做粽子

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• 自己做的粽子能放多久 自制的粽子怎么保存最好 自己做的粽子保质期多久

端午节，很多家庭喜欢聚在一起，自己包粽子吃。自己家做的粽子能放多久？自制粽子怎么保存比较好？下面一起来看看吧。 自己做的粽子能放多久 1 自己做的粽子一般是当天做当天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超过三天，放冰冻室不要超过一个星期。 不过粽子相对于其他蔬果的保质期还是久一点的，想提前做好的话，一般放在冷藏室不要超过三天。 超过三天的话最好是能冰冻起来，当然冰冻的时间也不要超

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• 一斤糯米可以做多少粽子,粽子的包法有哪些

粽子是我们在传统节日端午节的时候食用的食物，但是很多时候会选择自制粽子，那么一斤糯米可以做多少粽子呢？ 一斤糯米可以做多少粽子 1 一斤糯米其实要先泡一下，如果不出意外10个左右没问题，这主要看肉馅和豆沙馅的大小，大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的，叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子可以包10个左右。包粽子的叶子是粽叶。

叶瑾兮

• 藜麦粽子的做法,藜麦粽子怎么做

藜麦的营养价值很高，具有很好的保健功效，非常适合三高人群食用，推荐这道藜麦粽子。 食材 1 主要食材：藜麦。 其他食材：糯米、花生。 做法步骤 2 将藜麦与糯米、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，

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• 粽子用什么米做的,30个粽子需要几斤糯米

粽子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃粽子，我之前没有包过粽子，想尝试下自己包粽子，粽子用什么米做的呢？下面一起来看看吧！ 粽子用什么米做的 1 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。 糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，糯米具有口感滑腻、沾粘性强的特性，用糯米制作出来的粽子，口感软黏，营养价值也很高，食用粽子可以为身体补充蛋白质、脂

呵呵。。。

• 海南粽子的做法 海南粽子怎么做

步骤1食材：海南柊叶20张、糯米500克、红豆200克、猪腿肉250克、大蒜3瓣、虾米50克、料酒3克、五香粉1克、盐3克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。 步骤2柊叶提前浸泡一晚。 步骤3锅中放水煮沸，放入柊叶煮至叶子变黄，捞出，擦干水分。 步骤4糯米浸泡1小时。 步骤5红豆浸泡2小时。 步骤6糯米中加入红豆、2克盐拌匀。 步骤7猪腿肉切块。 步骤8大蒜剁成蒜蓉。 步骤9猪腿肉中加入蒜蓉、五香粉、料酒、鸡精、生抽、蚝油，拌匀腌制2小时。 步骤10用两、三张粽叶围出一个方锥体底部。 步骤11放入部分糯米，再依次放入猪肉、虾米，再加入适量盖住，将粽叶包裹好，用绳子系上。 步骤12粽子放进锅中，加入

冷泡茶沫子

• 鲜肉粽子的做法 鲜肉粽子怎么做

步骤1准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。 步骤2糯米提前泡1个小时。 步骤3选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。 步骤4肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。 步骤5粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。 步骤6在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状，放入少量糯米，再放入腌好的肉丁，使糯米均匀地包住肉丁。 步骤7最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用粽绳系紧。 步骤8放入锅内，然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香，入锅煮30分钟。 步骤9起锅完成。

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• 咸鸭蛋粽子的做法 咸鸭蛋粽子怎么做

步骤1食材：糯米500克、绿豆250克、五花肉250克、咸蛋黄20个、粽叶20片、生抽10克、老抽5克、蚝油3克、五香粉1克、白糖3克、盐3克。 步骤2绿豆提前浸泡3小时。 步骤3糯米浸泡1小时。 步骤4盆中放入糯米、绿豆、7克生抽、3克老抽、2克蚝油、2克白糖、2克盐，拌匀腌制30分钟。 步骤5五花肉切块。 步骤6放入3克生抽、2克老抽、1克蚝油、五香粉、1克白糖、1克盐，拌匀，冷藏腌制5小时。 步骤7干粽叶提前浸

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• 广西碱水粽子的做法，广西碱水粽子怎么做

步骤1准备食材：糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量。 步骤2锅内加入清水、盐、粽叶、油，大火烧开后，关火至水凉。 步骤3糯米冲洗两遍，浸泡30分钟。 步骤4滤干水分，加入碱面放置2小时。 步骤5取两片粽叶叠在一起，折成锥形。 步骤6放入糯米压紧实后，包裹起来。 步骤7把包好的粽子放入压力锅内，加水没过。 步骤8在高压锅压25分钟后捞出即可

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• 鲜肉粽子怎么做 鲜肉粽子的做法

　　粽子叶和糯米都要提前泡一夜，猪肉洗净切块加盐、料酒、生抽、老抽腌制过夜。再把腌肉的酱汁倒入糯米里，加入白糖、生抽、老抽拌匀。糯米剪去粽叶两端折成锥形，放入适量糯米摁*，加入卤制猪肉后再加糯米摁*。捏成锥形盖粽叶，捏紧粽身用马莲捆绑粽身。大火煮50分钟即可。　　鲜肉粽子怎么做　　粽子是一种由粽叶包裹糯米蒸制而成的传统食物，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。　　粽子有咸粽和甜粽两大类。鲜肉粽子无疑就是咸粽中最美味的代表，是江南地区著名的传统小

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• 豆沙馅的粽子怎么做 豆沙粽子的做法

　　1、将红豆洗净后放入锅中，加适量水，大火煮三小时，再转小火焖一小时；2、将豆沙捞出，沥干水分之后备用，猪油去皮，入锅烫软，切成小粒，加入少许白酒拌匀；3、静置五分钟后加入适量白糖，再放入豆沙搅拌均匀；4、取两张粽叶卷成圆锥状，依次加入糯米、豆沙、糯米；5、将上部的粽叶往下折，包裹住糯米之后用棉线捆紧即可。　　豆沙馅的粽子怎么做　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类;从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有

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• 包粽子的草木灰是什么 用什么植物烧灰做粽子

　　包粽子的草木灰是将秸秆、稻草点燃，燃烧之后留下的灰烬。将这些草木灰与水混合，把准备好的糯米放进去浸泡半小时左右。据说，用草木灰浸泡过的糯米会软、香一些，口感更好。煮熟后的灰汁粽子会变成黄色，其味道比一般粽子更清香。　　包粽子的草木灰是什么　　灰汁粽又名灰渍粽，是东阳、横店地区特产。相传，黄帝在鼎湖峰驭龙升仙后，峰巅的丹鼎也飞升天庭，唯留下一大堆炼丹烧过的柴灰。百姓们认为，“食鼎中仙丹可以升仙，柴灰也定非等闲之物。”于是纷纷拿回家中，想着法子享用，以期长生。时*端午，一老妇人以沸水泡柴灰，滤汁浸米包粽、煮粽。到了吃粽子的时候，见粽色嫩黄、香气扑鼻，邻居们纷纷仿效。后来，这一*俗流传至今。　　

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• 粽子是什么米做的 包粽子的米是什么米

　　粽子是糯米做的。糯米又叫做江米，是家里经常食用的粮食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成如年糕、元宵、粽子等一类的风味小吃。一般选择圆粒糯米比较好，其具有更好的黏性和糯性。除此之外，也可以用大米来包粽子，但是吃起来口感没有糯米好。　　粽子是什么米做的　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。　　粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两

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• 肉粽子的肉怎么做 肉粽子的肉如何调味

　　1、选择优质的五花肉，去掉猪皮，肥瘦肉分开，切成大约3-4cm的肉块；2、切好之后将肥瘦肉按照1：2的比例放入容器中，加入料酒、酱油、盐、糖和鸡精；3、戴上一次性手套，用手揉搓肉块，直至其泛出白沫；4、取出两张粽叶叠在一起，卷成圆锥状，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；5、上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可。　　肉粽子的肉怎么做　　肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出

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• 猪肉粽子怎么做 猪肉粽子的做法

　　1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里；3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎，与食盐混合后抹在猪肉上；4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块；5、取两张粽叶卷成圆锥状，放入糯米、猪肉，最后再放入一层糯米；6、将上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆绑即可。　　猪肉粽子怎么做　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类;从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、

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• 豆沙粽子的豆沙怎么做？豆沙粽子的的豆沙做法 粽子,豆沙

豆沙粽子的主要馅料就是豆沙了，豆沙做的好坏直接影响粽子的口感。因此，做豆沙粽子之前首先要做的就是做好豆沙。那么，豆沙粽子的豆沙怎么做？豆沙粽子的豆沙怎么做1、红小豆洗干净后在清水里泡半小时以上。2、把红小豆放电压锅里，加水刚好没过豆子，这样就省却后来用炒锅粘稠化的步骤了。3、盖好盖子，设置豆类软糯键，开始工作。4、时间到了，豆子都煮烂了。5、用饭勺不停翻搅豆子，豆子就成了豆泥。6、为了让豆沙更细腻，把豆泥和适量的白糖一起放料理机里，这样绞碎豆泥的同时，也把白糖搅拌均匀了。7、料理机搅拌后，果然豆沙细腻多了，而且用电压锅压豆子时，水量把握得好，绞碎的豆沙都不用放炒锅进一步粘稠化了。8、做好的红豆

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• 牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？ 粽子,牛肉粽子

牛肉粽子属于肉粽子的一种，里面的馅儿是牛肉馅儿做成的。牛肉很多人都比较喜欢，那么，牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？牛肉粽子怎么做好吃主料：糯米1000g牛肉300g辅料：盐4g蛋清1个香葱10g姜2g胡椒粉2g头道酱油15g淀粉2茶勺香油2茶勺制作步骤1、把粽叶用开始煮煮消毒洗净。2、糯米洗净侵泡12小时。3、牛肉剁成肉泥，葱姜洗净切末，牛肉泥里加葱姜、蛋清、胡椒粉、淀粉、盐朝一个方向顺时针搅拌均匀，加香油在拌均匀静止入味。4、把泡好的糯米沥干水分，加头道酱油拌匀。5、取一片粽叶，卷成漏斗状，装一半糯米。6、挖一勺牛肉馅。7、再加糯米，用勺子压实。8、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶

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• 甜粽子怎么做最好吃？甜粽子的做法和配料 粽子,甜粽子

粽子的味道有很多种，有咸味的和甜味的。其中南方人吃甜味粽子比较多，北方人吃咸味粽子多。那么，甜粽子怎么做最好吃？甜粽子的配料有哪些？甜粽子的做法原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。做法1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。4、压实后倒入绿豆、小米。5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。6、放入少许红豆沙馅。7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不

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• 咸肉粽子怎么做?咸肉包粽子要放盐吗 粽子,咸肉粽子

粽子的种类很多，咸肉粽子就是一种，那么你知道咸肉粽子怎么做吗？用咸肉包粽子的时候还需要放盐吗？想了解这些，还是看下面小编的介绍吧！咸肉粽子怎么做咸肉粽选用五花肉和糯米为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮熟而得。材料：主料：糯米1000克，猪肋条肉(五花肉)350克，辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁(生)200克，洋葱(白皮)75克，鸡蛋400克，调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克做法：1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。2.肉臊酱

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• 彩色粽子怎么做？彩色水晶粽子的做法 彩色水晶粽子,做法

端午节马上要到来，吃粽子必不可少，怎么做粽子让你的粽子与众不同呢？不妨试一试彩色粽子吧！彩色粽子怎么做？彩色粽子的做法。简直美美哒！彩色粽子怎么做1将白色西米浸湿，滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。2粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。3将两片粽叶并在一起叠成漏斗形，装入馅料。4用棉线扎实包紧。5入蒸锅蒸一个小时，关火后再闷半小时。6冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。彩色水晶粽的做法1、西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去）2、苇叶洗净，包成三种颜色的粽子3、放清水锅中煮沸，转小

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