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职工食堂改进方案（精选5篇）
为了确保工作或事情有序地进行，通常需要提前准备好一份方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案应该怎么制定才好呢？下面是小编精心整理的职工食堂改进方案，欢迎大家分享。
单位职工食堂不好搞，更难搞好，这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受，但职工食堂工作必须搞好，必须让广大职工用餐满意，这也是对食堂从业者的基本要求。我自从接手行政部工作*四年，问题也困扰了我和我的同事们四年，我们从环境卫生、菜品安排、人员配备、服务细节等入手，对食堂进行了多方位的改进，也取得了一定的效果，但与用餐职工的要求还有一段距离，如何才能让职工满意，我们一直在努力寻找解决办法。通过上周的办公会，我们通过研究，现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、现状分析
公司对职工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出资，标准每人五元，早晚自负盈亏，无利润经营。行政部一直按照这一模式在做，职工食堂既要保证菜品的质量和职工满意度，又要保证无利润经营，非常困难。事实上，最*几年物价和人工费用急速上涨，职工食堂根本无法做到保本经营，几年下来公司在食堂上补贴的开支也蛮大的。
二、食堂存在的问题
1、味道不好：职工常年吃食堂，对菜品已经没有新意了，感到厌烦。公司、行政部调动内部资源，让曾经做过饭店的易明祥同志深入厨房指导工作，持续一段时间后，效果也不明显;同时我们又对大锅菜厨师进行了调整，情况也没有好转。但要我们做到让每一个员工都满意，特别是极个别的员工，我们的工作相当有难度，众口难调，这个问题一直没解决好，现在仍然存在。
2、品种偏少：为解决品种少的问题，食堂想办法增加花色品种，尽量做到一周内菜品不重复。目前食堂午餐提供1荤2素1汤，晚上小炒、早上品种也基本不下于5个品种，早餐品种大多是从外面买来的，自己加工的比较少，似乎还是不能满足广大职工的要求。至于价格方面食堂一直采取的都是以成本价、不亏本、无利润的方式出售。
3、从业人员的素质以及服务水*急待提高：作为食堂的窗口，前台服务至关重要，她所承载的是及时、准确、快速的将每个员工的需求传递给厨师，然后将做好的食品准确的分发给每位就餐者并做好饭菜票的兼收工作，蒋福英同志在这方面表现的还不够到位，工作中往往会出现这样和那样的差错;在供应间供应食品时废话过多、重复罗嗦现象严重(用南京话讲，就是太韶)。
三、改进方案
公司始终非常重视职工食堂工作，花费了大量的人力、财力和精力，但依然不能达到职工的要求，我们一直毫不气馁的不断取经学*，思考总结。现针对当前突出问题和工作发展的要求，特提出以下改进方案供参考。
1、合理科学安排人员，充分调动从业人员的工作积极性。过去，我们一直是以食堂主管为集权中心，带领食堂员工工作为工作模式，领导说什么，员工做什么，做的对与错都是领导的事情，工作上不免很被动，这说明我们在人员安排上有一定的问题，我们将通过内部调整，对食堂进行充分放权，充分调动员工的工作积极性和主观能动性，放手让食堂人员进行自我管理、寻找差距、自我提高，让每个员工井井有条地工作。
2、添置一些厨具设备，增加伙食供应品种，提高就餐者的饮食标准，在饮食的质量上做文章，以科学饮食为目的、以营养膳食为导向，均衡发展员工早餐供应的品种，新增豆浆机、汤包蒸笼、蒸箱、电磁炉、微波炉等厨房设备，让员工能吃到新鲜的、自己打磨的纯豆浆，现蒸现卖的汤包、馒头、烧卖、锅贴等早餐品种，尽量减少油炸食品的供应，不断丰富员工的餐饮文化。
3、从细节入手，提高服务质量。食堂工作看的就是细节，职工食堂在细节上还要下功夫。为此，我们要做到菜价挂牌显示、明码标价，让职工更清楚地了解当天的菜价，方便选购;下一步，我们还将引进一套自动取筷机和一些必备的调料器皿，放置在售饭窗口供职工取用，希望通过一些细节上处理尽可能让职工满意。
4、每周末将下周的一日三餐的菜谱、早餐的主副食品种张榜公布，并严格按照菜谱、食谱进行供应，让职工对每天伙食的供应情况做到心中有数，同时做好食堂的成本核算工作，让大家了解、理解食堂，从感情上拉*与职工的距离，出现问题能相互协商解决，做到共同监督、共同进步、共同提高。
5、加强对从业人员的培训，厨师、服务员无论是在管理、技术、礼仪等方面都没有进行过较为专业的培训，无法满足员工越来越高的要求，有机会带他们出去参观学*一下，当然，这都是我作为部门领导自费的。
6、按规范化着装是为了更好的为员工提供更优质的服务，食堂员工的自身的着装整洁代表着一个窗口的形象，也是为了减少一些有碍观瞻的东西进入员工所食用的食品内，所以，在工作期间按规定着装刻不容缓。
7、现场管理工作一着不让，一个良好的工作环境能营造出良好的就餐氛围，是让职工享受公司餐饮文化的前提、是保障员工身心健康的前提，尤其是我们的食堂后场、操作间、餐厅以及一些厨房设备、设施，所以，加强食堂的食品安全工作坚决不放松，不仅要保证员工按标准吃的好还要保证吃的放心。
以上是行政部针对目前公司以及食堂的现状采取的一些工作上的改进措施，虽然以上措施只是以点带面，不能涵盖整个食堂的工作，但我们一直在努力，我们会在日常工作中边干边发现问题，并及时的纠正、解决问题，努力把食堂工作做的更好，俗话说：兵熊熊一个，将熊熊一窝，食堂工作没做好完全是我这个做领导的问题，我有不可推卸的责任，原因很多，我也不想多说什么，因为我知道有些事情不是能以我个人的能力就能改变的，还请多多包涵与指教。但我会在我的任期即将结束的这段时间内尽我的最大努力将食堂工作做好，希望领导体谅!
一.整改时限：
xxxx年4月15日前
二.整改目标
1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。
2、根据卫生监督所要求，重新布局我校学生食堂的部分功能室，以达到相应的要求。
3、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。
4、加强制度的监督管理，优化食堂环境，消除安全隐患。
三.整改措施：
1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，校长为食堂第一责任人，副校长和分管食堂卫生的主任为主要责任人。
2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善中堡中学食品卫生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。
3、学校学生会成立卫生检查监督小组，管理食堂的教师和学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安全管理。
4、调整完善各功能室设施设备，餐厅安装网纱，便于通风和防蝇，配菜间和切配间下水道安装纱网以防鼠，做好防鼠、蝇工作。
5、加强冷藏冷冻设备清洁工作，及时除霜，生熟食品分开存放，防止病菌交叉传染。
6、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督，做好食品采购索票索证，建立台账。严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品，严禁使用塑料桶装酸菜。
7、对留样食品足量进行冷藏，时间要保留48小时，并标注菜名及经办人，且要做好记录。
公司食堂经过上次的整改，虽能基本满足公司员工的用餐需求，但也存在一些不足之处。为了加强食堂的管理，提高质量，合理的控制费用，也使食堂的管理进一步规范化、制度化，保证食堂能更好的服务员工，建议以下改进方案，具体方案如下：
现食堂存在的问题
(1)食堂监管的松散;
(2)厨师有应付的情绪，勤俭节约的意识淡薄;
(3)夏季卫生问题;
(4)采购问题(供应商占主导位置出现的价高、质差)
(5)早餐花样需要适当调整，午餐需增加菜的可选性，晚餐清淡为好。
(6)生产员工意识需要生产部的配合(如：提前在食堂门口聚集、代打饭卡，不戴工作证)
(7)整改中期建议成立伙委会，整改初期建议成立领导检查小组。
(8)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)
(9)就餐人员杂。
一、加强食堂人员的监管与培训
(1)明确分工，责任到人;出具厨师个人责任书，并制定厨师考核表。
(2)卫生区域责任到人，并进行卫生的.考核、定期大扫除。出具卫生值班表
(3)食堂监管责任纳入食堂员工考核，出具排班表。
(4)对于食堂细节(例如：门锁、灯、煤气检查、电源开关)纳入厨师长的考核中。
(5)每月需要进行两次食堂员工的安全、卫生、节约意识的培训。
职工食堂规划方案（精选16篇）
为保证事情或工作高起点、高质量、高水*开展，通常会被要求事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家整理的职工食堂规划方案，希望对大家有所帮助。
一、食堂现状：
1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、 食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材 清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工提供吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行改进。
二、食堂现有人员配置及工资水*(共6人，月工资支出预计17700元含保险)
炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）
1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。 帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、
1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫） 未转正工资1500元。
三、改进方案
1、首先厨房、餐厅环境卫生改进，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，可以杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。
首先，目前食堂存在的问题如下：
1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。
2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。
3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。
4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。
5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。
6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。
7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。
8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。
9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。
10、牙签、抽纸杂乱放置。
11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。
这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际情况，将对食堂进行如下改造：
1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。
2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。
3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。
4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。
5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。预计报价100元
6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。厨师打菜需带口罩。预计报价100元
7、申请提升菜价。
8、添置箱包物品放置柜。
9、购买安利多功能清洁剂。预计报价50元
10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。
11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。
以上是有关食堂改进的主要方案，整体报价按照咨询价格制定，可能跟实际情况有所差距，属正常情况。食堂改造与管理是行政后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作也是关系到员工健康的头等大事，行政部今后会更加努力完善食堂各项工作，使我公司食堂管理能上一个新的台阶。
众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要，特制订职工食堂承包管理方案。
一、指导思想
职工食堂是职工在就业过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水*，高质量的服务在公司方的领导和监督下，服务好职工生活，服务好整体工作。
二、总体经营目标
1、切实保障所有职工的生活，按日*均人就餐水*配置经营规模，并能满足极端就餐量人的需求。
2、满足高，中，低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求，员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，管理人员另议，丰俭由己。基本配餐标准：元—元，*均日就餐标准元。为保证最低需求，配有元的生活标准，以满足所有职工的生活之需求。
3、保证完成公司对食堂投资年收回万元资金的目标，为了最大限度适应公司对食堂经营的管理，我方愿上交校方食堂管理费万元。
职工食堂管理制度
没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。在实际的管理当中我们发现，当团队在十个人左右的时候，靠的是管理者的人格魅力，只要有一个有能力、有魅力的领导者就可以玩的风生水起。但是当团队到几十个人、上百人的时候，靠的就是企业的制度管理，只有制度完善才能更好的约束人的行为，规范人的行为，企业才能管理规范。
职工食堂管理是企业管理工作的重要组成部分，在企业的发展建设过程中发挥着至关重要的作用，如何提高企业职工食堂管理水*是企业发展的当务之急，本文是小编为大家整理的职工食堂管理制度（精选30篇），仅供参考。
总则：为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.
1、厨房之管理
1.1厨工守则,卫生条例
1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
1.2管理制度
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐
1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2、员工用餐公约
2.1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
2.2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：
早餐：07：00—7：40
中餐：12：00—12：30
晚餐17：30—18：00
具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。
2.4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。
2.5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
2.6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。
2.7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
2.9餐厅内禁止吸烟。
2.10凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。
2.11各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。
2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。
一、严格执行《食品卫生法》，小学食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。
三、小学
四、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。
五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
六、小学每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，
七、按小学作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。
八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水*，树立爱岗敬业
学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区管理制度。
一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。
二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
三、盛装过肉类（包括水产品）的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。
四、加工过肉类（包括水产品）的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。
五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。
六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
食堂标语110条
公文语体准确、简洁的特点，又有政论语体严谨性、鼓动性的特点，既能在理智上启发人们，又能在情感上打动人们，肩负着“社教”的使命，在影响社会舆论和文化传播中，对人们的社会行为起着不可忽视的导向作用，并在一定程度上反映了社会经济制度的本质和社会的文明程度。
它的.意义十分重大。
*单位标语一幅寥寥数字的标语，不但折射着时代精神，也体现了执政的方向和智慧，其意义和作用是不容忽视的。
但*年来，出现了相当数量语句冷漠、态度蛮横的标语；更有一些标语生吞活剥法律法规和国家政策，命令强制、狐假虎威，伤害了民众感情，损害了党和*形象。
比如说：禁止践踏草坪！禁止......实际上可以改成：小区是我家，绿化靠大家（或青青的小草是您我共同努力的结果，等）。这样大家怎么不会保护小草？
标语本身就是起到一个宣传作用，但怎么写却大有讲究，语言是思维的表现形式，标语也是语言，透过标语的背后我们可以看出其思维导向。
如果从广义上讲，标语以可以分为3类：Byline 品牌说明、Tagline 品牌标签、Slogan 品牌口号，标语，广告促销用语。
另外，我们从标语的使用场合和目的性来区分的话，又可以这样来归类：产品定位、产品促销、产品宣传、品牌形象、企业形象等。
进年来企业口号宣传标语发展迅速，出现了一些企业，大力投入和专业开发、生产、销售这一类的海报标语.
无论是在学校还是在社会中，大家总少不了接触一些耳熟能详的标语吧，标语是指文字简练、意义鲜明的宣传、鼓动口号。其实很多朋友都不太清楚什么样的标语才是好的标语，下面是小编收集整理的食堂标语（精选110条），欢迎大家分享。
1、种下一种个性，收获一种命运。
2、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
3、求实创新，与时俱进。
4、爱护公共设施，尽你我应有责任。
5、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
6、节约就是美德。
7、勤俭节约是中华民族的传统美德。
8、水是生命之源，请节约用水。
9、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
10、相互礼让，自觉排队。
11、自强不息，厚德载物。
12、饭菜穿肠过，礼让心中留。
13、为者常成，行者常至。
14、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
15、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
16、树百年报国志，做世纪栋梁才。
17、滴水凑成河，粒米凑成箩。
18、敬业修德强能健体。
19、病从口入，请讲卫生。
20、病从口入，饭前洗手。
21、一粒粮食一粒汗。
22、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
23、一粥一粒，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维难。
24、良好的卫生*惯是身体健康的保障。
25、浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。
26、饮食是文化，请从窗口文明做起。
27、敬人容人，助人爱人。
28、节约是美，浪费是丑。
29、文明礼貌，秩序井然。
30、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
31、事在人为，路在脚下。
32、自信成功，自强成才，自律成长。
33、一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
34、全面发展，提高素质。
35、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
36、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
37、用膳后应自觉清理剩菜残羹。
38、知青的年代已过去，请勿再“插队”。
39、珍惜粮食，远离浪费。
40、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
职工食堂承包经营方案
为有力保证事情或工作开展的水*质量，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编整理的职工食堂承包经营方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
裕丰膳食公司服务范围：
1、食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂）；
2、粮油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送）；
3、快餐配送（学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送）；
4、食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）；
5、食堂厨房设备投资（新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，合同满三年所以设备无尝归厂方所有。）
工厂食堂自由餐承包管理模式
企业职员就餐食堂承包的3种模式为：固定就餐，半固定半自由，完全自由就餐。
1、所谓的完全自由餐就是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂就餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；
2、员工固定就餐规划
餐类：
早、中、晚（三餐），伙食标准。
员工餐：
（二荤二素）选一荤一素—汤+饭 7元/人/天
二荤一素一汤+饭 8元/人/天
二荤二素一汤+饭 9元/人/天
三荤一素一汤+饭 10元/人/天
一、企业饭堂自由餐承包方式
（1）运作方式：（先试用一个月，满意后再合作）
1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后，交于我司使用，不足之小件厨具可由我司负责添置。另：在使用过程中，除自然损耗外，如有人为损坏或失，我司照价赔偿；
2、统一用IC卡消费，可消费正餐，也可在消费正餐的基础上再加餐（刷卡即可），不够消费时可自行充值。
（2）经营方式：
A、膳食公司权责与义务
1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；
2、厨房设备、设施的维护；
3、免费为贵司员工购买饮食责任险（200—500万）；
4、饭堂餐厅刷卡记费系统的'提供及维护；
5、严格履行承包合约、遵守各项条款；
6、生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收；
7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配；
8、准时、保质、保量的开餐；
9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资；
10、餐厅及厨房周边的清洁卫生；
11、消防安全的协作；
12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；
13、其它相关未列出之细项，有待双方协商，裕丰一定会全力配合；
B、贵司权责与义务
1、提供餐厅、厨房场地；
2、我方驻贵司工作人员住宿的提供；
3、每日我司食堂采购食材的监督；
4、卫生、菜质量的定期严格考核；
5、食堂的配合与支持；
（3）膳食统筹：
1、特色一：打菜窗口分菜系。
我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况，每餐分不同的打菜窗口，如湘菜/川菜/客家菜等，加辣或不辣窗口等，每餐提供数6—8种菜式供贵公司员工自由选择，价格分别为：（套餐方式）3.5元选一荤二素一汤，4.0元选二荤一素一汤，饭任食。
2（任选方式）菜品价格：1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二：炒边分，每次小分量炒制，确保热度、新鲜度。
我司工作人员实行统一分餐，菜边炒边分，确保饭菜热度、新鲜度，坚持色、香、味俱全，实行干湿分开，冷热分离，生熟分家原则，保证贵司员工享超值膳食和优质服务。
3、特色三：开设加餐窗口
职工食堂承包经营方案
方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。
“方案”，即在案前得出的方法，将方法呈于案前，即为“方案”。
为了确保我们的努力取得实效，预先制定方案是必不可少的，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编收集整理的职工食堂承包经营方案（精选14篇），希望对大家有所帮助。
xx公司服务范围：
1、食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂）；
2、粮油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送）；
3、快餐配送（学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送）；
4、食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）；
5、食堂厨房设备投资（新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，合同满三年所以设备无尝归厂方所有。）
工厂食堂自由餐承包管理模式
企业职员就餐食堂承包的3种模式为：固定就餐，半固定半自由，完全自由就餐。
1、所谓的完全自由餐就是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂就餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；
2、员工固定就餐规划
餐类早、中、晚（三餐）伙食标准
员工餐（二荤二素）选一荤一素—汤+饭7元/人/天
二荤一素一汤+饭8元/人/天
二荤二素一汤+饭9元/人/天
三荤一素一汤+饭10元/人/天
一、企业饭堂自由餐承包方式
（1）运作方式：（先试用一个月，满意后再合作）
1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后，交于我司使用，不足之小件厨具可由我司负责添置。另：在使用过程中，除自然损耗外，如有人为损坏或失，我司照价赔偿；
2、统一用IC卡消费，可消费正餐，也可在消费正餐的基础上再加餐（刷卡即可），不够消费时可自行充值。
（2）经营方式：
A、膳食公司权责与义务
1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；
2、厨房设备、设施的维护；
3、免费为贵司员工购买饮食责任险（200-500万）；
4、饭堂餐厅刷卡记费系统的提供及维护；
5、严格履行承包合约、遵守各项条款；
6、生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收；
7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配；
8、准时、保质、保量的开餐；
9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资；
10、餐厅及厨房周边的清洁卫生；
11、消防安全的协作；
12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；
13、其它相关未列出之细项，有待双方协商，裕丰一定会全力配合；
B、贵司权责与义务
1、提供餐厅、厨房场地；
2、我方驻贵司工作人员住宿的提供；
3、每日我司食堂采购食材的监督；
4、卫生、菜质量的定期严格考核；
5、食堂的配合与支持；
（3）膳食统筹：
1、特色一：打菜窗口分菜系。
我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况，每餐分不同的打菜窗口，如湘菜/川菜/客家菜等，加辣或不辣窗口等，每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择，
价格分别为：1（套餐方式）3、5元选一荤二素一汤，4、0元选二荤一素一汤，饭任食。
2（任选方式）菜品价格：1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二：炒边分，每次小分量炒制，确保热度、新鲜度。
我司工作人员实行统一分餐，菜边炒边分，确保饭菜热度、新鲜度，坚持色、香、味俱全，实行干湿分开，冷热分离，生熟分家原则，保证贵司员工享超值膳食和优质服务。
1、天地《粮》心，珍食莫蚀。
2、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
3、微笑是我们的语言，文明是我们的信念。
4、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
5、按时就餐，吃饱就好;
6、墙上无脚印，地上无痰迹;
7、宝贵意见，请您留下。
8、饭菜穿肠过，礼让心中留。
9、按时就餐，吃饱就好。
10、敬人容人，助人爱人。
11、用膳后应自觉清理剩菜残羹。
12、加强自我修养，树立良好美德。
13、珍惜粮食，远离浪费。
14、一粥一饭当思来之不易。
15、自觉排队，文明就餐。
16、自强不息，厚德载物。
17、学会生活，学会生存;
18、节约光荣，浪费可耻;
19、《锄禾》不止是诗，知辛苦，更需要行动。
20、树百年报国志，做世纪栋梁才;
21、爱护公物，损坏赔偿。
22、墙上无脚印，地上无痰迹。
23、不用方便筷，植树造绿荫。
24、以我美德，传校美名。
25、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
26、优良的卫生*惯是身体健康的保障。
27、就文明餐，做文明人。
28、知行一致，行胜于言;
29、相互理解，其乐融融。
30、讲究卫生，预防疾病。
31、积水成河，聚米成箩;
32、勤俭节约是中华民族的传统美德。
33、饮食是文化，请从窗口文明做起。
34、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
35、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
36、尊重他人就是尊重自己。
37、事在人为，路在脚下;
38、以餐厅文化塑造人以优质服务感染人
39、勿以善小而不为，勿以恶小而为之。
40、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
41、求实创新，与时俱进。
42、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
43、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
44、学会生活，学会健体;
45、文明就餐，礼貌待人。
46、文明礼貌，秩序井然。
47、以我美德，传校美名;
48、勿以善小而不为，勿以恶小而为之;
49、节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶。
50、食堂饭菜香，买饭多谦让。
51、爱护公共设施，尽你我应有责任。
粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
你的满意就是我们最大的幸福。
饭菜穿肠过，礼让心中留。
天地"粮"心，珍食莫蚀。
爱惜粮食，节约资源，促进社会和谐发展。
普及节粮知识，提高节粮意识。
米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安帮。
纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动
爱粮节粮，建设节约型社会
节粮从我做起，建设节约型社会
节约粮食光荣，浪费粮食可耻
要知盘中餐，粒粒皆辛苦
一米一粟来之不易，爱粮节粮人人有责
纪念第个世界粮食日
纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动
爱粮节粮，建设节约型社会
节粮从我做起，建设节约型社会
节约粮食光荣，浪费粮食可耻
要知盘中餐，粒粒皆辛苦
一米一粟来之不易，爱粮节粮人人有责
粮食就是生命，知识拯救灵魂。
爱护公物，损坏赔偿。
天地“粮”心，珍食莫蚀。
不用方便筷，植树造绿荫。
粒粒粮食爹娘汗珠换，节约粮食尊重爹娘劳动。
文明礼貌，秩序井然。
饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶。
自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生*惯。
水是生命之源，请节约用水。
尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
相互礼让，自觉排队。
自强不息，厚德载物。
饭菜穿肠过，礼让心中留。
为者常成，行者常至。
饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
即使饥肠辘辘，也要风度依然。
树百年报国志，做世纪栋梁才。
滴水凑成河，粒米凑成箩。
敬业修德强能健体。
病从口入，请讲卫生。
病从口入，饭前洗手。
一粒粮食一粒汗。
倒下的是剩饭，流走的是血汗。
一粥一粒，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维难。
良好的卫生*惯是身体健康的保障。
浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。
饮食是文化，请从窗口文明做起。
敬人容人，助人爱人。
注意卫生，保持清洁。
注重礼仪，文明用餐，爱护环境，人人有责。
1、一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
2、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
3、严禁吸烟--吸烟有害健康。
4、相互谦让，亲如一家。
5、文明礼貌，秩序井然。
6、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
7、全面发展，提高素质。
8、良好的卫生*惯是身体健康的保障。
9、天地"粮"心，珍食莫蚀
10、节约是美，浪费是丑。
11、食堂饭菜香，买饭多谦让。
12、《锄禾》不止是诗，知辛苦，更需要行动。
13、知青的年代已过去，请勿再“插队”。
14、知青的年代已过去，请勿再“插队”
15、滴水凑成河，粒米凑成箩
16、干净、卫生，你我共同努力。
17、自信成功，自强成才，自律成长。
18、浪费犹如河缺口节约好比燕衔泥
19、少壮轻年月，迟暮惜光辉。
20、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
21、爱护公共设施尽你我应有责任
22、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
23、爱护公共设施，尽你我应有责任。
24、一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换
25、节约用水一点一滴珍惜粮食一颗一粒
26、勤俭节约是中华民族的传统美德。
27、节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶。
28、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒
29、知行一致，行胜于言。
30、倒下的是剩饭，流走的是血汗
31、水是生命之源请节约用水
32、耐心是一种美德，意味着许多的等待。
33、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生*惯
34、用膳后应自觉清理剩菜残羹。
35、知青的年代已过去，请勿再"插队"。
36、一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。
37、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
38、事在人为，路在脚下。
39、为了你和他人健康不要在饭堂内吸烟
40、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
41、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
42、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
43、树百年报国志，做世纪栋梁才。
44、饮食是文化，请从窗口文明做起。
45、求实创新，与时俱进。
46、饭菜穿肠过，礼让心中留。
47、食不净则多病，食不尽则多蝇。
48、珍惜粮食，远离浪费。
49、爱护公共设施，尽你我应有责任
50、敬人容人，助人爱人。
51、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
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