炒黄豆腐

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• 黄豆芽的食用小技巧和禁忌 黄豆芽绿了能食用吗

随着我们生活条件不断的变好了，我们在生活中也经常能够吃到很多的食物了哦，尤其是我们在春季的时候也是经常能够吃到新鲜的豆芽菜了哦，黄豆芽更是非常的好吃了，并且受到很多人的喜欢了哦，黄豆芽的功效也是非常的多的哦，但是我们在食用黄豆芽的时候也要注意食用小技巧的哦，下面我们一起来看看吧。食用小技巧烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致

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• 教你自己动手发黄豆芽 在家发黄豆芽小窍门

黄豆芽是很多人都喜欢吃的蔬菜类食物。炒食或者煲汤，都是相当不错的选择。黄豆芽，顾名思义，是用黄豆发出来的一种蔬菜。菜场一年四季都有的卖，但是，有没有想过自己动手用黄豆发黄豆芽食用呢?DIY出来的黄豆芽，不仅自己会觉得好玩有趣，也会比市场上买到的黄豆芽更安全卫生呢。那么，我们自己在家发黄豆芽的方法和步骤都有哪些?怎么才能自己制作出新鲜营养的黄豆芽呢?本篇，苹果绿就来教您这一方法。1、首先要选择新鲜的黄豆，黄豆的颗粒最好饱满圆润。然后找一个可以放黄豆的盆，盆的大小根据你自己想发的黄豆芽数量而定。将黄豆倒进盆中之后，再倒自来水，以浸泡黄豆的量为数。等水把黄豆全都泡的发起来了，就将水倒掉。差不多半天时

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• 黄豆芽可以减肥吗,绿豆芽和黄豆芽哪个减肥 绿豆芽好还是黄豆芽好

黄豆芽是由黄豆的种子泡发成的，因为热量低、水分足、营养价值丰富而被认为是很好的减肥食物，除了黄豆芽之外绿豆芽也同样具有减肥的效果，下面就来看看。 黄豆芽可以减肥吗 1 经常吃黄豆芽是可以帮助减肥的。 黄豆芽的热量很低并且还有丰富的水分以及纤维素，因此经常吃黄豆芽可以作为一种辅助减肥的方式。黄豆芽当中所含有的能量非常低，所以吃黄豆芽肯定是可以达到减肥的效果。

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• 黄豆芽发黑了还能吃吗,黄豆芽变黑了还能吃吗

在保存黄豆芽的过程中，如果放的时间长了会发现黄豆芽有发黑的迹象，那发黑了的黄豆芽能吃吗？ 黄豆芽发黑了还能吃吗 1 不建议吃发黑的黄豆芽。 发黑的黄豆芽一般称为烂根，当黄豆芽放久了它的内部结构会遭到破坏，进而会导致黄豆芽腐烂、霉变，这种情况是不能吃黄豆芽的，尤其当黄豆芽出现发粘的情况时，那就说明黄曲霉素已经生成了，黄曲霉素是一种有毒的物质，人体吃了发黑的黄豆芽之后会出现

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• 怎么挑选好的豆腐,吃豆腐有什么好处 豆腐的功效与作用禁忌

豆腐在我们日常生活中是一个非常常见的豆制品，这也是我们在*时做菜时非常常用的食材，那么怎么挑选好的豆腐？ 怎么挑选好的豆腐 1 一、看进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。良质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。买豆腐的时候这样看才能让您买到一块新鲜的豆腐。 二、摸豆腐。买豆腐时还可以

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• 黄豆芽放几天还能吃吗,新鲜黄豆芽能存放几天

黄豆芽虽然是日常生活中很普通的一种蔬菜，但是黄豆芽中营养丰富，保存起来也是没那么简单地，黄豆芽放几天还能吃吗？新鲜黄豆芽能存放几天？ 黄豆芽放几天还能吃吗 1 黄豆芽放几天后建议不要再吃。 黄豆芽一般建议当天吃完，豆芽最大的缺点就是不能过夜，一般放一两天的豆芽会变色还可能会腐烂，放了几天的黄豆芽就算没有腐烂，其口感和营养物质也已经大不如新鲜的豆芽。

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• 豆腐的功效 豆腐的吃法 红薯功效

豆腐的营养价值很高，每100克的豆腐，水分占69.8%，蛋白质15.7克，脂肪8.6克。它还有个美称“植物肉”，豆腐做得好，那是比肉还好吃的。两小块豆腐，就可以满足一个人一天钙的需要量。 豆腐的功效 1 豆腐确实是一道值得推崇的家常菜，女人、老人、小孩都可经常吃，可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，补充钙质。 豆腐的吃法 今天分享4道豆腐的家常做法

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• 豆腐和什么搭配最好,吃豆腐有什么好处 豆腐的功效与作用禁忌

豆腐为豆浆加石膏或盐卤水制成，古称“黎福”,是我国的发明创造,素有“植物肉”之美称。常见豆制品包括豆腐干、豆腐泡、腐竹、豆腐乳、豆腐皮等，是将豆浆、豆腐等再次加工制作而成的,营养成分相*,功效相*。 豆腐和什么搭配最好 1 豆腐+白萝卜 豆腐及豆腐制品植物蛋白丰富,但多吃可弓|起消化不良，白萝卜有助消化之功，二者同食，功效互补。 豆腐+番茄 二者搭配具有益气

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• 黄豆的功效与作用 黄豆这么好但是这三点你要知道了

黄豆也称之为大豆，是我们日常生活中很常见的豆类食物。而由於黄豆的营养价值极高，因此深受大众的喜爱，并享有「豆中之王」、「长寿第一豆」的称号！那麽，现在就让我们一起来看看，黄豆对人体的益处有哪些！记得告诉家人、朋友，关心他们的健康喔！ 黄豆的好处以及食用禁忌 1、提高人体免疫力黄豆，所含营养素全面又丰富，在百种天然食品中名列榜首，富含优质蛋白，钙丶磷丶等多种

健康饮食小常识黄豆

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• 减肥吃豆腐脑还是豆浆 豆腐脑减肥期间可以吃吗 豆腐脑,豆腐

豆腐脑是由大豆为原料制成的，它和豆浆在某种意义上有些相似。那么豆腐脑和豆浆哪个热量高呢，减肥应该吃豆腐脑还是豆浆呢。减肥吃豆腐脑还是豆浆 建议大家减肥时首要选择豆浆，每100g豆浆含有14卡热量，而豆腐脑中含有15大卡的热量，因此豆腐脑的热量高于豆浆的热量。豆腐脑减肥期间可以吃吗减肥是可以吃豆腐脑的，豆腐脑作为一种低热量的食品，有着容易消化的特点，所以也算的上一种理想的减肥食品。如果想要通过吃豆腐脑瘦身的话，每天晚上最好都只以豆腐为主食，就能够感到充足感，避免摄入过多的热量，达到一定的瘦身效果。豆腐热量低还可以提高新陈代谢，因此也是一种黄金宵夜。不过减肥中的朋友吃豆腐脑时最好不要加太多的调味料

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• 臭豆腐是哪里的特产的 臭豆腐是如何制作的呢 臭豆腐,小吃大全

臭豆腐我想大家应该都听过，有人很喜欢它也有人很嫌弃它，不管怎么样小编是非常喜欢吃臭豆腐的今天小编就要给大家讲一讲臭豆腐是哪里的特产以及如何制作臭豆腐吧。臭豆腐是哪里的特产的北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐），臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、*中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是如何制作的呢1.买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待用。2.取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。3.在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，如此直到准备的豆腐铺完，然后

臭豆腐小吃大全

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• 孕妇能吃豆腐吗 吃豆腐的注意事项 豆腐,食物

豆腐是很常见的一种豆制品食物，在我们*时生活中有很多人都会经常吃豆腐，豆腐虽然常见，但不是所有人都适合吃的，吃豆腐也是有很多食用禁忌的。孕妇能吃豆腐吗孕妇可以吃豆腐。虽然豆腐是孕妈妈补充营养的很好食物之一，有增强免疫力的作用，但食用豆腐还是有些注意事项要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品，因此吃豆腐的时候最好搭配海带，营养不流失。豆腐切块大些，容易保持原有的形状，如果可以，先把豆腐煎一下，“外强中干”就不太容易碎，这样吃起来更有口感。豆腐下锅后，尽量少用锅铲，只要轻轻晃动锅就好。豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会

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• 怎么做豆腐好吃又简单 家常豆腐的做法 豆腐,食物

豆腐是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃豆腐，豆腐的做法有很多种，卤、炒、闷、煮、烧都可以，常吃豆腐对身体也健康有益，好吃又简单。怎么做豆腐好吃又简单一、溜豆腐食材：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。辅料：姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。做法：1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;2、锅内放油、姜丝、呛一下锅，放味全高鲜、花椒水，酱油，白糖。加少量的水3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。二、番茄豆腐食材：豆腐2块、番茄1个。调料：亨氏番茄酱1大勺、酱油少许、味全高鲜少许、盐适量、细砂糖1小勺、香油数滴。做法：1、准备所需材料。2、将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。3、锅内

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• 石屏豆腐是怎么制作的 当地独特秘方 豆腐,石屏豆腐

石屏豆腐是要用云南当地的一种地下水泡过之后，酿制而成的，这种豆腐在舌尖上的中国里面很受关注，有不少人都对这个没事特别的感兴趣。石屏豆腐是怎么制作的石屏豆腐是云南省石屏县的著名特产，自明代初叶问世以来，已有600多年的历史，素以优质味美而饮誉四方。石屏豆腐与一般豆腐有别，是采用当地的地下“酸水”制作而成。这种水质自然含卤，代替石膏点浆，所制豆腐清香细嫩，味道鲜美，为其他豆腐所不能及。石屏豆腐制作工艺“水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香”，云南红河州石屏县特产的豆腐已有几百年的历史，声名远播，小豆腐有怎样的大名堂，没吃过的人恐怕难体会。石屏豆腐可谓云南美食的代表之一，也是中国饮食文化中的一朵奇葩。石屏

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• 麻婆豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐 都可以做 麻婆豆腐

麻婆豆腐其实用老豆腐和嫩豆腐都是可以做的，老豆腐比较好操作，嫩豆腐比较容易碎掉，但是口感比较好。麻婆豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐做正宗的麻婆豆腐老豆腐好，因为豆腐必须要爆锅后，才能添汤勾芡成品。如果你买的是嫩豆腐的话需要在水里小煮一下，否则爆不了锅，做出来的麻婆豆腐不好吃，并且嫩豆腐十分易烂影响感观。嫩豆腐和老豆腐的区别老豆腐就是北豆腐，嫩豆腐就是南豆腐。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，质地比较软嫩，细腻。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。随着食品市场的丰富，现在又有了很多新型的豆腐可供选择。挑选豆腐是有诀窍的，优质的豆腐切面

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• 奶豆腐怎么保存 奶豆腐保质期 奶豆腐

奶豆腐是一种奶制品美食，但是并不是豆腐，而是看上去和豆腐有几分相似，是用牛奶制成的。那么，奶豆腐怎么保存？奶豆腐可以放多久？奶豆腐是什么奶豆腐,蒙古民族奶食品之一,属于奶制品。奶豆腐蒙古语称“胡如得”，是蒙古人最*常的日常食品。主要是用酸牛奶制作，制作方法可不象豆腐。奶豆腐可以直接食用，我们这里一般在喝奶茶的时候作为零食吃，可以直接吃，也可以泡在茶里吃。我们这里有时也作成“拔丝奶豆腐”。但是如果你的奶豆腐是硬的，那就不能做了。如果你觉得有味，也可以沾糖吃。总之，真正的奶豆腐是非常好的食品。奶豆腐怎么保存1、奶豆腐晒干，脱水后，霉菌、细菌就很难生长了。水分能降低多少就降低多少。2、冷冻贮存，把晒

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• 吃豆腐会得结石吗？吃豆腐为什么会得结石？ 豆腐,结石

豆腐是一种常见的食物，很多人都喜欢吃，关于豆腐，很多人爱吃但是害怕吃豆腐会有什么不好，今天小编就来给你们讲讲吃豆腐会不会得结石。吃豆腐会得结石吗医师表示，肾结石的发病因素有很多，与患者的尿路异常，以及生活环境中的水质情况、气候等都有很大关系，只将结石归结为饮食*惯有些片面。医师表示，营养摄入要均衡，无论是豆腐、牛奶，还是富含钙的绿叶蔬菜，都可以经常放入餐单当中。即使是肾结石患者也完全不必刻意降低膳食中的钙摄入量，所以大可不必有因为担心结石而不吃豆腐的担心。肾结石的结石性质有很多种，比如有草酸钙还有尿酸钙，每一种结石的预防方法不同。如果反复出现结石，应该及时做一个结石分析，看看这个结石是什么原因

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• 豆腐脑可以空腹吃吗?空腹吃豆腐脑好吗? 豆腐脑,豆腐

南北豆腐脑有着不一样的吃法，有点放糖、有点放盐，不过味道都非常不错哟！今天5号网小编就要为大家介绍一下，豆腐脑可以空腹吃吗?空腹吃豆腐脑好吗?豆腐脑可以空腹吃吗空腹可以喝豆腐脑，豆腐脑是我国的传统小吃，很多地区在早上都会来一碗豆腐脑。豆腐脑的营养对人体是有所帮助的。而且豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在*时生活中，将豆腐脑作为补钙的佳品。空腹吃豆腐脑好吗1、含有丰富的蛋白质豆腐脑是一种高蛋白的食物，早晨喝一碗豆腐脑，可以给身体补充蛋白质喝碳水化合物，而且还含有丰富的铁、钙、磷、镁等，完全满足高品质早餐的需求。2、增加食欲、易消化与

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• 黄豆猪蹄汤制作全过程方法 黄豆猪蹄汤,汤,中餐,晚餐

今天要为大家介绍的是一道冬季比较适合的汤料理，喜欢吃猪蹄的朋友有口福了哦，这道汤叫做黄豆猪蹄汤，营养价值相当的不错，比较适合广大朋友，下面就让我们一起来学*下怎么制作吧。黄豆猪蹄汤制作材料：主料猪蹄一个、黄豆50克、辅料葱一根、姜一块、料酒、盐、胡椒粉、黄豆猪蹄汤做法步骤：1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。2、锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。3、捞出焯过水的猪蹄，洗干净。4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。5、开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

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