人都是吃五谷杂粮的,食物的很多种类我们虽然都叫不上名字,但是营养物质是不能少的。糙米就是杂粮的一种,它的纤维素比较多,可以起到促进新陈代谢的作用。而且也可以有减肥的作用,很多人都不相信糙米能减肥,下面就来看看它到底是不是真的。到底什么是糙米?A:糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。糙米韩鸥的矿物质多,所以在煮的时候最好多煮一会,可以有瘦身的作用,还可以减肥降脂。糙米和大米有什么区别?A:精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,它看起来雪白细腻,吃起来柔软爽口,但营养成分却大量流失,剩下的就主要是淀粉和碳水化