藕菜

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• 秋季养生必吃一菜——养生食材“藕”

今天要讲的是莲藕，也是秋季养生必吃一菜，为什么这样说呢，很多人都经常吃莲藕的，但是只是作为一种菜肴来吃，今天就给大家讲解一下莲藕，以及为什么说莲藕是秋季养生一定要吃的菜。大众“首选”藕，微甜而脆，可生食也可煮食。藕，微甜而脆，可生食也可煮食。人们喜食它的原因不仅如此，藕作为块茎植物，药用价值也是非常的高，全身都是宝对于它来说一点不假，包括它的根叶、花须还有果实，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病的人的首选，也是一道滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。肠胃的“好帮手”中医认为，莲藕

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• 菜藕和粉藕的区别

可能大家*常在生活中也经常吃藕片，但是我们*常生活中所吃到的藕片一般来说都是菜藕，而不是粉藕，而菜藕和粉藕在本身上面也是有一定的区别，不管是在外观还是口感及营养价值上面，所以大家*常选择的时候一定要仔细辨别。菜藕和粉藕的外观区别相对来说，菜藕和粉藕在外观上面的区别还是比较明显的，因为相对来说菜藕会更偏白色一点，而粉藕会有粉中带白，这也是比较直观的颜色上面的区别，当然，除了颜色上面之外，还可以通过手的触感来进行一定的分别，因为相对来说粉藕会更加的软，而菜藕会相对比较硬一点，当然，也可以通过断裂的部分来进行判断，粉藕的藕断丝连现象会更加的明显，这也正是粉藕会更加美味的原因。菜藕和粉藕的营养价值区别

食材大全营养价值

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• 藕怎么做好吃,藕的做法大全家常菜 藕片怎么炒好吃又简单

莲藕是一种很家常的食材，很多人对莲藕都有一定的热情。可是藕怎么炒一直都是人们比较关心的问题。接下来我们一起看看藕的各种做法吧。 姜汁藕片的做法 1 用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量 做法： 1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。 2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。 3、锅内加清

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• 孕妇可以吃藕尖吗 夏季时令菜不可错过

不少人在夏季会发现一种带着“小帽子”的藕芽，被人们叫做藕尖和藕稍。那么孕妇可以吃藕尖吗，孕妇怎么吃藕尖好呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~ 孕妇可以吃藕尖吗孕妇是可以吃藕尖的，但藕尖味甘性寒，孕妇不可过度食用，尤其是脾虚胃寒者、易腹泻者。另外，孕妇食用藕尖时若选择生吃一定要清洗干净，不然有些藕尖寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，

亲子孕妇不宜多吃的食物莲藕

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• 椒盐藕夹是一道地地道道的家常菜，无论南北…

椒盐藕夹是一道地地道道的家常菜，无论南北方家庭都会制作这道好吃又简单的小菜。将藕切成合页状，加馅心炸制的吃法。由于莲藕具有很高的营养价值，*年来被越来越多的人们所接受，使用莲藕制作的菜肴也越来越丰富，但出镜率最高的当属炸藕夹。莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会出现众口难调的难题。>>>>详细做法:

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• 糯米藕壁纸图片

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• Uncle 5|前菜咩 桂花藕 爽口黑木耳

Uncle 5|前菜咩 桂花藕 爽口黑木耳

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• 【2011年菜展】酥香炸藕盒——我家的过年传…

【2011年菜展】酥香炸藕盒——我家的过年传统菜_酥香炸藕盒_    连续4年了，*惯了只在春节左右才做这个菜。没有理由的，也许是怀念小时候吃妈妈做的炸藕盒的感觉吧，所以春节左右总是会做这个。我想等我的女儿长大了，也许她也会*惯在每年春节来临时做这个菜吧，同样的怀念妈妈的感觉~~~

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• 香辣脆爽快手菜【豆豉辣椒炒藕丁】 原料：…

香辣脆爽快手菜【豆豉辣椒炒藕丁】 原料：莲藕300克 青椒4个 鲜红小米辣4个 韭菜6根 蒜姜 老干妈豆豉2汤匙 酱油1汤匙 米酒1汤匙 1、莲藕去皮，依次切成厚片、条、丁，用水洗净，再用水泡住。青椒和鲜红小米辣切成细圈，姜和蒜切末，韭菜切碎 2、炒锅倒油，中小火，油温后，加青红辣椒。马上调入能让辣椒变咸的适量盐，翻炒均匀有香味后，单独盛起。留底油炒香姜蒜末，加老干妈豆豉炒香 3、将沥了水的藕丁放入，用中火炒匀，调入酱油，尝尝咸味，看是否再放盐。不停翻炒，尝到藕丁断生后，加炒过的青红椒和韭菜，推匀起锅。

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• 西湖糯米藕

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• 切片的莲藕

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藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。

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• 白色切开带孔的藕片

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藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。

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• 微甜而脆的莲藕

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藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。

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• 切开的白色莲藕

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藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:"身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。"藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。

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