芹菜苗

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• 野水芹、别称：水英、细本山芹菜、牛草、楚…

野水芹、别称：水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等、水芹属于伞形科、水芹菜属.多年水生宿根草本植物。

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• 【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝…

【营养健康杂蔬丸子】1将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦

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• 洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，…

洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，鸡肉剁成极小粒锅内加橄榄油3大勺,中火加热倒入咸肉粒翻炒2分钟加入洋葱碎，翻炒4分钟，待洋葱出水变软，关火放凉备用一个大碗里加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入放凉的洋葱炒咸肉搅拌均匀所有的东西后，搅拌均匀，给肉打上劲儿烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，放入烤箱烤20~30分钟分钟。（烤箱温度为220度）

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• 【排毒果蔬汁】制作材料:芹菜50克、猕猴桃5…

【排毒果蔬汁】制作材料:芹菜50克、猕猴桃50克、菠菜50克、黄瓜50克、糖水20毫升、柠檬汁20毫升、碎冰适量制作步骤:1、将芹菜、猕猴桃、菠菜、黄瓜洗净切块备用。2、洗好的水果与蔬菜放入榨汁机内，加入糖水、柠檬汁、碎冰、搅匀倒入杯中即可。

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• 【酸汤面】1.菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;…

【酸汤面】1.菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;2.油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花芹菜.蒜苗炝炒,入盐.醋,稍搅一下入水大火烧开;3.鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽.鸡精后再慢慢翻搅;4.面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可~(

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• （四川盆盆虾）材料:鲜虾、芹菜、香菇、莴…

（四川盆盆虾）材料:鲜虾、芹菜、香菇、莴笋头、干红椒、花椒、姜蓉、蒜蓉、做法：鲜虾洗净.用牙签在背部挑去虾线.香菇泡发后切片.莴笋头切片.芹菜切段.姜蒜磨成蓉.锅内下油.烧热后.将虾放入炸至金黄色捞出备用.锅内留一些炸虾的油.放入姜蓉、蒜蓉、郫县豆瓣酱、干红椒爆香、放入少量高汤或清水、放入盐、糖、醋调味.煮开后.放入虾、窝笋头、芹菜、香菇大火煮开后.即可装盆.先将莴笋头、芹菜、香菇装在碗底.再把虾铺在上面.放上香菜装饰即可。

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• 【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝…

【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦！

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• 【香辣小墨鱼仔】 食材:小墨鱼仔、芹菜、生…

【香辣小墨鱼仔】 食材:小墨鱼仔、芹菜、生姜、大蒜仔、豆瓣酱、红辣椒; 步骤: 1、小墨鱼仔解冻，里外清洗干净，在放了料酒、香叶、八角等香料的沸水中焯烫一会，捞出，在流动的温水中冲洗干净，沥干水份; 2、一半的大蒜仔、生姜分别切碎末，与处理好的小墨鱼仔混合，加生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制入味一小时以上; 3、芹菜茎洗净，切寸段;红辣椒洗净，切斜条;另一半大蒜仔、生姜分别切薄片;备好一勺豆瓣酱; 4、坐锅热油，入一勺豆瓣酱，煸出红油，下入蒜片、姜片、红辣椒，煸出香辣味，下入芹菜段，略翻炒，倒入腌制入味的小墨鱼仔，大火快速翻炒，淋一点生抽、老抽，撒一点白糖，翻炒入味，起锅装盘。

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【酸汤面】1菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;2.油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花芹菜.蒜苗炝炒,入盐.醋,稍搅一下入水大火烧开;3.鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽.鸡精后再慢慢翻搅;4.面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟。转 吃货大排挡

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【杂蔬丸子】1、将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4、外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子就做好啦

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• 【DIY香拌藕片】1.芹菜洗净焯烫过凉，花生…

【DIY香拌藕片】1.芹菜洗净焯烫过凉，花生米炒熟，莲藕切片焯烫过凉；2.炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒；3.藕片和芹菜放入碗中加入糖、盐拌均匀；4.再加入生抽、香醋、油辣椒，浇入炸好的花椒油全部拌均匀，盛盘后撒上熟花生米即好~

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【芹香虾仁面】1.食材：机制挂面、芹菜叶、虾仁。2.锅里放入水烧开，放入洗净的芹菜叶焯一下。3.焯好的芹菜叶用凉水过凉，捞出。4.挤掉水分备用。5.锅里放入适量的水烧开。6.放入挂面、盐煮八九成熟。7.放入虾仁。8.放入芹菜叶。9.放入香油、味素、酱油。10.烧开放入葱花即可。

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