炒紫山药

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• 吃山药减肥吗,吃山药可以减肥吗,吃山药能减肥吗 吃减肥胶囊可以吃山药吗

山药营养十分丰富，属于多年生草本植物的块茎，富含淀粉，口感极佳，十分适合在秋冬季节食用，尤其是*来听说这山药还能瘦体轻身，下面看看这吃山药能减肥吗？ 吃山药能减肥吗 1 吃山药能减肥。 山药中含有很多的膳食纤维成分，并且还还有一些粘液成分，其中包括一种甘露聚糖的物质，属于半纤维素，在食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感，因此，食用山药有一定的减肥之效。

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• 吃山药会过敏吗,吃山药过敏吗,山药会过敏吗

山药是很多人都喜欢吃的，在秋季几乎是一种常见的蔬菜，我们都知道山药去皮时需要带上塑料手套，否则很引起皮肤瘙痒，这是皮肤过敏吗？那么吃山药会过敏吗？ 吃山药会过敏吗 1 吃山药可能过敏。 山药过敏分为两种，一种是接触性过敏，另外一种是食用过敏。山药本身就属于过敏原，生的山药含有的成分刺激性极强，接触到时出现过敏非常普遍，而煮熟之后的山药还有的仍然含有很多的粘液蛋白，也有致

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• 山药的功效与作用 山药怎么吃好 山药功效作用与主治功

山药是个宝，但是，*时很多人吃山药的方法，其实已经让山药的营养都流失了！那岂不是都白吃了？山药一定不能长时间的来加工，这样的话，山药的作用就会大大折扣，把山药蒸熟就好。无论是切片，还是切段，还是整个的去蒸，根据山药的薄厚不同，蒸的时间也不同，加工大约5~10分钟，最多也不过20分钟。 预防心血管疾病 1 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，

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• 山药可以隔夜吃吗,鲜山药好还是干山药好 蒸熟的山药能放几天

一般情况下，山药有很多种，有新鲜山药也有山药干，这两种山药都含有丰富的营养，都可以起到一定的食用功效。那么隔夜的山药还能吃吗？ 山药可以隔夜吃吗 1 隔夜的山药是可以吃的。 虽然说隔夜的食物是可以吃的，但我们最好要避免食用隔夜的食物，这是不利于我们身体健康的，因为隔夜的食物会产生亚硝酸盐,也许有人不知道这是什么，它就是我们经常提起的工业假盐，是不利于我们的身体健康，尤其

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• 山药粥小孩可以吃吗,小孩可以吃山药粥吗,小孩能吃山药粥吗 小孩吃山药粥好吗

山药粥的营养价值很高，它富含淀粉、维生素等众多人体必须的营养物质。小孩正处于身体发育的关键时期，那么小孩能吃山药粥吗。 小孩能吃山药粥吗 1 小孩能吃山药粥。山药含有丰富的淀粉及蛋白质、维生素、氨基酸等物质，能为小孩提供生长发育所需的营养。而且山药粥性味甘*，滋补性强，男女老少皆可食用，所以小孩可以吃山药粥。

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• 菜山药有什么好处,吃菜山药有什么功效与作用 菜山药的功效与作用

菜山药是我们常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，那么菜山药有什么好处呢？ 预防身体肥胖 1 菜山药是一种低热量蔬菜，它含有丰富矿物质和微量元素，还有一些粘液蛋白，人们食用以后能吸收丰富营养，但不会吸收过多热量，而它含有的膳食纤维能加快人体内垃圾和毒素代谢，能防止脂肪在身体内郁积，经常食用能减肥瘦身，也能预防肥胖。

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• 山药如何保存,山药为什么会变红色 红色山药

最*很喜欢吃山药，山药吃起来清脆可口，可是却并不是很好保存，山药如何保存呢？为什么我切的山药很快就变成了红色？下面一起来看看吧！ 常温保存 1 冬季或者气温低于15℃时，可以将山药置于常温保存，存放的时候不要用塑料袋装起来，可以将山药*铺在阴凉通风的地方，每次需要取用时直接拿取即可，一般情况下，一个星期都不会坏。

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• 山药有花吗，山药花怎么养殖 山药花的养殖方法

山药是会开花的。由于它是雌雄异株，所以分为雄花和雌花，花序为穗状，生长在叶腋间，雄花序有2-8个，雌花序只有1-3个。养它一定要用深一点的盆，同时要有良好的排水性。由于它是短日照作物，所以光照时间不可太长。日常养护中，浇水要不干不浇，在生长期可以追施一点肥料。 一、有花吗 山药是有花的。它本身薯蓣科薯蓣属的多年生藤本植物，块茎为长圆形，通常为垂直生长，长度可达1米。茎为紫红色，没有毛。叶子为单叶，下部为互生，上部为对生。其花在6-9月开放，花序为穗状，雄花序有2-8个着生，雌花序只有1-3个。 二、怎么养 1、土壤：养山药一般要用深一点的盆，它的根茎为垂直生长，土层深厚才能长得更

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• 清蒸山药好吃吗 清蒸山药的功效与作用 山药,生活常识

清蒸山药是一道很好吃并且可口的菜，这道菜是很多人都喜欢吃的，而且它的做法也是很简单的，只要掌握了窍门，想吃的时候随时都可以来做。清蒸山药好吃吗喜欢吃山药的人就会觉得清蒸山药是好吃的，因为真的清脆可口，并且山药的营养价值是很高的，所以还是很鼓励大家吃山药的，清蒸山药可以把山药的营养很好的保留住了，所以稍微多吃一点是没有坏处的。清蒸山药的功效与作用1、蒸山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，具有健脾养胃，促进消化的作用，能够改善脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2、蒸山药含有多种丰富的营养物质，能够提供人体所需要的营养素，增强身体，滋补肾精，经常使用蒸山药能够改善肾虚所引起的小腿酸软等症状。3、蒸山药还

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• 什么是紫甘蓝呢 紫甘蓝有什么作用呢 紫甘蓝,蔬菜

大家在生活中应该吃过很多的蔬菜吧，但是你们吃过紫甘蓝吗？你知道紫甘蓝吗？今天我们就一起来了解一下，究竟什么是紫甘蓝呢以及紫甘蓝有什么作用呢。什么是紫甘蓝呢紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球*圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝有什么作用呢1.杀虫止痒紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。2.杀菌消炎紫甘

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• 宝宝能吃山药吗 给宝宝吃山药注意 山药,宝宝

山药是很常见的一种食物，山药的营养价值很高，有很多对身体有益的物质，味道也很美味，我们*时经常会吃山药，宝宝也可以添加的山药辅食吃。宝宝能吃山药吗能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味*补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食的时候，可以把山药制成山药泥少量食用。还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。给宝宝吃山药注意山药是营养学家青睐的蔬菜明星，对人体健康非常有益，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，因而被称

宝宝山药

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• 山药切片后怎么保存 保存山药的小技巧 山药

每年秋天进入台湾本土山药的产季，加上一年四季都有的进口山药，这款富含营养却相当*价的根茎类农产已成为主妇爱用的家中常备食材!不过一大支山药很难在当餐就食用完毕，若没有好好处理，即使放在冰箱也很快就会发霉、变质软烂，保存山药有哪些方式和诀窍呢?快把山药保存撇步学起来食材不浪费!已经切开的山药怎么保存若是已经有切口的山药，却又没有马上要进行料理或食用，那么就一定要有「缩口」的步骤，否则切口处很容易氧化变色。用餐巾纸蘸取些许米酒后，涂抹于山药的切口处，或是在切口抹上薄薄一层面粉;将涂抹过米酒的山药，用电扇或吹风机稍微吹至干燥，外部再包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。将山药切面浸泡在加入盐的米酒中(100m

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• 山药怎么去皮？适合孕妇吃的山药食谱 山药,蔬菜

山药的营养价值高，含有丰富的营养元素，能补充人体所需的营养物质，因而深受人们喜欢。山药的做法多样，味道好，很多人都喜欢吃。那么山药怎么去皮呢?适合孕妇吃的山药食谱。山药怎么去皮烫煮准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过 敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。刀削把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。切成5里面左右的段，然后用去苹果刀慢慢削，或者用干净的钢丝球边洗边擦。用干净的清洁球来回轻轻搓，搓山药时可对着水龙

蔬菜山药

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• 山药发芽还能吃吗？山药发紫怎么回事？ 山药,蔬菜

山药放久了就会容易发芽，山药发芽是很常见的一种现象。山药发芽会导致山药的营养物质有所下降，那么发芽的山药还能吃吗?山药发紫怎么回事？山药发芽还能吃吗毫无疑问，土豆发芽了是不能吃的，因为发芽时，土豆所含的龙葵素会增加，食用过多会引发食物中毒。但是，山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。土豆属茄科，山药属薯蓣科，科别不一样。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽，也是不能吃的。但山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头。前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过

蔬菜山药

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• 山药是热性还是凉性的？山药发紫还能吃吗？ 山药,蔬菜

我们都知道，山药是非常滋补的蔬菜。自古以来，山药常常用来做养生粥和养生汤。那么山药是热性还是凉性的？山药发紫还能吃吗？山药是热性还是凉性的山药是*性的。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却*，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”不热不凉，不寒不燥，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、小便频繁等症有一定的疗补作用。寒性体质,还有些虚是可以用山药的.有：益气养阴,健脾补肺,固肾涩精,主治气阴两亏的病症。山药发紫还能吃吗正常变紫能吃部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其

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• 怀山药皮可以吃吗？怀山药的功效与作用禁忌 怀山药

很多人吃山药都是去皮吃，但是有人说别看山药外表粗糙不*，其实皮也很有营养。那么，怀山药皮可以吃吗？怀山药的功效与作用禁忌有哪些？怀山药皮可以吃吗能吃。山药浑身都是宝，山药的皮也是可以吃的，而且营养价值也很高，山药内含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素还有钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种营养成分。如果每次吃山药都把皮去掉了，那也是营养的损失。怀山药的功效与作用禁忌很多朋友都知道山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。但是，关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身

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• 淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃 淮山药

山药一般我们直接拿来煲汤喝，甚至有些饭店进行凉拌山药。那么，淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃？淮山药是中药吗山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有*衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。淮山药怎么做好吃原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷

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• 山药豆发芽了还能吃吗?山药豆发芽能不能吃? 山药豆,山药

小小的山药豆，可有着大大的功效呢，今天5号网小编就要为大家介绍一下，山药豆发芽了还能吃吗?山药豆发芽能不能吃?山药豆发芽了还能吃吗山药豆一般情况常温下可以保持很长时间不会发芽的不会像鲜山药那样一到夏天或温度较高的封闭环境就会发芽!如果山药豆发芽的话最好也是不要来食用了，避免带来不必要的麻烦!一般情况下植物根茎类发芽会含有毒素的像*时比较常见的土豆等。不过目前还没有看到有关山药或者山药豆发芽后会有毒的报道，只是保险起见不要来吃发芽的山药豆。山药豆的保存1、短期保存山药豆购买回来后，将山药去皮后洗净切成块，再按照每次的食用量分装入保鲜袋，分装后立刻放入冰箱的冷冻室进行急速冷冻。吃的时候，拿出每次要

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• 山药去皮后变黑是怎么回事？山药变黑能吃吗？ 山药

山药去皮是白白净净的样子，就像玉一样的耀眼干净，但是有人发现山药去皮后出现了变黑的现象，这是怎么回事？又该怎么办呢？山药去皮变黑是怎么回事山药中含有一定量的酚类物质，也含有酚类氧化酶，在去皮之后接触到空气中氧气，酶被激活，使得酚类物质被氧化成醌类物质，呈现出黑色、褐色或紫色。山药去皮后变黑怎么办山药去皮后会被氧化变黑，这种变化是不可逆的，因此，一旦变黑只能再次去掉表层变色部分，内层的山药肉依旧白皙。山药变黑还能吃吗山药变黑是被氧化了，这种变化对山药自身的影响很小，并且产生的醌类物质也没有毒性，在胃肠中不会被吸收，可放心食用，只不过炒制出来的山药不怎么美观。山药去皮后怎么预防变黑浸泡山药中的酶和

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• 山药是热性还是寒性的？山药是热性的吗？ 山药,热性凉性

现在这时候你还是不是已经见不到山药的踪影，这时候吃山药可是很好的，山药是含有重要的保健作用，不过你要知道山药一直的价格还是很贵的，那很多朋友会问山药的特性，我们一起来看看山药是什么性质。山药是热性还是凉性的？山药是*性的《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却*，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”不热不凉，不寒不燥，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、小便频繁等症有一定的疗补作用。寒性体质,还有些虚是可以用山药的.有：益气养阴,健脾补肺,固肾涩精,主治气阴两亏的病症山药的功效与作用是什么

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