香菇鸡

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• 香菇蒸鸡：抗癌防中风

材料：　净鸡肉250克、水发香菇100克、盐、料酒、鸡精、酱油、葱丝、姜丝、水淀粉、清汤、香油各适量。做法：　将鸡肉洗净，切成长片，水发香菇洗净，切成丝;将鸡肉、香菇放入碗内，加入酱油、盐、鸡精、葱丝、料酒、清汤、水淀粉抓匀，上蒸笼蒸熟，淋上香油即可。功效：　鸡肉中的磷脂是中国人膳食结构中脂肪、磷脂的重要来源之一，所含营养高，并且容易被人体吸收，香菇所含的核糖核酸具有良好的防癌抗癌功效，香菇和鸡肉搭配能够有效预防中风以及大肠癌。

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• 香菇和鸡枞菌的区别

相信大家在*常的生活中也会经常吃到香菇，而香菇相对来说营养价值也非常的高，当然也是非常的美味，而对于鸡枞菌可能很多人都没有太多的印象，虽然可能*常也会吃到，但是对这个名称相对来说也很陌生，那么对于香菇和鸡枞菌有什么样的区别呢?香菇和鸡枞菌的外观区别首先，在外观上面，香菇和鸡枞菌虽然有一定的相似性，但是还是很容易进行区别的，因为它们的形状以及颜色上面都有很大的差异，香菇大家都不陌生，而且*常也比较常见，而鸡枞菌就是折成条形状的，这和香菇的块状有一定的差异，当然，在颜色上面也有一定的区别，香菇相对来说会比较偏白，而鸡枞菌则是呈淡黄色，这也是二的进行区分的方法。香菇和鸡枞菌的营养价值区别当然，香菇和

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• 猪肚鸡可以放香菇吗,猪肚鸡放香菇好吗 猪肚鸡可以放香菇吗

猪肚鸡是一种营养丰富的汤品，一般在鸡汤中都会放一些香菇，想知道猪肚鸡可以放香菇吗？猪肚鸡放香菇好吗？ 猪肚鸡可以放香菇吗 1 可以放。 猪肚鸡中富含蛋白质和油脂等成分，味道鲜香可口，很多人会食用一些，而香菇是一种常见的菌类食品，有浓郁的芬芳，很多人会食用一些，并且香菇和猪肚、鸡等食物没有互相反应的成分，性味之间也没有相冲的地方，因此猪肚鸡是可以放香菇的。

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• 香菇榨菜滑鸡的做法 香菇榨菜滑鸡怎么做

步骤1食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。 步骤2鸡腿切丁，香菇切薄片。 步骤3姜切丝，小葱切葱花，小米椒切圈。 步骤4取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤5放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。 步骤6取出，撒葱花、小米椒即可。

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• 香菇酱焖鸡的做法 香菇酱焖鸡怎么做

步骤1食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。 调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。 步骤2干香菇放入清水中泡软 。 步骤3青椒洗净去籽切块。 步骤4姜切块。 步骤5蒜切片。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、料酒1勺、姜片，焯水2分钟，捞出沥干水分。 步骤7锅内放入适量油，放入冰糖炒至棕红色。 步骤8加入鸡肉翻炒1分钟。 步骤9放入香菇、姜蒜片炒匀，放入生抽1勺、蚝油1勺炒匀。 步骤10再倒入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。 步骤11待汤汁收浓，放入青椒，调入鸡精1勺炒匀，即可出锅。

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• 香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡怎么做

步骤1食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。 调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。 步骤2鸡腿切丁。 步骤3香菇切薄片。 步骤4姜切丝。 步骤5小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤6放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。 步骤7取出，撒葱花、小米椒即可。

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• 红枣香菇蒸鸡 红枣香菇蒸鸡的做法

步骤1准备食材：鸡200克、干香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。 步骤2鸡洗净剁块。 步骤3干香菇泡发挤干水分。 步骤4红枣切开去核。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先碗中放入鸡块，加入盐、生抽、油、姜、生粉搅拌均匀腌制30分钟。 步骤8然后将鸡肉倒入盘中，摆入香菇，放入红枣，接着放入蒸锅内，大火烧开转中火蒸30分钟。 步骤9最后撒上葱花即可。

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• 猪肚鸡可以放香菇吗 味道更鲜美 猪肚,猪肚鸡

猪肚鸡是可以放香菇的，香菇和猪肚鸡里面的食材没有相冲的地方，所以如果喜欢吃香菇的话，是可以加在猪肚鸡里面的，起到提鲜的作用。猪肚鸡可以放香菇吗可以放。猪肚鸡中富含蛋白质和油脂等成分，味道鲜香可口，很多人会食用一些，而香菇是一种常见的菌类食品，有浓郁的芬芳，很多人会食用一些，并且香菇和猪肚、鸡等食物没有互相反应的成分，性味之间也没有相冲的地方，因此猪肚鸡是可以放香菇的。猪肚鸡加香菇怎么做1准备好材料，鸡肉洗净，用料酒跟姜腌制起来，香菇泡发。2接着就来清洗猪肚了，把猪肚翻过来用花生油、盐、跟生粉抓洗。3把洗干净的猪肚放开水里焯水。4猪肚焯水后用冷水洗干净，把腌好的鸡肉和香菇塞到猪肚里面。材料塞进猪

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