木耳菜的做法是非常多的,南方人有南方人的做法,北方人有北方人的做法;口味重的人有口味重的做法,口味清淡的人有口味清淡的做法。无论哪种做法都能够将木耳菜的营养价值发挥到最极致,那我们今天就来告诉大家白灼木耳菜的做法。1、准备好食材虽说是白灼,但过程还是精致的。首先,准备好适量的木耳菜和适量的油、盐、姜、蒜、醋、生抽、少许老抽。这些看似普通的调料在制作白灼木耳菜的过程中可以展现出各自的本领,让这道白灼木耳菜的口感变得更加独特和可口。这个过程最重要的是选择木耳菜,如何选择呢?叶子过于肥厚、茎叶过长的木耳菜不能用,因为口感太老;细嫩的木耳菜才是我们的首选。2、将准备好的食材清洗干净其次,将木耳菜清洗后