泽和口感上，真正的娃娃菜和大白菜冒充的还是有一些区别的。娃娃菜什么时候种植适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植，应排开播种，分期采收，均衡上市

胡佳灵

• 菱角菜怎么洗干净?菱角菜怎么清洗? 菱角菜

采摘后的菱角菜一般都带有泥土，需要用水洗干净，然后才能下锅。那么菱角菜怎么洗干净?菱角菜怎么清洗?菱角菜怎么洗干净把买来的菱角菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的菱角菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。菱角菜的做法原料：菱角菜200克，猪肉150克，馄饨皮500克，鸡蛋1个调料：菜籽油3茶匙，胡椒2茶匙，盐适量做法1、准备好菱角菜和馄饨皮。猪肉洗净剁成茸；菱角菜洗净切碎；香葱切细粒备用。菱角菜和猪肉馅混合，加入油、盐、胡椒调成馅料。取馄饨皮，放入菱角菜馅料，包成元宝状。2、包好的馄饨，锅中水开，下入馄饨。煮开锅，点入冷水，至煮熟。碗中加入芝麻油、胡

菱角菜

浪荡少年

• 冰菜是什么菜？冰菜和冰草一样吗？ 冰菜,冰草

冰菜和冰草大家应该不是很清楚，只有少数见得比较多的人可能会比较明白。但是，随着冰菜火了起来，越来越多的人开始了解它们了。那么，冰菜是什么菜？冰菜和冰草一样吗？冰菜和冰草一样吗不一样得远。冰菜是番杏科的一种蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，而冰草是禾本科的杂草，长得像韭菜，但是叶片坚韧，能划伤人的手。冰菜是什么菜水晶冰菜----又名冰菜、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太

冰菜冰草

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• 冰菜为什么会酸？冰菜为什么是咸的？ 冰菜

冰菜是最*爆红网络的一种蔬菜，冰菜之所以火起来，这和它本身所具备的特点有莫大的关系。那么，冰菜为什么会酸？冰菜为什么是咸的？爆红网络的冰菜"终于吃到了传说已久的冰菜，有点咸，有点脆，味道不错！更主要的是叶子上面一层‘薄冰’，看起来就有食欲。"最*一种叫作"冰菜"的稀奇蔬菜，在网络上火了起来，不少网友纷纷发微博、朋友圈晒图。"冰菜"到底是什么东西呢？记者调查后发现，这原来是一种外地蔬菜，由于长相和味道独特，获得了不少市民的喜欢，但价格也比普通蔬菜贵，网上要卖40元左右一公斤。冰菜为什么会酸冰菜本身就有酸味。酸味是天然的苹果的酸味不知道你吃的是什么酸味，它富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜

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• 皇帝菜是茼蒿吗？皇帝菜和茼蒿的区别 皇帝菜,茼蒿

其实日常很多蔬菜都有多种叫法，这是由于地域的不同造成的。因此，仅通过听名字，很难将两种完全不同叫法的蔬菜联系在一起。那么，皇帝菜是茼蒿吗？皇帝菜和茼蒿有什么区别？皇帝菜是茼蒿吗学名茼蒿。皇帝菜是一种营养非常丰富的菜，常常被拿来和菠菜做比较。同时，许多人也相信皇帝菜有多种功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等。据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。此外，皇帝菜还有许多不同的名称，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。皇帝菜的特色，就是即使经过曝晒，再用水浸泡过，它的口感仍然还是爽脆可口，且愈嫩的枝叶，煮起来愈好吃，不论是用来

茼蒿皇帝菜

好笔头，烂记性

• 怎么挑选汉菜？挑选汉菜的方法 挑选,汉菜

汉菜是一种营养价值极高的蔬菜，汉菜被称为长寿菜，好的食材决定菜品，挑选汉菜也是一门学问。怎么挑选汉菜？挑选汉菜的方法有哪些？怎么挑选汉菜挑选苋菜时，以嫩者为好，挑选方法如下：看叶子嫩苋菜叶子小，叶片薄、*；老苋菜叶子大，叶片厚、皱。看根嫩苋菜根部须子少，且相对比较短的；而老苋菜则须子多，且根部相对较长。需要注意的是，根一定得是完整的，如果有切口则说明是人为剪断的，不能作为判断依据。看韧性挑选苋菜的时候可以稍微掐下根茎，嫩苋菜能掐断，且以脆嫩的为好，老苋菜则掐不断。汉菜的挑选方法口感从口感上讲，叶片厚、皱的较老，叶片薄、*的较嫩。而红苋Ⅱ十片呈紫红色，吃起来软糯；青苋叶呈绿色，吃起来较硬；彩苋又

汉菜挑选

上官静瞳【静汐】

• 刺儿菜是什么?刺儿菜孕妇可以吃吗 刺儿菜,孕妇,野菜

荠荠菜炖土豆刺儿菜是一种野菜，可能每个地方的叫法不一样，它的外观酷似菊花，不过味道很不错，而且营养价值很高哦，很多人问小编孕妇可以吃刺儿菜吗？下面我们来介绍下！刺儿菜是什么刺儿菜是野菜的一种，别名小蓟草，属菊科，花外形似菊花，小花常为紫红色或白色。刺儿菜的适应性非常强，无论什么气候条件下，均能生长，生长在耕地、路边、荒野等地方，是种极为常见的杂草。在饥荒时期，部分人使用刺儿菜，但均食用的刺儿菜幼嫩期，因为刺儿菜成熟后茎上有刺，茎木质化后粗硬。功效作用1、对血液系统的作用：刺儿菜为传统的止血中药，已证实其具有止血作用，并得到止血有效成分。止血主要通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥效应的。2、抗突

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• 灰灰菜孕妇可以吃吗？灰灰菜孕妇能吃吗？ 灰灰菜,孕妇

灰灰菜是一种常见的野菜，野菜是很多人喜欢的菜，今天5号网的小编为你解答灰灰菜孕妇可以吃吗？灰灰菜孕妇能吃吗？灰灰菜介绍灰灰菜，(学名：Chenopodium album Linn)又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是

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