香菇卡通

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[香菇海鲜疙瘩汤]用料：面粉、土豆、香菇、斑节虾、蛤蜊肉、水、花生油、盐、葱、姜详细做法：1、土豆去皮洗净切片。2、香菇洗净切片。3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。4、再放入土豆和香菇翻炒。5、炒出香味。6、加入清水。7、盖盖烧开。8、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。9、带锅开后用手撒入面疙瘩。10、用铲子拌匀。11、再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。12、盖盖煮5分钟即可。

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【孜然烤香菇】1.鲜香菇洗净，摘去香菇脚;2.鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀;3.排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。

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-【香菇酿蛋】- 【材料】：香菇，鹌鹑蛋，小葱，小红椒，盐，味极鲜酱油，鸡精，淀粉 【做法】： 1、香菇去根，向下泡在淡盐水中15分钟以上。 2、泡过水的香菇，清洗干净，面冲上放在盘子上。 3、在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。 4、上锅蒸15分钟左右。 5、把蒸出来的汤，倒在锅中。 6、烧开，放入少许盐、味极鲜酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡。 7、勾芡好的汤汁倒在蒸好的香菇上，撒上切碎的小葱，和红椒即可。

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香菇猪肉酿豆腐煲材料盐水豆腐1块，猪肉1小块，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支，胡萝卜半个，姜末，葱，盐，胡椒粉，鸡精，鲜味酱油，醋，糖，生粉做法1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；*底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱

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