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1、拿手术刀讲究精细，而拿菜刀则需要创意！
2、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！
3、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
4、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
5、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
6、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
7、每天告诉自己一次，我真的很不错。
8、没有天生的信心，只有不断培养的信心。
9、水至清则无鱼，人至察则无徒。
10、厨师的技艺全在刀上。
11、堂堂正正做人，认认真真做事。
12、活到老，学到老，爱拼才会赢。
13、提升菜品，细分再细分。
14、提升人品，检讨再检讨。
15、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
16、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
17、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
18、发光并非太阳的专利，你也可以发光。
19、不要等待机会，而要创造机会。
20、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。
21、智者乐水，仁者乐山。
22、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
23、学会做人，学会生活，学会创造，快乐成长！
24、只要有信心，就能在信念中行走。
25、身不离案板，手不离面杆。
26、没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。
27、严以律己，宽以待人。
28、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
29、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
30、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
31、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
32、一切尽力就好，活得开心就好。
33、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
34、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
35、多一份赏识，就多一份成功的希望。
36、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
37、以厨艺赢人，以厨德服人。
38、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
1、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
2、提升菜品，细分再细分。
3、只要路是对的，就不怕路远。
4、厨师的技艺全在刀上。
5、一切尽力就好，活得开心就好。
6、没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。
7、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
8、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
9、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！
10、九层之塔，起于垒土；千里之行，始于足下。
11、为人要正直，做事重责任。
12、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
13、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
14、人类中最有创造性的，当推厨师。
15、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
16、世上除了生死，都是小事。从今天开始，每天微笑吧。
17、莫找借口失败，只找理由成功。
18、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
19、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。
20、菜品即人品，好菜品出自好人品。
21、厨师的手艺不全是厨房里学成的。
22、多一份赏识，就多一份成功的希望。
23、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
24、颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出。
25、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
26、彩虹风雨后，成功细节中。
27、拿手术刀讲究精细，而拿菜刀则需要创意！
28、一切为了孩子，为了孩子的一切！
29、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。
30、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
31、堂堂正正做人，认认真真做事。
32、以厨艺赢人，以厨德服人。
33、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
34、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！
35、爱心献给孩子，诚心送给家长，信心留给自己。
1、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒
2、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
3、裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃
4、人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德
5、没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇
6、厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比尔
7、菜品即人品，好菜品出自好人品。
8、厨师是创造文明的无名英雄。
9、世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。
10、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
11、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
12、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。
13、爱拼才会赢。
14、学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。 15、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
16、食客的满意是我们永远的追求。
17、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
厨师格言,厨师座右铭
厨师格言的经典语录（精选70句）
在*凡的学*、工作、生活中，大家对语录都再熟悉不过了吧，语录是用*实、生动对话的体裁写成的作品。那么都有哪些类型的语录呢？以下是小编精心整理的厨师格言的经典语录，欢迎阅读与收藏。
1、裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃
2、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！
3、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
4、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
5、菜品即人品，好菜品出自好人品。
6、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
7、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
8、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己；
9、儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
10、有压力才有动力，有动力才有未来。
11、厨师分三种，工匠型，管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
12、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒
13、宁可一招精，不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
14、法国的厨师归*门管，*的厨师归劳动部门管，同样是美食大国，而*的厨师的地位却一直得不到上升。
15、爱心加一点为生活乐趣，私欲减一点为工作动力，
16、世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。
17、无论联系是少是繁；让祝福永不改变；无论生活是咸是淡；让笑意人生久远
18、厨师是创造文明的无名英雄。
19、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
20、学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
21、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
22、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
23、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦；
24、人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德
25、无论上班是苦是累；让快乐永驻心间；无论距离是*是远；让记忆永远珍藏；
26、食客的满意是我们永远的追求。
27、交往诚一点为沟通标准，陋*除一点为进步基础！
28、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念；
29、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
30、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。
31、爱拼才会赢。
32、厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比尔
33、提升人品，检讨再检讨；
34、我爱白萝卜，我也爱白萝卜一样的女人。
35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
36、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
37、没有哪个好厨师是不贪吃的'。——斯坦布里奇
38、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
39、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，*人用舌头吃饭。
40、学海无涯苦作舟。
41、市场经济不等人，不拼不驳是庸人。错过机遇是罪人、干不好企业对不起任何人。
42、未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。
43、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
44、提升菜品，细分再细分；
45、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步；
46、不经厨子手，难得五味香。
47、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
48、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
49、以人为本，是一切教育的出发点。
1、一切为了孩子，为了孩子的一切！
2、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
3、不求闻达，但得心安。
4、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
5、多一份赏识，就多一份成功的希望。
6、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！
7、为人要正直，做事重责任。
8、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
9、一切尽力就好，活得开心就好。
10、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
11、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
12、努力把自己当成一个孩子。
13、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
14、水至清则无鱼，人至察则无徒。
15、以人为本，是一切教育的出发点。
16、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
17、活到老，学到老，爱拼才会赢。
18、厨师的技艺全在刀上。
19、严以律己，宽以待人。
20、提升菜品，细分再细分。
21、智者乐水，仁者乐山。
22、菜品即人品，好菜品出自好人品。
23、九层之塔，起于垒土；千里之行，始于足下。
24、爱心献给孩子，诚心送给家长，信心留给自己。
25、堂堂正正做人，认认真真做事。
26、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
27、我要像红烛一样，燃烧自己，照亮别人。
28、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
29、爱自己的孩子是人，爱别人的孩子是神。
30、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
31、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
32、人类中最有创造性的，当推厨师。
33、学会做人，学会生活，学会创造，快乐成长！
34、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
35、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
1、爱自己的孩子是人，爱别人的孩子是神。
2、厨德为先，厨技为本。
3、办法总比困难多。
4、每天告诉自己一次，我真的很不错。
5、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
6、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
7、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
8、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
9、我要像红烛一样，燃烧自己，照亮别人。
10、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
11、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
12、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。
13、提升人品，检讨再检讨。
14、严以律己，宽以待人。
15、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
16、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
17、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
18、没有天生的信心，只有不断培养的信心。
19、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
20、有味者使之出，无味者使之入。
21、发光并非太阳的专利，你也可以发光。
22、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
23、智者乐水，仁者乐山。
24、以人为本，是一切教育的出发点。
25、不要等待机会，而要创造机会。
26、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
27、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
28、活到老，学到老，爱拼才会赢。
29、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
30、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
31、学会做人，学会生活，学会创造，快乐成长！
32、努力把自己当成一个孩子。
33、身不离案板，手不离面杆。
34、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
35、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
36、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
37、不求闻达，但得心安。
38、只要有信心，就能在信念中行走。
39、水至清则无鱼，人至察则无徒。
厨师工作守则
守则是根据党和国家的各项方针政策、法律、法规的精神，结合本单位、本部门、本系统的实际情况而制定的用以规范、约束人们的道德行为的条文，因此具有约束性和规范性的特点，但不具备直接的法律制约作用。下面是小编整理的厨师工作守则，欢迎大家分享。
⒈忠于职守廉洁奉公，优质服务。
⒉工作时间坚持做到“五不”:不吸烟，不随地吐痰，不随地倒垃圾及脏水，不用手指拿食物，不对着食物咳嗽。
⒊上班穿工作服，佩戴白帽、围裙、口罩。
⒋食品加工制作按原料、半成品、成品顺序操作，严格区分生、熟厨用具。
⒌食物存放要“三隔离”。即生与熟隔离，成品与半成品隔离，食物与杂物、药物隔离。
⒍盛器，食具做到“四过关”。即一洗，二刷，三冲，四消毒。
⒎饭厅厨房和工作现场，达到无鼠、无蝇、无蟑螂。膳后及时清扫场所盛器，餐具及台凳，保持内外清洁。
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食*惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
九、要努力学*，不断提高业务水*，不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
十一、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十二、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
十三、完成领导临时交办的其他任务。
餐厅厨师岗位职责
1、在餐厅领班指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；
2、服务周到，礼貌待人；
3、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。
4、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜；
5、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
6、严格遵守酒店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；
7、上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；
8、自觉遵守酒店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；
9、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
厨师长的主要职责范围
1)监督厨房的运营，在成本控制范围内给客人提供最高质量的食物以最大程度满足客人的需求
确保坚持国宾酒店关于食物质量、准备、菜谱和摆盘的规定
确保合适地安排员工使每个操作间都有足够的人员
检查所有和食品相关的区域的运行
通过检查食物的调料、份量和外观保持菜品的一致性，需要时提供帮助检查所有供应商的存货目录、购买和支付
确保遵守合适的安全卫生清洁规定
与餐饮部其他部门协调厨房的运行
针对市场和客户的需求来制定菜单；定期根据市场趋势更新菜单定期参加餐厅/宴会销售会议以增强员工的餐饮知识
2）通过保证部门提供微笑优质服务和团体配合满足或超过客人的期望值定期进行微笑优质服务培训
为员工提供技能培训以便其向客人提供增值服务
采用一对一的培训方式
定期监督服务和团体配合，并督促雇员提供微笑优质服务和团体配合需要时，履行其他职责以提供微笑优质服务和团体配合
3）关注行业趋势并提出合适建议来保持酒店的竞争能力和盈利能力监视竞争者的价格
审视目前采用菜品的反响
适当地向餐饮总监推荐新的运营政策、程序或概念
进行正规的菜品品尝作为新菜式的一部分并且定期检验
4）运用领导技巧和鼓励方法最大限度地发挥雇员生产力和向直接上级汇报的积极性
只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。以下是小编为大家整理的厨师励志句子，欢迎大家参阅。
厨师励志名言
1、配菜不骚，拿不稳刀!
2、裁缝造人，厨师做菜。
3、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
4、厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
5、常在厨房飘，那能不挨刀!
6、厨房不脏，炒菜不香!
7、入厨先洗手，上灶莫多言。
8、活到老，学到老，爱拼才会赢。
9、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
10、*时吃点肉，老板心难受!
11、厨师不喝酒，炒菜手发抖!
12、配菜不喝酒，切菜会切手!
13、有压力才有动力，有动力才有未来。
14、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
15、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
16、不经厨子手，难得五味香。
17、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好!
18、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
19、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九!
20、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
关于厨师励志的句子
1、煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。——几米
2. 厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
3. 裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃
4. 人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德
5. 没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇
6. 厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比
7. 提升菜品，细分再细分;
8. 提升人品，检讨再检讨;
9. 采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
10. 无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远
11. 以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;
12. “以厨艺赢人，以厨德服人”
13. 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技
14. 人无我有，人有我优，人优我特;人特我转;
15. 细分再细分学*学*再学*……充实自己
16. 论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己
17. 学别人的优点挑自己的缺点……重组自己
18. 造物先造人每天进步。 … 成就 自己
19. 颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出，
20. 原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出!
厨师激励自己的话语
1. 任何业绩的质变都来自于量变的积累。
2. 每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
3. 昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
4. 如果寒暄只是打个招呼就了事的话，那与猴子的呼叫声有什么不同呢? 事实上，正确的寒暄必须在短短一句话中明显地表露出你对他的关怀。
5. 只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。
6. 世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
7. 只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
1、厨德为先，厨技为本。
2、厨师的技艺全在刀上。
3、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
4、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
5、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
6、为人要正直，做事重责任。
7、一切为了孩子，为了孩子的一切！
8、活到老，学到老，爱拼才会赢。
9、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
10、莫找借口失败，只找理由成功。
11、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
12、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
13、以人为本，是一切教育的出发点。
14、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
15、办法总比困难多。
16、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
17、智者乐水，仁者乐山。
18、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
19、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
20、菜品即人品，好菜品出自好人品。
21、多一份赏识，就多一份成功的希望。
22、爱心献给孩子，诚心送给家长，信心留给自己。
23、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
24、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
25、有味者使之出，无味者使之入。
26、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
27、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
28、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。
29、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
30、身不离案板，手不离面杆。
31、不求闻达，但得心安。
32、只要路是对的，就不怕路远。
33、我要像红烛一样，燃烧自己，照亮别人。
34、堂堂正正做人，认认真真做事。
1、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
2、身不离案板，手不离面杆。
3、要在厨房混，最好是光棍！
4、人类中最有创造性的，当推厨师。
5、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。
6、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
7、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
8、每天告诉自己一次，我真的很不错。
9、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！
10、厨艺就是我们的立身之本。
11、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
12、发光并非太阳的专利，你也可以发光。
13、多一份赏识，就多一份成功的希望。
14、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。
15、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
16、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
17、堂堂正正做人，认认真真做事。
18、以人为本，是一切教育的出发点。
19、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！
20、提升菜品，细分再细分。
21、食客的满意是我们永远的追求。
22、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。
23、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
24、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
25、厨师是创造文明的无名英雄。
26、学会做人，学会生活，学会创造，快乐成长！
27、菜品即人品，好菜品出自好人品。
28、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
29、厨师的手艺不全是厨房里学成的。
30、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
31、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
32、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
33、为人要正直，做事重责任。
34、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
35、爱心献给孩子，诚心送给家长，信心留给自己。
36、一切为了孩子，为了孩子的一切！
37、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
38、一切尽力就好，活得开心就好。
39、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。
40、入厨先洗手，上灶莫多言。
41、彩虹风雨后，成功细节中。
42、水至清则无鱼，人至察则无徒。
43、*时吃点肉，老板心难受！
44、拿手术刀讲究精细，而拿菜刀则需要创意！
45、厨德为先，厨技为本。
46、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
47、我要做一名厨师表演艺术家。
48、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
49、不求闻达，但得心安。
50、厨师的技艺全在刀上。
51、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
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