藕粉是可以空腹直接吃的，所以很多人都会在早上用藕粉来当做早餐，藕粉里面主要是淀粉和碳水化合物，所以空腹吃的话没什么影响的。藕粉可以空腹吃吗空腹可以喝藕粉。藕粉是莲藕的加工制品，营养价值很高，有清热凉血、通便止泻、健胃开脾等功效。藕粉是比较温和的，基本适应于所有人群，任意时间食用，即便是早上空腹的时候也可以喝。藕粉可以当早餐吃吗可以的。自古以来，藕粉就是百姓*惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性*，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗
