脆皮鸡排

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• 鸡排的做法 怎么做鸡排

步骤1首先准备：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。 步骤2先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。 步骤3切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。 步骤4鸡蛋磕入碗中打散。 步骤5淀粉倒入碗中。 步骤6把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠。 步骤7五成热油温把鸡排下锅，然后马上调成中小火，炸到两面金黄，鸡排切小块装盘即可。

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• 脆皮手撕鸡的正宗做法 脆皮手撕鸡怎么做

步骤1食材：三黄鸡半只、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2克、西蓝花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、盐2克。 步骤2西蓝花切成小朵。 步骤3放入沸水锅中焯烫60秒，捞出备用。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6砂锅中倒入适量清水，放入三黄鸡，加入姜片、大葱、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐，煮15分钟，焖2小时，捞出，沥干水分。 步骤7炒锅中油温6成热时，放入三黄鸡炸至金黄，捞出，撕成块，放入盘中，用西蓝花摆盘装饰即可。

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• 脆皮鸡拌饭怎么做 脆皮鸡拌饭的做法

步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠20克、西蓝花100克、黄瓜50克、米饭1碗。 调味料：食用油10克、泰式甜辣酱3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克、玉米淀粉20克。 步骤2鸡胸肉加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 步骤3黄瓜切丝。 步骤4鸡蛋打散，将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时，下入鸡胸肉炸至两面金黄，捞出，趁热撕成小块。 步骤6西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中，

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• 爆浆鸡排是甜的吗 爆浆鸡排里面是什么酱 鸡排,爆浆鸡排

爆浆鸡排是鸡排中比较热门的口味，受到很多年轻人的青睐。很多人都好奇爆浆鸡排里面白色的浆是什么，接下来小编就为大家介绍一下爆浆鸡排。爆浆鸡排是甜的吗 爆浆鸡排是台湾风味小吃，鲜嫩的鸡排中夹了芝士片，经过油温高温炸后融化在鸡肉中，一口咬下去，流出浓浓的浆汁，是一道风味独特的小吃。爆浆鸡排里面是什么酱爆浆鸡排是一种非常受欢迎的油炸食品，是用鸡胸肉、芝士为主要原料制作而成，将鸡胸肉切成片，芝士片夹在鸡胸肉中间，将鸡排裹上一层层炸鸡粉或者面包糠等，放入油锅中，经过高温油炸后的鸡排外表有一层厚厚的酥皮，吃起来口感非常的酥脆，而里面的芝士经过高温融化后，形成细腻粘稠的芝士酱，口感非常的独特。爆浆鸡排里面的浆

鸡排爆浆鸡排

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• 正新鸡排什么味道好吃 正新鸡排和肯德基鸡排的区别 鸡排,炸鸡排

正新鸡排相信很多小伙伴都吃过，十元一份还送一杯饮料，这个价位非常的划算。正新鸡排还有很多种不同的口味，你知道什么口味最好吃吗。正新鸡排什么味道好吃 正新鸡排菜单有招牌带骨鸡排，爆浆鸡排，黑椒鸡块，黄金膝软骨，脆辣对翅，鸡米花，盐酥鸡，甜不辣，甘梅地瓜条，魔芋丸，鸡排伴侣等很多种。香酥鸡排：这家的鸡排个头巨大，肉质细腻，味道棒棒哒，鸡肉很新鲜，炸制得火候特别合适，真正做到了外酥里嫩。现点现炸，保证口味。芝士爆浆鸡排：喜欢吃芝士的朋友们有福了，豪大大的芝士爆浆鸡排既能满足你喜欢吃肉，又不能割舍芝士的口感。咬下去一口，真的像它的名字一样会爆出浆来。正新鸡排和肯德基鸡排的区别目前市场上最受大众欢迎的一

鸡排炸鸡排

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• 鸡排盖饭怎么做 鸡排饭的酱汁做法 鸡排,炸鸡排

鸡排盖饭是很受欢迎的一种料理，很多人都喜欢吃。酥脆的鸡排配上香浓的酱汁，相信很多人听着就已经要流口水了，那么鸡排盖饭应该怎么做呢。鸡排盖饭怎么做 准备沙拉酱，番茄沙司，黑胡椒，面包，炸鸡蛋，淀粉，姜粉，料酒，盐，米饭，生菜，鸡胸肉。 先把鸡胸肉的筋去除，再加一些生姜粉，料酒，盐腌制10分钟，生菜清洗干净切成条状，然后添加适量的沙拉酱搅拌均匀，鸡胸肉切成肉泥腌制一下，放到碗里面用手摔打，一直打到有劲道，鸡肉泥和成团状放到保鲜袋中，然后再压扁，如果压的太大，折叠以后再压一次，沾满淀粉再蘸一些鸡蛋液，面包渣，锅中加入适量的油烧热，用中小火炸到金黄色，准备一些米饭铺在碗底，然后再把拌好的生菜沙拉放上去

鸡排炸鸡排

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• 芝士鸡排要炸多久 芝士鸡排的做法 鸡排,爆浆鸡排

芝士鸡排就是鸡排里面放进了芝士片，吃起来满满一**浆，十分满足。很多朋友都想在家尝试做爆浆鸡排，下面小编教大家具体做法。芝士鸡排要炸多久 在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。芝士鸡排的做法主料：鸡脯肉260克、芝士片1片辅料：葵花籽油45

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• 爆浆鸡排的做法 爆浆鸡排的热量 鸡排,爆浆鸡排

爆浆鸡排很多人应该都挺喜欢吃的，在一些鸡排店卖的特别火，它是在鸡排中加入了芝士，让味道更香了，那么爆浆鸡排的做法是怎样的呢？爆浆鸡排的做法1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。4.将腌好的鸡胸取出铺*，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。5.将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。6.放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。7.将炸鸡粉和面包粉混合，将

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• 鸡排是哪个部位的肉 鸡排是什么肉做的 鸡排,炸鸡排

鸡排应该是大家熟悉的不能再熟悉的一款小吃了，现在在街边经常能见到，味道特别的香，口感很棒，那么，炸鸡排一般是用的哪个部位的鸡肉呢？鸡排是哪个部位的肉是鸡胸肉。熟悉鸡排的人都不难发现，鸡排所需要的肉的基本特征是完整，那么大一块鸡排需要有一块肉组成，所以说，就必须要保证肉的延展性以及肉的体积，那么在鸡的身上只有鸡胸肉可以达到这样的要求。所以说一般情况下，炸鸡排是用的都是鸡胸肉。由于鸡胸肉本身价格就比较低，所以其实鸡排的制作成本也是不高的。鸡排是什么肉做的鸡排一般都是是用鸡胸肉做的，因为鸡胸肉不仅成本低，而且没有骨头，操作起来方便，口感上也更适合做成鸡排。鸡胸肉怎么处理成鸡排如果我们大家想要尝试自己

鸡排炸鸡排

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• 香煎鸡排怎么做 香煎鸡排的做法 香煎鸡排,鸡排

香煎鸡排我想是大家都喜欢吃的吧，喜欢吃鸡排的人绝对会喜欢香煎鸡排，虽然香煎鸡排的热量有点高，但是好吃啊，下面来看看香煎鸡胸肉的做法吧。香煎鸡排怎么做食材：鸡胸肉270克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，面包糠50克，黑胡椒粉少许，朗姆酒1小勺，蕃茄酱适量1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。4、用手抓拌均匀，静置20分钟。5、将苦菊洗净，沥去水。6、 鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉

鸡排香煎鸡排

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• 鸡排为什么那么嫩？鸡排怎么炸又嫩又酥？ 鸡排,鸡肉

鸡肉是常见的肉类，*时我们吃的鸡脯肉似乎并不嫩，但是外面卖的炸鸡排的肉却格外的细嫩。那么，鸡排为什么那么嫩？鸡排怎么炸又嫩又酥？鸡排为什么那么嫩鸡排里的肉质脆嫩主要是滚揉机工作8小时以上的结果，个人是做不出来的。鸡排脆主要看你裹粉的好坏,分为浆粉和干粉。嫩的话就是肉本身和油炸时间有关了,一般肉比较厚些配合腌制料,最重要的别炸老了鸡排怎么炸又嫩又酥主料：鸡脯肉2块；辅料：油适量、盐适量、红酒适量、苹果半个、黑胡椒碎适量、鸡蛋1颗、面包糠适量、面粉适量、番茄酱适量；做法：1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度；2、用刀背捶拍松软；3、先来腌制鸡排,加适量盐；4、加入红酒；5、加入

鸡肉鸡排

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• 鸡排可以放多久 鸡排可以隔夜吃吗 鸡排,隔夜

炸熟的鸡排外面酥酥脆脆的，吃起来香辣可口。但是鸡排放久了就没有了酥脆感，那么，鸡排可以放多久？鸡排可以隔夜吃吗？鸡排可以放多久炸鸡排和正常饭菜一样热一热是可以吃的，但是两三天之后就不能吃了最好是尽快的食用，隔夜不但营养流失，口味也会变差。鸡排可以隔夜吃吗隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃。只要保存得当的鸡排过夜了还能吃的，当然是在没有变质的情况下。不过建议你一顿吃完，隔夜不但营养流失，口味也会变差。鸡排可以放冰箱吗可以的哦!就放冰箱吧，放外面很快就坏

鸡排隔夜

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• 辣味脆皮炸鸡怎么做？辣味脆皮炸鸡的做法 辣味脆皮炸鸡,鸡

最*去德克士吃东西的时候偶然间发现了一款全新的新品食物，也就是上面说到的辣味脆皮炸鸡，吃完之后一直恋恋不忘还想再吃，于是自己就动起了自制的念头，以下我们一起看看德克士辣味脆皮炸鸡怎么做？辣味脆皮炸鸡做法「生抽」是广东话，指的是淡色酱油，另外还有「老抽」，指的是深色酱油。生抽颜色虽然较淡，但其咸味却比老抽来得重，因此一般烹调时，常会以少量生抽来调味或用来作沾料用，若是卤煮食物则以老抽为宜。材料鸡腿2只，脆浆粉1小匙，洋葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，胡椒粉少许，鸡粉少许，酒1小匙做法(1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。(2)将作法1的鸡腿与脆浆粉一起搅拌，使其鸡腿表面均匀裹上一层

鸡辣味脆皮炸鸡

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