酸菜魔芋

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• 酸菜魔芋怎么做 酸菜魔芋的做法

步骤1食材：魔芋200克、酸菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙。 步骤2酸菜洗净切成小块。 步骤3魔芋洗净切成条。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切成葱花。 步骤7炒锅加入适量油、加入蒜末、姜片，酸菜翻炒1分钟。加入魔芋大火翻炒至断生。 步骤8最后调入盐1勺翻炒均匀，撒入葱花，即可出锅装盘。

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隔夜米饭加入少许油打散拌匀酸菜洗净挤去多余的水分，然后切碎。胡萝卜、洋葱洗净切丁，青辣椒切成小段牛肉切成小丁，用少许生抽和胡椒粉拌一拌锅中加入适量的油，将油烧热放入牛肉丁煸炒到牛肉变色后盛出留底油，再放入切好的蔬菜继续煸炒到有香味飘出加入拌好油的米饭以及之前煸炒过的牛肉，翻炒均匀再向锅中加入适量的盐，以及胡椒粉，少许孜然粉调味，并加入适量的料酒。继续翻炒最后再加入适量的生抽翻炒片刻即可

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