酸菜魔芋

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• 酸菜魔芋怎么做 酸菜魔芋的做法

步骤1食材：魔芋200克、酸菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙。 步骤2酸菜洗净切成小块。 步骤3魔芋洗净切成条。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切成葱花。 步骤7炒锅加入适量油、加入蒜末、姜片，酸菜翻炒1分钟。加入魔芋大火翻炒至断生。 步骤8最后调入盐1勺翻炒均匀，撒入葱花，即可出锅装盘。

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• （汤鲜鱼嫩的酸菜鱼）新鲜的草鱼洗净杀好整…

（汤鲜鱼嫩的酸菜鱼）新鲜的草鱼洗净杀好整理好的鱼.将头、尾、骨、鱼腩放一碗内.鱼片放一碗内.分别用少量盐.鸡精、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟.酸菜洗净.切成段.锅内下油.放入姜.蒜蓉爆香后.下入泡椒.酸菜翻炒至出香味.另起一锅.热油放入鱼骨.鱼头略煎.加入清水4碗.加盖大火煮开.加入鱼腩、鱼尾、及炒好的酸菜类.加入盐.鸡精.白胡椒粉.煮好后.将所有的鱼都捞出来放入碗内.再放入鱼片煮至变色.马上连汤连鱼片倒入碗内.干锅将干红椒及花椒略爆香.放在鱼片上.再烧约2大匙热油.淋在鱼表面即可。

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• 『4月16日午餐：酸菜鱼，炒青菜』《孤独美…

『4月16日午餐：酸菜鱼，炒青菜』《孤独美食家》第二季第六集里珍珍川菜馆里的酸菜鱼用的是扒皮鱼，加了蟹味菇，超市的扒皮鱼太小改成了海鲳鱼，味道很赞。鲳鱼煎定型取出，热锅冷油爆香大红袍花椒、泡椒段，蒜末，泡菜，炒香后加入鸡汤和水，加蟹味菇和鱼，煮15分钟左右，最后加盐和葱花即可。

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• 【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、…

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。

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• 1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开…

1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末，姜切末。5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。6)爆葱花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加醋。醋的量要多，才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片，香菜切小。16)葱花和香菜加

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• 【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、…

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可

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• 【酸菜鸡蛋炒饭】食材： 冷饭1份、鸡蛋1个…

【酸菜鸡蛋炒饭】食材： 冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺 做法： 1)热锅加油，下鸡蛋。 2)炒至鸡蛋松散，下酸菜。 3)炒至酸菜鸡蛋出香。 4)下冷饭。 5)炒至饭粒松散。 6)下虾仁菜脯炒至出香。 7)转小火下葱花，炒至出香入味即可。 8)一份酸菜鸡蛋炒饭完成，很香哦。

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• 【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、…

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。

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• 【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒…

【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。

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• 去晚了竟然没有羊肉串 好在精排管够 酸菜饺…

去晚了竟然没有羊肉串好在精排管够酸菜饺和羊排还是挺搭哒不会腻百香果乳酸菌真是好好喝

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• 【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、…

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• 【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒…

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• 【酸菜鱼】1.热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、…

【酸菜鱼】1.热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加切好的酸菜翻炒3分钟。2.加鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，加水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟。3.维持大的火力，把淹好的鱼片，入锅2分钟后，加胡椒粉,鸡精,葱末调味香菜点缀即可。

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• 【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒…

【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。 2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。 3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。 4.放鸡汤，加盐、糖调味。 5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可

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• 酸菜鱼】1、龙利鱼柳洗净擦干，从中间剖开…

酸菜鱼】1、龙利鱼柳洗净擦干，从中间剖开成两条，斜切成片，加适量胡椒粉和少许盐抓匀腌制20分钟。2、酸菜切小段，泡椒斜切段，泡姜切片，红薯粉条泡软。3、炒锅油热后下各种泡菜一起炒香，加高汤和清水，盖盖稍煮一会，加入红薯粉条稍煮。4、放入鱼片，盖盖，煮开约3分钟即可

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• 【东北美食——酸菜白肉】1.将五花肉煮熟，…

【东北美食——酸菜白肉】1.将五花肉煮熟，晾凉切片，酸菜洗净切丝。2.炒锅烧热倒油，放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻。3.加少许干辣椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。

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• 【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、…

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。

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