做粽子

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• 端午节怎么做粽子

五月五过端午，又到了一年一度的端午节，很多网民朋友把端午节叫做粽子节，原因当然也是因为要在端午节吃粽子的*俗所致。粽子在端午节唱主角，那么主角好不好还得看料，今天就来教大家在“粽子节”如何做粽子.一、传统肉粽材料糯米750克、五花肉300克，苇叶500克，酱油、麻油、胡椒粉、糖、蚝油各适量做法1、 糯米浸泡2小时备用。2、 五花肉切块，加入5勺酱油，2勺麻油、胡椒粉、糖、蚝油各调味腌制一夜。3、 将腌制好的肉倒入锅中煮开，倒入浸泡好的糯米，加一碗水，将所有的料拌匀，加热至米半成熟。4、 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香的五花肉。5、 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟

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• 蛋黄粽子的蛋黄怎么做,蛋黄粽子的蛋黄是生的还是熟的 包粽子要熟咸蛋黄吗

蛋黄粽子的馅是咸鸭蛋的蛋黄，蛋黄粽子很多人都爱吃，想吃蛋黄粽子但是不会做？蛋黄粽子的蛋黄怎么做呢？蛋黄粽子的蛋黄是生的还是熟的？ 蛋黄粽子的蛋黄怎么做 1 食材：鸡蛋若干（可以一次多做一些的），食用盐适量。 制作步骤： 1、小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。 2、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。 3、往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。 4

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• 一斤糯米放多少糖 包粽子时就这样做 包粽子一斤糯米放多少糖

有的粽子需要放白糖，有的不需要。例如最常见的白糖粽子一般都要放糖比较好吃。那么， 一斤糯米放多少糖？包粽子时一斤糯米要放多少糖？ 一斤糯米放多少糖 1 包粽子一般不放糖调味，而是放蜜枣、枣、甜蜜豆等增加甜味。竹筒粽子因为竹筒内难以放枣，只有米口味清淡，打开后蘸糖吃，一般一斤糯米配3-4两白砂糖。

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• 黑米可以包粽子吗 粽子这样做才好吃 包粽子的黑米要泡多久

马上就是端午节了，大家都准备好粽子了吗。其实粽子口味有很多种，比较常见的是糯米。不过也可以用黑米，那么黑米搭配什么做粽子？下面一起来看看吧。 黑米可以包粽子吗 1 黑米是可以包粽子的。 黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类

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• 粽子和豆浆能一起吃吗,粽子可以做早餐吃吗 粽子和豆浆能一起吃吗

端午节到了，上班族的你已经收到粽子了吧！回家后是不是家里粽子更多呢？接下来的三天假期，做好吃粽子的准备了没？ 粽子和豆浆能一起吃吗 1 粽子能和豆浆一起吃。 粽子是用糯米制作的，糯米糯米进入肠道后不易肠胃的消化，而吃粽子时喝点豆浆，可以帮助吞咽和肠胃消化。 吃粽子时喝豆浆好吗

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• 10斤糯米包粽子放多少食用碱 红豆碱粽怎么做

每年的端午节就是吃粽子的时候，但是也有部分人自己在家里做增加节日气氛。 10斤糯米包粽子放多少食用碱 1 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间使糯米更软滑,色泽更金黄。5000克糯米放10克碱就可以了，糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用.其实用高压锅的话,也可以不放碱，包粽钱糯米浸泡半天,包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了。

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• 牛肉可以和粽子一起吃吗,牛肉粽子怎么做 牛肉粽子怎么做好吃

我今天煮了几个粽子当早餐，正好家里还有一盘卤牛肉，之前从来没有将这两种食物放在一起吃过，所以想请问一下牛肉可以和粽子一起吃吗？ 牛肉可以和粽子一起吃吗 1 可以一起吃。 牛肉是生活中常见的一种肉类食品，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、镁、磷等多种营养成分，具有补中益气，养脾胃等多种功效；而粽子则是一种传统的节庆食物，主要由糯米制成，根据各地*惯不同，有甜

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• 熟粽子放冷藏还是冷冻,自己做的粽子冷冻可以放多久 熟粽子冷藏能放多久

马上就要过端午节了，又到了吃粽子、划龙舟的时候，一般家庭都会提前包好粽子来吃，但不知道包好的熟粽子应该放冷冻还是冷藏好呢？ 熟粽子放冷藏还是冷冻 1 都可以。 已经熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存，不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天左右，适宜短期内能吃完的人群，同时可以保留粽子的原汁原味和软糯口感；而冷冻粽子保存时间在1-3个月，适宜需要长期保存粽子

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• 端午节粽子哪里最好吃,端午节的粽子怎么做

转眼又是一年一度的端午节了，端午节有吃粽子的饮食传统，端午节粽子哪里最好吃？端午节的粽子怎么做？ 嘉兴粽 1 嘉兴制作的粽子在是在全国都有名的，江南地区的富饶丰盛成就了该地区粽子的多样性，嘉兴粽的粽叶一般为干箬叶，香味不会特别浓，食材选用优质糯米和精心腌制过的大肉，被白酒、老抽、白糖和油润的肥肉汁包裹的圆糯米，经过水煮之后散发着江南粽典型的酱色，咬上一口，肥而不腻的油香充满口

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• 绿豆粽子的做法和包法 绿豆粽子怎么包怎么做

步骤1食材：糯米300克、绿豆150克、干粽叶50克、白糖5克。 步骤2糯米浸泡4小时。 步骤3绿豆提前浸泡6小时。 步骤4盆中放入糯米、绿豆，加入白糖拌匀。 步骤5干粽叶提前浸泡一晚，中倒入适量清水，放入粽叶煮5分钟，捞出，冷却。 步骤6将粽叶卷起，放入糯米、绿豆，再包裹上，用绳子系好。 步骤7锅中倒入适量清水，放入粽子，大火煮开转小火煮2-3小时即可。

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• 不用粽叶怎么做粽子 没有粽叶包粽子的方法

　　不用粽叶，可以用竹筒、白纱布、荷叶、竹叶、白菜叶子、紫菜来代替。其中，用比较像粽叶的竹叶来包粽子比较好。竹叶带有竹子独特的清香，包出来的粽子也带有清香的气味；只是要选大片一点的竹叶，或者用三片竹叶来包，具体包法和粽叶一样。　　不用粽叶怎么做粽子　　粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。没有粽叶的话，可以用上述方法来解决。　　用白纱布来包粽子的话，可以将纱布用棉线缝制成三角形口袋，糯米浸泡8小时以上，

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• 正宗嘉兴肉粽子的做法 正宗嘉兴肉粽子怎么做

　　1、糯米浸泡一夜，淘洗一遍之后沥干水分，倒入盆中加入白糖、盐和红酱油；2、猪腿肉分别切成肥、瘦长方块放入容器中，加入白糖、盐、味精、白酒，反复搓擦肉块，直至泛出白沫为止；3、取出两张粽叶叠在一起，卷成圆锥状，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；4、上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可。　　正宗嘉兴肉粽子的做法　　嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法，具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜香的浙江小吃。它需要的制作材料很简单，主要是白酒、红酱油、白糖、精盐、粽叶、水草以及味精。不过制作过程中要特别注意的是：肉块要切成长6厘米、宽3厘米、厚1.

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• 包粽子的米怎么做 包粽子如何泡米

　　1、首先，选择优质的圆形糯米，圆糯米比长形糯米更有黏性、更糯，口感也更好；2、在容器中放入适量温水，再将淘洗过的糯米放进去浸泡；3、大约浸泡一夜，泡到手指能轻松碾碎糯米即可。浸泡期间最好能换一、两次水，将其浸泡完毕之后捞起来沥干水分，即可用来包粽子。　　包粽子的米怎么做　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。　　浸泡一夜之后再用来包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持

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• 包粽子红豆泡多长时间 红豆粽子该怎么做

端午节少不了粽子，而粽子的口味也多种多样。比如粽子有碱水粽子、红豆粽、红枣粽等品种。很多人特别喜欢吃红豆粽子。那么，包粽子红豆泡多长时间？红豆粽怎么做呢？ 包粽子红豆泡多长时间红豆粽子常见的粽子种类之一，不过红豆很不容易煮烂。一般为了口感更好，可泡长一点时间，建议包粽子前把红豆泡一晚上。干红豆至少需浸泡10小时以上，充分涨发。怎么减短红豆浸泡的时间没有经过

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• 端午节的粽子怎么做 这10种做法一定好吃

端午节的粽子怎么做，这10种做法一定好吃，端午节马上就要到了，还不快学起来。 端午节的粽子怎么做红豆味粽子的做法　　1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。　　2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。　　3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。　　4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

粽子健康饮食小常识

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• 【端午节粽子怎么做】端午节粽子的做法，端午节粽子的制作步骤

　　端午节粽子的做法，端午节粽子的制作步骤。端午节最为传统的食物就是粽子了，每到端午节这一天我们都会吃粽子来庆祝，现在超市里卖得的粽子种类越来越多，自己在家做粽子的已经寥寥无几。不如趁这个端午在家学*一下，吃一吃自己亲手做的粽子吧，下面小编就为大家带来有关端午节粽子怎么做，端午节粽子的做法，端午节粽子的制作步骤。 排行榜，品牌排行榜 　　端午节粽子怎么做，端午节粽子的做法 排行榜，品牌排行榜 　　食材：粽子叶 粽子绳 　　粽子馅：糯米 五豆(花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆) 五花肉 　　做法： 排行榜，品牌排行榜 　　1.新鲜竹叶洗干净放入锅中煮几分钟，捞出

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• 肉粽怎么做呢 哪里人喜欢吃肉粽呢 肉粽,粽子

不知道大家喜欢吃肉粽吗？反正小编的家乡是没用肉粽的今天我们就一起来了解什么是肉粽吧，以及肉粽应该怎么做呢，还有哪里人喜欢吃肉粽呢，跟着小编我们一起来学*吧。肉粽怎么做呢1.五花肉，肥瘦适中，吃起来香。切条，我切的差不多70克以上一条。瘦的多肥的少。2.根据自己的喜好加老抽、盐、糖、胡椒粉之类的调料，这是我腌完后的样子，冰箱冷藏一夜。3.糯米浸泡2-3个小时。4.这是泡好的样子，3个小时左右了。5.然后控干水，加入老抽，盐。6.拌匀7.粽叶泡软，我一般浸泡一夜，凉水浸泡。要是着急用，开水浸泡2个小时左右，泡软就能用，要是时间短，粽叶会硬一些，包的时候会裂开，这样的粽子煮的时候容易漏米。所以粽叶一

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• 西米粽子怎么做？西米粽子怎么做好吃？ 粽子,西米

西米粽子的做法有很多种，但是做的好不好吃，就要看个人的制作方法了。要知道，做法上的细微差距都会影响口感。那么，西米粽子怎么做？西米粽子怎么做好吃？西米粽子的做法一制作材料西米(200克)绿豆(20克)粽叶(20张)辅料：金桔果脯(5个)龙井(1勺)菊花(1勺)西米粽子的做法步骤1、龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水2、陈皮、金桔果铺切碎3、西米泡入茶水5分钟，捞出4、与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中5、将西米馅料包入粽叶内6、粽叶要多折一些7、避免馅料漏出8、用麻绳扎紧9、沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟10、蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型西米粽子的做法二制

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• 四角粽子怎么做？四角粽子怎么做好吃？ 粽子,四角粽子

四角粽子是粽子形状的一种，无论是北方还是南方都非常喜欢四角粽子，但是两地在做法上还是有区别的。那么，四角粽子怎么做？四角粽子怎么做好吃？四角粽子怎么做好吃1、将猪肉切成15克左右的长方形块。2、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味。3、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透。4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可。5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了)。6、米捞出，控净水分(一定要控干净)。7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟。制作技巧1、放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃。2、第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不

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• 素肉粽子怎么做？素肉粽的做法？ 素肉粽,粽子

端午节吃粽子大家都是什么口味好吃吃什么，但是有些身体有特殊情况或者不宜吃肉的小伙伴们就不能吃香香的肉粽了。别急还有素肉粽额，接下来就跟随小编一起学*素肉粽怎么做？素肉粽的做法？素肉粽怎么做材料：粽子叶糯米素鸡肉栗子干品莲子干品香菇干品（香菇最好选肉厚大朵的，我用的是日本香菇）五香粉豉油白胡椒粉蘑菇精华盐糖香油（材料没有标明分量，根据自己的口味调整分量，喜欢重口味的，五香粉和豉油都放多一些，我比较喜欢重口味的）食材处理：1、糯米洗过，用清水浸泡两个小时以上控干水分备用；2、栗子和莲子清水浸泡一个小时，蒸半个小时至变软并且香味出来备用；3、香菇泡软洗净去掉根蒂备用；4、大蒜拍碎，素肉加入五香粉、白

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