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1、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。——唐·元稹《田家词》
2、邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。——唐·陆龟蒙《五歌·放牛》
3、溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。——宋·陆游《饮牛歌》
4、长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》
5、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《醉酒歌》
6、北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。——李东阳《北原牧唱》
7、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？——宋·李纲《病牛》
8、所念牛驯扰，不乱牧童心。——唐·储光羲《牧童词》
9、将牛何处去，耕彼故城东。——唐·元结《将牛何处去》
10、老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——宋·孔*仲《禾熟》
11、日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。——明·高启《牧牛词》
12、横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅
13、朝牧牛，牧牛下江曲。夜牧牛，牧牛度村谷。——唐·李涉《牧童词》
14、官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。——唐·白居易《官牛》
15、江村小儿好夸骋，脚踏牛头上牛领。——唐·顾况《杜秀才画立走水牛歌》
16、自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》
17、牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。——唐·元稹《田家词》
18、奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。——唐·顾况《杜秀才画立走水牛歌》
19、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——宋·陆游《饮牛歌》
20、牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。——唐·张籍《牧童词》
21、块块荒田水和泥，深耕细作走东西。——臧克家《老黄牛》
22、人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——宋·李纲《病牛》
23、大牛隐层坂，小牛穿*林。——唐·储光羲《牧童词》
24、草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非。——元·宋无《老牛》
25、羸羸老牯牛，默默数春秋；田里禾苗壮，一步一点头。——《吟牛》
26、乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——唐·李涉《牧童词》
27、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。——宋·陆游《饮牛歌》
28、尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》
29、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。——宋·梅尧臣《耕牛》
30、鼻之柔也，以绳牧之。心之柔也，以道牧之。纵而不蹊人之田，其谁早服之。(m.ju.51tietu.net)——宋·黄庭坚《画牧牛赞》
31、一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。——唐·元稹《田家词》
32、问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。——清·陆师《骑牛歌》
33、江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。——唐·陆龟蒙《五歌·放牛》
34、远牧牛，绕村四面禾黍稠。——唐·张籍《牧童词》
35、归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。——唐·元稹《田家词》
36、牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。——高启《牧牛词》
37、老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。——臧克家《老黄牛》
38、牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。——清·陆师《骑牛歌》
1、自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》
2、江村小儿好夸骋，脚踏牛头上牛领。——顾况《杜秀才画立走水牛歌》
3、鼻之柔也，以绳牧之。心之柔也，以道牧之。纵而不蹊人之田，其谁早服之。——黄庭坚《画牧牛赞》
4、官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。——白居易《官牛》
5、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。——元稹《田家词》
6、一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。——元稹《田家词》
7、乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——李涉《牧童词》
8、牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。——高启《牧牛词》
9、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《醉酒歌》
10、北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。——李东阳《北原牧唱》
11、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。——梅尧臣《耕牛》
12、归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。——元稹《田家词》
13、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。——陆游《饮牛歌》
14、江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。——陆龟蒙《五歌·放牛》
15、奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。——顾况《杜秀才画立走水牛歌》
16、邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。——陆龟蒙《五歌·放牛》
17、人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——李纲《病牛》
18、野次小峥嵘，幽篁相倚绿。阿童三尺箠，御此老觳觫。石吾甚爱之，勿遣牛砺角。牛砺角犹可，牛斗残我竹。——黄庭坚《题竹石牧牛》
19、牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。——陆师《骑牛歌》
20、长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》
21、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？——李纲《病牛》
22、老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——孔*仲《禾熟》
23、溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。——陆游《饮牛歌》
24、牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。——张籍《牧童词》
25、所念牛驯扰，不乱牧童心。——储光羲《牧童词》
26、问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。——陆师《骑牛歌》
27、尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》
28、此石巍巍活象牛，埋藏是地数千秋。风吹偏体无毛动，雨打浑身有汗流。芳草齐眉弗入口，牧童扳角不回头。自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》
29、大牛隐层坂，小牛穿*林。——储光羲《牧童词》
30、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。力虽穷田畴，肠未饱刍粟。稼收风雪时，又向寒坡牧。——梅尧臣《和孙端叟寺丞农具十五首其十耕牛》
31、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。舍东土瘦多瓦砾，父子勤劳艺黍稷。勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。牛能生犊我有孙，世世相从老故园。人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——陆游《饮牛歌》
32、将牛何处去，耕彼故城东。——元结《将牛何处去》
33、百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——孔*仲《禾熟》
34、尔牛角弯环，我牛尾秃速。共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》
35、朝牧牛，牧牛下江曲。夜牧牛，牧牛度村谷。——李涉《牧童词》
36、日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。——高启《牧牛词》
37、朝牧牛，牧牛下江曲。夜牧牛，牧牛度村谷。荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿。乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——李涉《牧童词》
38、老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。——臧克家《老黄牛》
39、牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。——元稹《田家词》
40、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——陆游《饮牛歌》
41、块块荒田水和泥，深耕细作走东西。——臧克家《老黄牛》
42、羸羸老牯牛，默默数春秋；田里禾苗壮，一步一点头。——《吟牛》
43、草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非。——宋无《老牛》
44、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。——李纲《病牛》
关于牛的诗句
几千年来，牛始终都在全心全意的为人们服务着，大家看看关于牛的诗句吧！
1.烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯——唐·李白《将进酒·君不见》
2.风吹草低见牛羊——南北朝·佚名《敕勒歌》
3.天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女家——唐·杜牧《秋夕》
4.牛困人饥日已高，市南门外泥中歇——唐·白居易《卖炭翁》
5.手把文书口称敕，回车叱牛牵向北——唐·白居易《卖炭翁》
6.半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直——唐·白居易《卖炭翁》
7.牧童骑黄牛，歌声振林樾——清·袁枚《所见》
8.迢迢牵牛星，皎皎河汉女——汉·佚名《迢迢牵牛星》
9.簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜——宋·苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
10.牵牛织女遥相望，尔独何辜限河梁——魏晋·曹丕《燕歌行二首·其一》
11.牛骥同一皂，鸡栖凤凰食——宋·文天祥《正气歌》
12.其日牛马嘶，新妇入青庐——汉·佚名《孔雀东南飞/古诗为焦仲卿妻作》
13.七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥——唐·林杰《乞巧》
14.古往今来只如此，牛山何必独沾衣——唐·杜牧《九日齐山登高》
15.若容相访饮牛津，相对忘贫——清·纳兰性德《画堂春·一生一代一双人》
16.醉上山公马，寒歌甯戚牛——唐·李白《秋浦歌十七首》
17.花暖青牛卧，松高白鹤眠——唐·李白《寻雍尊师隐居》
18.牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹——宋·雷震《村晚》
19.却笑泸溪如斗大，肯把牛刀试手不——宋·辛弃疾《破阵子·掷地刘郎玉斗》
20.利欲驱人万火牛，江湖浪迹一沙鸥——宋·陆游《秋思》
21.牛群食草莫相触，官家截尔头上角——唐·李涉《牧童词》
22.陂中饥乌啄牛背，令我不得戏垅头——唐·李涉《牧童词》
23.半陂草多牛散行，白犊时向芦中鸣——唐·李涉《牧童词》
24.童子柳阴眠正着，一牛吃过柳阴西——宋·杨万里《桑茶坑道中》
25.骑牛远远过前村，短笛横吹隔陇闻——宋·黄庭坚《牧童诗》
26.斜阳照墟落，穷巷牛羊归——唐·王维《渭川田家》
27.如今直上银河去，同到牵牛织女家——唐·刘禹锡《浪淘沙九首（第四首一作张籍诗）》
28.牵牛织女，莫是离中——宋·李清照《行香子·七夕》
29.与问牛山客，何必独沾衣——宋·朱熹《水调歌头·隐括杜牧之齐山诗》
30.要衣须破束，欲炙须解牛——唐·李咸用《长歌行》
31.缑山仙子，高情云渺，不学痴牛女——宋·苏轼《鹊桥仙·七夕》
32.长安大道连狭斜，青牛白马七香车——唐·卢照邻《长安古意》
33.牛渚西江夜，青天无片云——唐·李白《夜泊牛渚怀古》
34.春牛春杖——宋·苏轼《减字木兰花·立春》
35.泪痕莫滴牛衣透，数天涯，依然骨肉，几家能彀——清·顾贞观《金缕曲(二首)》
36.专征萧鼓向秦川，金牛道上车千乘——清·吴伟业《圆圆曲》
37.趯倒葫芦掉却琴，倒行直上卧牛岑——唐·吕洞宾《绝句》
38.未会牵牛意若何，须邀织女弄金梭——宋·杨朴《七夕》
39.老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳——宋·孔*仲《禾熟》
40.隔水毡乡，落日牛羊下，区脱纵横——宋·张孝祥《六州歌头·长淮望断》
41.牛羊自归村巷，童稚不识衣冠——唐·王维《田园乐七首·其四》
42.半夜呼儿趁晓耕，羸牛无力渐艰行——唐·颜仁郁《农家》
43.横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛——*代·鲁迅《自嘲》
44.泥沙塞中途，牛马不可辨——唐·李白《玉真公主别馆苦雨赠卫尉张卿二首》
45.牛羊下来久，各已闭柴门——唐·杜甫《日暮》
46.中厨办丰膳，烹羊宰肥牛——魏晋·曹植《箜篌引/野田黄雀行》
47.男解牵牛女能织，不须徼福渡河星——宋·范成大《秋日田园杂兴》
48.牛女漫愁思，秋期犹渡河——唐·杜甫《一百五日夜对月》
49.铁牛耕地种金钱，刻石时童把贯穿——唐·吕岩《七言》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅《自嘲》
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。——《敕勒歌》
斜阳照墟落，穷巷牛羊归。——王维《渭川田家》
一粒红稻饭，几滴牛颔血。——郑遨《伤农》
春牛春杖，无限春风来海上。便与春工，染得桃红似肉红。——苏轼《减字木兰花·立春》
夕阳牛背无人卧，带得寒鸦两两归。——张舜民《村居》
牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹。——雷震《村晚》
长城窟深战骨寒，万古牛羊饮冤血。——元好问《望归吟》
松柏生于山林，其始也，困于蓬蒿，厄于牛羊；而其终也，贯四时、阅千岁而不改者，其天定也。——苏轼《三槐堂铭》
诗书读罢问耕牛，等得时来死便休。——陈藻《中秋》
孔雀未知牛有角，渴饮寒泉逢牴触。——杜甫《赤霄行》
得人一牛，还人一马。——《名贤集》
铁牛耕地种金钱，刻石时童把贯穿。——吕洞宾《七言》
运调朱凤啄白石，耕莳金钱掣牯牛。——苏籀《李隐卿名谷与青城刘翁同舟至兰溪卿大夫修生》
泥牛鞭散六街尘，生菜挑来叶叶春。——王镃《立春》
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
骑牛远远过前村，短笛横吹隔陇闻。——黄庭坚《牧童诗》
野草自根肥，羸牛生健犊。——温庭筠《碌碌古词》
牛马散北海，割鲜若虎餐。——李白《幽州胡马客歌》
牛困人饥日已高，市南门外泥中歇。——白居易《卖炭翁》
手把文书口称敕，回车叱牛牵向北。——白居易《卖炭翁》
半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直。——白居易《卖炭翁》
长安大道连狭斜，青牛白马七香车。——卢照邻《长安古意》
大厦如倾要梁栋，万牛回首丘山重。——杜甫《古柏行》
无人无牛不及犁，持刀斫地翻作泥。——戴叔伦《女耕田行》
去年灾疫牛囤空，截绢买刀都市中。——戴叔伦《女耕田行》
头巾掩面畏人识，以刀代牛谁与同？——戴叔伦《女耕田行》
驱牛驾车入山去，霜重草枯牛冻死。——戴叔伦《屯田词》
伴我萧萧惟代马，笑人寂寂有牵牛，劳人只合一生休。——纳兰容若《浣溪沙·已惯天涯莫浪愁》
牛羊散*楚，落日汉家营。——元好问《水调歌头·汜水故城登眺》
牛羊下来久，各已闭柴门。——杜甫《日暮》
利欲驱人万火牛，江湖浪迹一沙鸥。——陆游《秋思·利欲驱人万火牛》
毡幕绕牛羊，敲冰饮酪浆。——纳兰容若《菩萨蛮·荒鸡再咽天难晓》
秦开蜀道置金牛，汉水元通星汉流。——李白《上皇西巡南京歌十首》
牧童骑黄牛，歌声振林樾。——袁枚《所见》
牧童何处去？牛背一鸥眠。——袁枚《题画》
牛羊散阡陌，夜寝不扃户。——李白《赠清漳明府侄聿》
雾晓起凫雁，日晚下牛羊。——杜牧《郡斋独酌》
烟火军中幕，牛羊岭上村。——杜甫《秦州杂诗二十首》
呜呼读者悲不禁，牛羊勿践木森森。——陈傅良《书黄岩丁明仲墓志碑阴》
青牛文梓赤金簧，玫瑰宝柱秋雁行。——刘禹锡《伤秦姝行》
铁牛哮吼入绵厨，木马奔驰跳金屋。——白玉蟾《万法归一歌》
野火烧林断碑碣，牧童见草呼牛羊。——楚石梵琦《北邙行》
土牛耕石田，未有得稻日。——寒山《诗三百三首》
向来豪杰吏，治之以牛羊。——黄庭坚《己未过太湖僧寺得宗汝为书寄山蓣白酒长韵诗》
牛羊满田野，解旆束空杠。——韩愈《病中赠张十八》
弄天之权侮人命，贪嗜牛羊邀祭祀。——李覯《闵雨诗》
苍茫金谷园，牛羊龁荆榛。——贯休《洛阳尘》
重来访遗迹，落日唯牛羊。——吴伟业《遇南厢园叟感赋八十韵》
青牛往矣不复见，白云空锁故山麓。——王孝严《石门洞》
和牛有关的诗句
在日常生活或是工作学*中，大家都收藏过自己喜欢的诗句吧，诗句语言言简义丰，具有凝练和跳跃的`特点。那什么样的诗句才是经典的呢？以下是小编整理的和牛有关的诗句，欢迎阅读与收藏！
1、自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》
2、远牧牛，绕村四面禾黍稠。——《牧童词》唐·张籍
3、一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。——《田家词》唐·元稹
4、溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。——《饮牛歌》宋·陆游
5、奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。——《杜秀才画立走水牛歌》唐·顾况
6、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——《饮牛歌》宋·陆游
7、问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。——《骑牛歌》清·陆师
8、所念牛驯扰，不乱牧童心。——《牧童词》唐·储光羲
9、日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。——《牧牛词》明·高启
10、人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——《病牛》宋·李纲
11、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。——《耕牛》宋·梅尧臣
12、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——《醉酒歌》李白
13、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。——《田家词》唐·元稹
14、牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。——《田家词》唐·元稹
15、牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。——高启《牧牛词》
16、牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。——《牧童词》唐·张籍
17、牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。——《骑牛歌》清·陆师
18、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。——《饮牛歌》宋·陆游
19、乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——《牧童词》唐·李涉
20、邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。——《五歌·放牛》唐·陆龟蒙
21、羸羸老牯牛，默默数春秋；田里禾苗壮，一步一点头。——《吟牛》
22、老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。——《老黄牛》臧克家
23、老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——《禾熟》宋·孔*仲
24、块块荒田水和泥，深耕细作走东西。——《老黄牛》臧克家
25、将牛何处去，耕彼故城东。——《将牛何处去》唐·元结
26、江村小儿好夸骋，脚踏牛头上牛领。——《杜秀才画立走水牛歌》唐·顾况
27、江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。——《五歌·放牛》唐·陆龟蒙
28、横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅
29、归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。——《田家词》唐·元稹
30、官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。——《官牛》唐·白居易
31、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？——《病牛》宋·李纲
32、尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》
有关牛的诗歌诗句
在我们*凡的日常里，大家都接触过很多优秀的诗句吧，诗句以强烈的节奏、美妙的韵律、精炼的.语言、奇特的想象，丰富的感情展现其语言的艺术。那什么样的诗句才是经典的呢？下面是小编为大家收集的有关牛的诗歌诗句，仅供参考，希望能够帮助到大家。
1、自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》
2、远牧牛，绕村四面禾黍稠。——《牧童词》唐·张籍
3、一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。——《田家词》唐·元稹
4、溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。——《饮牛歌》宋·陆游
5、奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。——《杜秀才画立走水牛歌》唐·顾况
6、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——《饮牛歌》宋·陆游
7、问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。——《骑牛歌》清·陆师
8、所念牛驯扰，不乱牧童心。——《牧童词》唐·储光羲
9、日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。——《牧牛词》明·高启
10、人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——《病牛》宋·李纲
11、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。——《耕牛》宋·梅尧臣
12、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——《醉酒歌》李白
13、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。——《田家词》唐·元稹
14、牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。——《田家词》唐·元稹
15、牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。——高启《牧牛词》
16、牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。——《牧童词》唐·张籍
17、牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。——《骑牛歌》清·陆师
18、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。——《饮牛歌》宋·陆游
19、乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——《牧童词》唐·李涉
20、邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。——《五歌·放牛》唐·陆龟蒙
21、羸羸老牯牛，默默数春秋；田里禾苗壮，一步一点头。——《吟牛》
22、老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。——《老黄牛》臧克家
23、老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——《禾熟》宋·孔*仲
24、块块荒田水和泥，深耕细作走东西。——《老黄牛》臧克家
25、将牛何处去，耕彼故城东。——《将牛何处去》唐·元结
26、江村小儿好夸骋，脚踏牛头上牛领。——《杜秀才画立走水牛歌》唐·顾况
27、江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。——《五歌·放牛》唐·陆龟蒙
28、横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅
29、归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。——《田家词》唐·元稹
30、官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。——《官牛》唐·白居易
31、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？——《病牛》宋·李纲
32、尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》
33、大牛隐层坂，小牛穿*林。——《牧童词》唐·储光羲
34、朝牧牛，牧牛下江曲。夜牧牛，牧牛度村谷。——《牧童词》唐·李涉
35、长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》
36、草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非。——《老牛》元·宋无
37、鼻之柔也，以绳牧之。心之柔也，以道牧之。纵而不蹊人之田，其谁早服之。——《画牧牛赞》宋·黄庭坚
38、北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。——李东阳《北原牧唱》
39、远牧牛，绕村四面禾黍稠。——《牧童词》 唐·张籍
40、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——《饮牛歌》 宋·陆游
41、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯 —— 唐 · 李白《将进酒·君不见》
42、风吹草低见牛羊 —— 南北朝 · 佚名《敕勒歌》
43、天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女家 —— 唐 · 杜牧《秋夕》
44、牛困人饥日已高，市南门外泥中歇 —— 唐 · 白居易《卖炭翁》
45、七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。 —— 林杰 《 乞巧 》
46、长安大道连狭斜，青牛白马七香车。 —— 卢照邻 《 长安古意 》
47、古往今来只如此，牛山何必独霑衣。 —— 杜牧 《 九日齐山登高 》
48、簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜 —— 宋 · 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
49、牵牛织女遥相望，尔独何辜限河梁 —— 魏晋 · 曹丕《燕歌行二首·其一》
青草萋萋尽枯死，天马跂足随牦牛。——杜甫《锦树行》
眼眶泪滴深两眸，思还本乡食牦牛，欲语不得指咽喉。——王昌龄《箜篌引》
题头筠管缦，教射角弓騂.矮马驼騣bi，牦牛兽面缨。——元稹《答姨兄胡灵之见寄五十韵》
牦牛互市番氓出，宛马临关汉使回。——郭登《甘州即事》
牦牛不为麟，西施不负薪。——张时彻《北征杂咏三首·牦牛不为麟》
思还本乡食牦牛，欲语不得指咽喉。——王昌龄《箜篌引·卢溪郡南夜泊舟》
牦牛简介
牦牛（学名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名称：wild yak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔 3000米以上地区。牦牛的藏语叫雅客，*称为“yak”，即藏语译音。 牦牛叫声像猪鸣，所以又称猪声牛。西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区，也称*牛。牦牛尾如马尾，所以又名马尾牛。
牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和经济来源，也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。牦牛作为一种“全能”家畜，在遗传上是一个极为宝贵的基因库，对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
全世界现有牦牛*1600万头，其中中国有1500余万头，是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家，约占世界牦牛总数的95%以上，*国牛只总数的1/6。原始牦牛在距今三百多万年前的更新世生存，广布于欧亚大陆东北部。后来，由于地壳运动、气候变迁而南移至中国青藏高原地区，并适应高寒气候而延续下来，演化为现代牦牛。
问胡不归良有由，美酒倾水炙肥牛。——韩愈《刘生诗》
何必念钟鼎，所在烹肥牛。——王昌龄《留别岑参兄弟》
中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。——曹植《箜篌引》
肥牛之腱，臑若芳些。——屈原《招魂》
晚爱肥牛亭，僭上辄有请。——方回《杂兴十二首·鲁论安昌侯》
邂逅孤豚笑肥牛，拨刺廉鱼脱金钩。——苏籀《退士一首》
朝廷罗红颜，夜庖炙肥牛。——苏轼《送宋君用游辇下》
酒阑豪气在，尚欲椎肥牛。——黄庭坚《和答魏道辅寄怀十首·*生弄翰墨》
春草肥牛脱鼻绳，菰蒲野鸭还飞去。——黄庭坚《奉答茂衡惠纸长句》
君不见襄阳女儿嫁荆州，撞钟击鼓烹肥牛。——刘基《大堤曲》
大官赐酒砗磲瓯，一春击尽千肥牛。——顾璘《春日行》
肥牛百头酒万石，烂漫一日供欢娱。——司马光《将军行》
金瓮酿醇酒，玉盘炙肥牛。——文同《西门行》
江花无情为谁芳，江草绿嫩肥牛羊。——刘学箕《鄖乡舟中睡觉书怀》
赴斋乘牝马，宰社椎肥牛。——李开先《富村翁》
牛尾秃速牛角弯，牛肥牛瘠心先关。——孙原湘《牧歌》
肥牛十脔醇醪三斗，辘辘轴轴狂鼓庸夫死奔走，黄泉之人应拍手。——王夫之《管大兄弓伯挽歌二首·其二》
醇酒肥牛，何用解忧。——王夫之《来日大难》
请归召家室，卖衣买肥牛。——晃冲之《田中行》
左右烂用水衡钱，夜椎肥牛朝击鲜。——何白《哀江头》
肯约春风同过我，为公酾酒炙肥牛。——张孝祥《有怀长沙知识呈钦夫兄弟·其四》
橐中沉速定多少，与黎相易惟肥牛。——屈大均《赠尹学博》
烹羔宰肥牛，杯盘动盈几。——朱诚泳《感寓·其三十二》
幽寻但见肥牛地，胜赏难追骏马尘。——方一夔《春晚杂兴四首·其四》
军中宰肥牛，堂上罗羽觞。——岑参《武威送刘单判官赴安西行营，便呈高开府》
肥牛简介
肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥胖的牛。
肥牛，是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。
需要注意的一点是：肥牛肉片一般肥瘦相间，但这往往并不是天生如此，而是后天的，将牛身上，纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来，压实、冷冻，之后所得的肉片形态。
