第一次自己做鸡汤,要自己去买食材,担心买的不够全。那么清炖鸡汤放什么调料?清炖鸡汤放什么材料?清炖鸡汤放什么调料清炖鸡汤放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐即可。清炖鸡汤的做法1.三黄鸡洗净,去掉内脏和内部油脂。2.葱姜切段。3.表面用姜擦一下。4.红枣洗净,浸泡10分钟。5.锅中水烧开,放入鸡焯一下。6.另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣。7.盖上锅盖。8.大火烧开小火炖1小时左右即可。9.盛出,撒上胡椒粉和盐即可。鸡汤的营养价值我国的民间,有喝鸡汤来进行食补养生的*惯。因为鸡汤的营养丰富,对人体增强体质有很大的帮助,但是并不是所有人都适合喝鸡汤。喝鸡汤进补是我国的传统,鸡**有温中益气