虾仁水饺

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虾仁、韭菜都是补肾壮阳的佳品，而且含丰富的蛋白质及钙质，并且脂肪含量非常低。虾仁韭菜是一道补肾壮阳佳品，特别适合需要补肾的人群食用。韭菜炒虾仁   原料：韭菜200克，虾仁50克。调料：葱段、姜丝各1大匙，精盐1／2小匙，植物油50克。   制法：①将非菜摘洗十净，切成3厘米长的段，虾仁挑除沙线，洗净备用。  ②坐锅点火，加油烧至六成热，先放入姜丝、葱段炒香，再下入虾仁、韭菜陕速翻炒，然后放入精盐调味，即可出锅装盘。

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【柚子虾沙拉】 做法： 1、虾仁去头去壳去肠整理干净，加入适量盐、料酒、胡椒粉腌制一会儿；将柚子果肉剥出掰散；荷兰豆抽去老筋洗净焯水；其他辅料如胡萝卜、玉米粒、青豆等可随意； 2、起锅少油，将虾仁滑炒至熟盛出放凉，拌入准备好的蔬菜和柚子果肉，用橄榄油、盐、黑胡椒颗粒拌匀，不怕酸的挤上一点新鲜柠檬汁，非常爽口又利于健康的一道水果菜。 PS：柚子果肉掰成小块就可以，不用像我这样掰得太碎。一定要等虾仁冷了再拌，才不会影响柚子的口味。

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【扬州炒饭】 虾仁、火腿切丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末打匀。锅热油，放入鸡蛋滑散，放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅

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