淮山是日常生活里面比较常见的一种食材，也可以作为药材使用，在我们*时的饮食里面和一些中药方子里面都有淮山的存在，它含有的营养物质非常多，很多人会把它做成粥来喝，淮山粥有很多食物都不能搭配，如果搭配在一起会对身体健康造成不利影响，大家应该特别注意。淮山粥不能和猪肝搭配在一起吃，因为淮山里面含有非常丰富的维生素c，猪肝里面又含有锌元素，铁，铜等微量元素，维生素c和金属离子结合在一起，会加速氧化而破坏，降低了营养价值，所以食猪肝后，不宜再食淮山，更不可将两者放在一起煮。淮山粥也不能和土豆搭配在一起吃，吃完土豆我们的胃部会分泌很多胃液，就会有大量的盐酸，在这个时候如果吃了淮山粥，那么就会有很多鞣酸进入
