食堂的格言

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句子(165) 语录(29) 说说(8) 名言(3) 诗词(4k+) 祝福(1) 心语(1)

  • 食堂的格言警句

  • 格言,励志
  • 文明礼貌,秩序井然。

    自备碗筷,保护环境。

    非澹泊无以明志,非宁静无以致远。

    古诗《锄禾》你我读,盘中餐苦当记祝

    不要为已消尽之年华叹息,必须正视匆匆溜走的时光。

    问渠那得清如许,为有源头活水来。

    勿以恶小而为之,勿以善小而不为。

    食堂饭菜香,买饭多谦让。

    怎么没虫子?大

    书犹药也,善读之可以医愚

    时间就是能力等等发展的地盘。

    你热爱生命吗?那就别浪费时间,因为时间是组成生命的材料。

    时间是世界上一切成就的土壤,时间给空想者痛苦,给创造者幸福。

    天地"粮"心,珍食莫蚀

    读书百遍,其义自见。

    利用时间是一个极其高级的规律。

    读书之法,在循序而渐进,熟读而精思。

    珍惜粮食就是热爱生命。

    粮食就是生命,知识拯救灵魂。

    时间最不偏私,给任何人都是二十四小时;时间也是偏私,给任何人都不是二十四小时。

    人的全部本领无非是耐心和时刻的混合物。

    饮食是文化,请从窗口文明做起。

    己所不欲,勿施于人。

    千里之行,始于足下。

    大学之路

    当许多人在一条路上徘徊不前时,他们不得不让开一条大路,让那珍惜时间的人赶到他们的前面去。

    惜衣有衣,惜食有食。

    读万卷书,行万里路。

    黄金时代是在我们的面前,不是在我们的背后。

    莫等闲,白了少年头,空悲切。

    浪费时间是一桩大罪过。

    没有方法能使时钏为我敲已过往了的钟点。

    辛勤的蜜蜂永没有时间的悲哀。

    兴于《诗》,立于礼,成于乐

    学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

    一万年太久,只争朝夕。

    在世界上我们只活一次,所以应该珍惜光阴,必须过真实的生活,过有价值的生活。

    米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

    迁延蹉跎,来日无多,二十丽姝,请来吻我,衰草枯杨,青春易过。

    敏而好学,不耻下问。

    相互谦让,亲如一家。

    喝一杯酒,像吞下一朵云。不闹不扰,认真安顿自己。人生总有好运气,一觉醒来,我就会翻山越岭来看你。

    即将来临的一天,比过去的一年更为悠长。

    《《锄禾》》不止是诗,知辛苦,更需要行动。

    少壮不努力,老大徒伤悲。

    一个人的性格决定他的机遇。如果你喜欢保持你的性格,那么,你就无权拒绝你的机遇。

    黑发不知勤学早,白发方悔读书迟

    时间是我的财产,我的田亩是时间。

    任何节约归根到底是时间的节约。

    食不净则多病,食不尽则多蝇。

    立身以立学为先,立学以读书为本。

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2022-03-01 19:43:46
  • 食堂的格言

  • 格言,经典
  • 1、节俭光荣,浪费可耻。

    2、相互礼让,自觉排队。

    3、手中有粮,心里不慌。

    4、爱护餐厅,从我做起。

    5、就礼貌餐,做礼貌人。

    6、反对浪费粮食。

    7、细水长流,遇灾不愁。

    8、一粒粮食,一滴汗水。

    9、当家方知柴米贵。

    10、讲究卫生,预防疾病。

    11、餐厅清洁,人人有责。

    12、饱时不忘饿时饥。

    13、家有万石粮,挥堆不长。

    14、天地"粮"心,珍食莫蚀。

    15、文明礼貌,程序井然。

    16、惜食有食,惜衣有衣。

    17、自觉排队,文明就餐。

    18、盘中粒粒皆辛苦。

    19、节约需从点滴起。

    20、温馨之家,共同营造。

    21、绿色饮食,健康生活。

    22、粗茶淡饭,细水长流。

    23、自觉排队,礼让待人。

    24、自觉排队,礼貌就餐。

    25、有序用餐,礼貌用餐。

    26、文明用餐,节俭惜福。

    27、按时就餐,吃饱就好。

    28、爱惜粮食,从娃娃抓起。

    29、病从口入,请讲卫生。

    30、文明用餐,胃口更开。

    31、滴水凑成河,米凑成箩!

    32、天地粮心,珍食莫蚀。

    33、爱惜粮食,从我做起。

    34、惜衣有衣,惜食有食。

    35、自备碗筷,保护环境。

    36、节约粮食,人人有责。

    37、饱食终日,粒粒可馨。

    38、文明礼貌,秩序井然。

    39、节约用餐,文明消费。

    40、珍惜粮食,节约水电。

    41、就餐完毕,送回餐具。

    42、有序用餐,文明用餐。

    43、节约是美,浪费是丑。

    44、文明就餐,礼貌待人。

    45、一人节约,全家光荣。

    46、为者常成,行者常至。

    47、爱衣常暖,爱食常饱。

    48、相互谦让,亲如一家。

    49、浪费粮食是可耻的。

    50、文明餐厅,大家共创。

    51、爱护公物,损坏赔偿。

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2022-05-17 21:51:45
  • 食堂标语

  •   食堂标语

      1、《锄禾》不只是诗,知辛苦,更需要行动。

      2、文明打饭,尊重劳动。

      3、一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰

      4、学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

      5、干净,卫生,你我共同努力。

      6、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。

      7、你的满意就是我们最大的幸福。

      8、饭菜穿肠过,礼让心中留。

      9、天地"粮"心,珍食莫蚀。

      10、粮食就是生命,知识拯救灵魂。

      11、爱护公物,损坏赔偿。

      12、天地“粮”心,珍食莫蚀。

      13、讲究卫生,预防疾病。

      14、重质量讲服务求发展。

      15、提高素质葆先进增强本领办食堂

      16、树金方圆形象,全心全意为您服务。

      17、增强先进性意识创建文明餐厅。

      18、磁卡售餐,杜绝现金。

      19、珍惜粮食,远离浪费。

      20、尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

      21、米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

      22、从小事做起,从我做起。

      23、节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。

      24、为了您的满意我们一直在努力。

      25、饮食是文化,请从窗口文明做起。

      26、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

      27、一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。

      28、宾客至上服务第一以人为本永创一流。

      29、自备碗筷,保护环境。

      30、不用方便筷,植树造绿荫。

      31、食堂饭菜香,买饭多谦让。

      32、建知识型团队,创文化型食堂。

      33、就餐完毕,送回餐具。

      34、盘内一分钟,厨内更多功。

      35、留住绿色,留住美丽,为了我们的家更美好,请不要用一次性筷子。

      36、即使饥肠辘辘,也要风度依然。

      37、合作跨越南北,共谱餐厅文明。

      38、文明礼貌,秩序井然。

      39、粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

      40、珍惜粮食,远离浪费

      41、以服务求生存,以管理求效益以品质求发展。

      42、自觉排队,文明就餐。

      43、强化争先意识,提高服务能力。

      44、正确用卡,注意保存。

      45、宝贵意见,请您留下。

      46、您的需求就是我们永远的追求。

      47、世界上唯一不变的是改变。

      48、相互谦让,亲如一家。

      49、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。

      50、知青的年代已过去,请勿再“插队”。

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2022-04-20 14:56:30
  • 食堂标语

  • 食堂标语110条

      公文语体准确、简洁的特点,又有政论语体严谨性、鼓动性的特点,既能在理智上启发人们,又能在情感上打动人们,肩负着“社教”的使命,在影响社会舆论和文化传播中,对人们的社会行为起着不可忽视的导向作用,并在一定程度上反映了社会经济制度的本质和社会的文明程度。

      它的.意义十分重大。

      *单位标语一幅寥寥数字的标语,不但折射着时代精神,也体现了执政的方向和智慧,其意义和作用是不容忽视的。

      但*年来,出现了相当数量语句冷漠、态度蛮横的标语;更有一些标语生吞活剥法律法规和国家政策,命令强制、狐假虎威,伤害了民众感情,损害了党和*形象。

      比如说:禁止践踏草坪!禁止......实际上可以改成:小区是我家,绿化靠大家(或青青的小草是您我共同努力的结果,等)。这样大家怎么不会保护小草?

      标语本身就是起到一个宣传作用,但怎么写却大有讲究,语言是思维的表现形式,标语也是语言,透过标语的背后我们可以看出其思维导向。

      如果从广义上讲,标语以可以分为3类:Byline 品牌说明、Tagline 品牌标签、Slogan 品牌口号,标语,广告促销用语。

      另外,我们从标语的使用场合和目的性来区分的话,又可以这样来归类:产品定位、产品促销、产品宣传、品牌形象、企业形象等。

      进年来企业口号宣传标语发展迅速,出现了一些企业,大力投入和专业开发、生产、销售这一类的海报标语.

      无论是在学校还是在社会中,大家总少不了接触一些耳熟能详的标语吧,标语是指文字简练、意义鲜明的宣传、鼓动口号。其实很多朋友都不太清楚什么样的标语才是好的标语,下面是小编收集整理的食堂标语(精选110条),欢迎大家分享。

      1、种下一种个性,收获一种命运。

      2、为了你和他人健康,不要在饭堂内吸烟。

      3、求实创新,与时俱进。

      4、爱护公共设施,尽你我应有责任。

      5、节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。

      6、节约就是美德。

      7、勤俭节约是中华民族的传统美德。

      8、水是生命之源,请节约用水。

      9、尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

      10、相互礼让,自觉排队。

      11、自强不息,厚德载物。

      12、饭菜穿肠过,礼让心中留。

      13、为者常成,行者常至。

      14、饮水要思源,吃饭当节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

      15、即使饥肠辘辘,也要风度依然。

      16、树百年报国志,做世纪栋梁才。

      17、滴水凑成河,粒米凑成箩。

      18、敬业修德强能健体。

      19、病从口入,请讲卫生。

      20、病从口入,饭前洗手。

      21、一粒粮食一粒汗。

      22、倒下的是剩饭,流走的是血汗。

      23、一粥一粒,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维难。

      24、良好的卫生*惯是身体健康的保障。

      25、浪费犹如河缺口,节约好比燕衔泥。

      26、饮食是文化,请从窗口文明做起。

      27、敬人容人,助人爱人。

      28、节约是美,浪费是丑。

      29、文明礼貌,秩序井然。

      30、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

      31、事在人为,路在脚下。

      32、自信成功,自强成才,自律成长。

      33、一粒米,一滴汗,粒粒粮食汗珠换。

      34、全面发展,提高素质。

      35、精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金。

      36、当患有传染疾病时,应避免共同进餐。

      37、用膳后应自觉清理剩菜残羹。

      38、知青的年代已过去,请勿再“插队”。

      39、珍惜粮食,远离浪费。

      40、一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

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2022-06-13 15:06:02
  • 食堂标语

  •   在日常学*、工作和生活中,许多人都接触过一些比较经典的标语吧,标语是一种最经济、最有效的宣传、鼓动口号。其实很多朋友都不太清楚什么样的标语才是好的标语,下面是小编整理的食堂标语,欢迎阅读与收藏。

      1、饭菜穿肠过,礼让心中留

      2、即使饥肠辘辘,也要风度依然

      3、珍惜粮食,远离浪费

      4、饮食是文化,请从窗口文明做起

      5、天地"粮"心,珍食莫蚀

      6、粒粒盘中餐,皆是辛苦换

      7、盘内一分钟,厨内更多功

      8、就文明餐,做文明人

      9、倒下的是剩饭,流走的是血汗

      10、节约光荣,人见人赞,浪费可耻,谁闻谁恶。

      1、留住绿色,留住美丽,为了我们的家园,请不要使用一次性筷子。

      2、不用方便筷,植树造绿荫。

      3、自备碗筷,保护环境。

      4、饭菜穿肠过,礼让心中留。

      5、相互谦让,亲如一家。

      6、粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。

      7、食堂饭菜香,买饭多谦让。

      8、米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

      9、从小事做起,从我做起。

      10、天下没有免费的午餐。

      1、一粒粮食一粒汗。

      2、节约是美,浪费是丑。

      3、一粥一粒,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维难 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

      4、病从口入,请讲卫生。

      5、一粥一饭当思来之不易。

      6、讲究卫生,热爱生活。

      7、我为人人,人人为我。

      8、就文明餐,做文明人。

      9、积水成河,聚米成箩。

      10、餐厅清洁人人有责。

      11、文明就餐,礼貌待人。

      12、爱护餐厅,从我做起。

      13、爱护公共设施,提高自我修养。

      14、陶冶健康情操,建设文明餐厅。

      15、增强先进性意识,创建文明餐厅。

      一、一生倒有半生,总是在清理一张桌子。

      二、青春修炼手册,从一口一个慢动作开始。

      三、不要在我脸上吐,人家不是槽啦。

      四、替她收好桌上的碗筷就是一天中最幸福的事。

      五、再看,再看就把我吃干净。

      六、营在三餐,养出幸福。

      七、你是我温暖的汤圆,冰冷的西瓜,麻酱味道的香锅,日复一日的念想。

      八、食尽盘中餐,珍惜身边人,唯爱与美食不可辜负。

      九、选出你最喜欢的5个!(多选)

      十、在吃货的天堂,我一粒米都不会放过。

      十一、用干净的盘子证明你是个吃货。

      十二、吃光盘中餐,拒做“剩男剩女”。

      十三、我细细咀嚼,只愿与你一起的时间岸边的慢些、再慢些。

      十四、我愿做一条RNA,即使单链,也要拥有U——致光盘。

      十五、自觉排队,文明就餐。

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2022-03-23 16:15:21
  • 食堂运营方案

  • 食堂运营方案

      方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。

      为了确保事情或工作能无误进行,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。那么应当如何制定方案呢?下面是小编整理的食堂运营方案(精选8篇),希望对大家有所帮助。

      一、运营模式

      1、职工食堂是员工福利的一部分,不以盈利为目的,旨在给员工提供方便、干净、健康、可口的饭菜,费用支出以公司补贴为主要来源。

      2、职工食堂实行班长负责制,对最高管理者负责,并接受全体员工的监督。

      3、职工食堂为班组建制,设班长一名,主厨一名,面案一名,帮厨若干名,清洁工一名。

      4、食堂所有物料采购由公司物资供应部门专人负责,*负责监管。

      5、食堂设一名兼职库管员,负责物料的保管和出入库,并设立账目,定期盘点。

      6、财务部负责发放车间餐 ,负责办理饭卡,负责核查食堂往来账务,结算采购支出。

      7、办公室负责监督食堂有关制度执行情况。

      二、岗位职责

      (一)班长职责

      1、 负责主持职工食堂的全面工作,是食堂安全、卫生长一责任人。

      2、 主动收集本厨房餐厅人员对改善伙食提出的建议,收集就餐人员的意见,及时提出改进意见,不断提高服务质量。

      3、 做好所属员工的培养、培训、考核、调配工作,提高员工的素质,调动员工的积极性。

      4、熟悉厨房和餐厅的全面工作,协同主厨制定每周菜谱,经常调整食品搭配,公布每周食谱,负责食谱落实。

      5、抓好原材料的保管、做到物尽其用,减少浪费。

      6、及时传达上级的指示和意图,听取下属的工作汇报,及时掌握和解决存在的.问题,定期向主管领导报告和请示工作。

      7、严格执行《食品卫生法》,抓好食品质量,防止出现食品变质和食物中毒。

      8、负责检查食品卫生、厨具卫生、厨房卫生、餐厅卫生和员工个人卫生。

      9、负责所属员工的考勤,合理安排员工工作。

      10、负责维持就餐秩序,巡视监督就餐人员是否按规定就餐。

      (二)主厨职责

      1、负责带领助厨按菜谱完成每顿饭菜的烹调制作,保证按时开饭。

      2、精通本职业务,科学安排食谱,适时调整菜谱。

      3、协助监督食品采购,把好货物验收,控制成本,防止出现漏洞。

      4、抓好原材料的保管、做到物尽其用,减少浪费。

      5、及时补充各菜式、米饭、汤水工作,保证就餐人员在规定时间内能获得满意的饭菜。

      6、抓好食品卫生、厨具卫生、厨房卫生,严格执行《食品卫生法》,抓好食品卫生质量,防止出现食品变质和食品中素。

      7、贯彻执行国家有关食品卫生、安全、消防的有关法律法规及

      公司的有关规定。

      (三)服务员职责

      1、分菜做到分量均匀,动作快捷,一视同仁,热情待客,为就餐人员提供良好的服务。

      2、监督就餐人员的划卡、收餐票工作,做好每餐就餐人数统计。

      3、及时补充各菜式、米饭、汤水工作,保证就餐人员在规定时间内能获得满意的食品。

      4、完成主管领导布置的其他工作。

      (四)采购员职责

      1、熟悉货源情况,根据采购计划或主管的安排,及时采购回所需物品和原材料。

      2、熟悉并严格执行《食品卫生法》,拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。

      3、搞好市场物价调查,及时掌握市场价格、货源渠道,保证所购物品及原材料质优价廉。

      4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单,交保管员验收入库。

      5、严格遵守财务制度,做到发票与实物相符,手续完善,结算及时准确。

      6、积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的采购建议。

      (五)保管员职责

      1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。

      2、库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立

      原材料进出账簿,保证帐实相符。

      3、同类材料凭领料单,按先进先出的原则做好发料工作。

      4、库内常备食品、原材料储备有定额,及时做好申购计划。

      5、要加强所存食品、原材料的管理,确保不生虫、不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。

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2022-05-30 21:37:31
  • 食堂管理制度

  • 食堂管理制度

      没有规矩不成方圆,没有制度管理就没有约束。在实际的管理当中我们发现,当团队在十个人左右的时候,靠的是管理者的人格魅力,只要有一个有能力、有魅力的领导者就可以玩的风生水起。但是当团队到几十个人、上百人的时候,靠的就是制度管理,只有制度完善才能更好的约束人的行为,规范人的行为,才能管理规范。

      食堂管理制度适用于食堂,规定了食堂的管理、生产、卫生等相关制度。食堂管理制度是需要去遵守的,有利于更好地管理食堂。下面是小编为你整理的食堂管理制度(精选24篇),希望对你有帮助!

      食堂工作人员卫生要求

      第九条每天起床后漱口、刷牙、洗脸(整理仪容)。

      第十条每天至少一至二次的沐浴(避免汗臭)。

      第十一条每天工作前或饭前洗手一次,并注意手指甲。

      第十二条制服每天更换一次,并力求整洁。

      第十三条头发梳洗干净,女性工作时应佩戴发网。

      第十四条工作时不穿拖鞋与木屐。

      第十五条不用味浓的香水及发油。

      第十六条打喷嚏时,应用手帕遮住,并离开工作地方洗手一遍。

      第十七条不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵。

      第十八条不用手摸头发、揉眼睛。

      食堂采购、验收管理

      第十九条采购员凭食堂开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

      第二十条采购员采购物品须在规定时间内凭请购单上注明的需要数量、规格购买。

      第二十一条采购员采购用品,持请购单发票交验收员,验收员验看物品与请购单、。发票上数量、质量、规格。验明后,开出验收单,验收单要求小类开列,不可混合,验收单一式三份,财务、仓管存底和会计入账。

      第二十二条采购员凭发票、验收单、填写费用报销表,经会计审核、部门经理签字,到财务部由财务部审核同意报销,报总经理批准。

      第二十三条每月验收员将验收单与会计对账,要求数目清楚,如有错账、漏数由验收员负责。

      第二十四条每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家,做到价廉物美。

      第二十五条发现验收、采购员弄虚作假、假公济私,一经查实,从严惩处。财务部、部门经理要经常检查验收采购和仓管工作。

      厨房卫生管理

      第二十六条厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排水系统最重要。厨房烹调食物时,材料需要清水洗涤,厨房清理更需要用水洗涤,用过的污水,必须迅速排除,否则会使厨房泥泞不堪。

      第二十七条地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

      第二十八条应装置抽油烟机。抽油烟机之油垢应定时清理,而所排出的污油,亦适当处理。

      第二十九条工作橱台及橱柜以铝质或不锈钢材质为佳,木质者容易孳生繁殖蟑螂。

      第三十条工作橱台及橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫。以免冲洗地面时,将面包碎片、碎肉、菜屑等冲入死角处遗留腐烂。

      第三十一条食物应在工作台上料理操作,并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等,必须保持整洁。

      第三十二条食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于洗净后,分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放冰箱或冷冻室内,鱼肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度,要确实做到勿将食物暴露在常温太久。

      第三十三条凡易腐化的饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,亦防止食物气味在冰箱内扩散或吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸尽臭味。

      第三十四条调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有的器皿及菜肴,均不得与地面或污秽接触。

      第三十五条厨房清洁扫除工作,每日数次,至少要做一次,清洁完毕,清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起,有毒的物质要标明,放在固定场所并指定专人管理。

      一、自觉遵守和执行《中华人民共和国食品安全法》,接受食品卫生监督机构的监督。

      二、营业前应先申办食品生产经营《卫生许可证》,每年到期进行年审换证。

      三、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。

      四、养成良好个人卫生*惯,做到勤洗手勤洗澡,勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,上岗或返岗前必须洗手消毒。不得有面对食物咳嗽、打喷嚏等有碍食品卫生的行为。班前班后搞好各自岗位卫生工作。

      五、天花板、墙壁、各种管道表面无破损、无油污、无霉点、通风良好。地面*整干爽,无杂物(尤其是灶台、案台下面的地板),下水道通畅。地面、沟渠、柜内、柜面不能有老鼠、蟑螂、苍蝇及昆虫活动。及时清除垃圾,垃圾桶应有盖并盖好,无破损无溢漏,桶盖与外壁应保持清洁。每周进行一次大扫除。

      六、所有原料必须无毒无害,符合国家食品卫生标准。加工前应检查是否新鲜、无异味,加工后应当无杂物、无污秽。加工完毕后清洗台面工用具、刮洗好后的砧板应竖起放好,工用具收入柜内。

      七、食品贮存、加工及刀、案等工用具做到生熟分开。

      八、公用餐具要彻底消毒,严格按照消毒规程进行,做到一洗二刷三冲四消毒五保洁。

      九、烹调时注意原料的种类、性质、厚薄及数量,必须煮(炒)熟煮(炒)透。加工蔬菜应做到一洗(洗干净)、二浸(水中浸泡30分钟)、三烫(开水烫后弃除菜水)、四炒,以防止蔬菜上残留的农药引起食物中毒。

      十、配餐应在专用配餐间内进行,配餐间内只能存放可直接入口的食品和必需的餐具、工用具,不准存放任何杂物及私人物品。不得在配餐场所内进行面食制作。

      十一、工作人员售饭前要洗手、消毒,用专用工具售货,如现场收取票券必须专人专收,做到售货、收款分开。

      十二、无符合卫生要求的专用功能间不得制作熟食、凉菜或其它可直接入口食品,如:卤味、凉拌菜、烧烤、果盘、裱花蛋糕、三文治、沙律等。

      十三、雪柜(冰箱)要有专人负责,食品摆放有序,烹调间内不得存放熟食品(包含所有可直接入口食品。熟食品只能在相应的功能专间内雪柜或冰箱中存放),半成品与原料分开存放,并在柜门上注明相应标识。半成品存放时注意加盖封包。雪柜内架、柜内底、柜门等各种应定期及时清洗保持洁净,雪柜内不得有异味。

      十四、库房应保持环境整洁,防霉防潮、防鼠防虫。存放时必须分类分架、隔墙离地。各种原料均应符合我国食品卫生标准,应有清晰的中文标签注明品名、生产厂家或产地国、生产日期、保质期或有效期及使(食)用方法。没有贴好标签的不准出库使用,同种原料出库时应核对日期以做到先进先出。

      十五、建立健全卫生管理制度,专人专职负责检查、记录、存档。

      十六、积极做好预防和控制食物中毒工作,一旦发生食物中毒,应立即向当地食品卫生监督机构报告,并有义务保护现场、封存可疑食物,以便尽快查清原因。

      为保证食品卫生安全,确保工地食堂食品安全,保障现场工作人员的身体健康。项目部特制订以下制度。

      食堂卫生管理制度

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2022-06-10 00:15:20
  • 食堂整改措施

  • 食堂整改措施

      大连理工大学大大小小的食堂有十来个,可真正被同学喜爱的却几乎没有,很多同学由于不喜欢去食堂吃饭而经常吃零食导致得了胃病,对同学们的身体健康造成了很大影响。鉴于此,我对食堂存在的一些做了一个浅浅的研究。下面是小编为大家整理的食堂整改措施,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

      在大连理工大学食堂方面,我觉得存在如下问题。

      1、食堂承包进入门槛过高,承包商过少,形成寡头垄断。

      众所周知,要想进入高校承包食堂,其难度非同小可,没有背后铁一样的关系,这条路是无法走通的。而正是因为需要这样的背景,使得能够进入的承包商数量少之又少。承包商少,自然竞争就少,竞争少了,垄断也就形成了,垄断一形成,消费者的呼声也就可以当作没听见了。所以,我们有时会发现有些菜的价格高得离谱,有些名称中有猪肉字样的`才菜中猪肉实在难以寻觅。

      2、食堂内部缺乏竞争,菜种单一。

      食堂能将同学们的要求置于一旁,是因为大工就这么几个食堂,我服务质量再怎么不好你不还得过来吃?正是由于有这样的想法,你会发现,不少食堂一年到头都是那几个菜,而且味道还越来越来差,吃着这样的饭菜,想要不得病其实也很难。垄断的存在让食堂经营者忘了去改善,而同学们更是叫苦不迭。

      3、就餐时食堂过于拥挤、混乱,极大影响了同学们的就餐心情。

      一到就餐时间,只见成百上千名同学拥入食堂,窗口顿时乱成一片,人挤人成了一道风景线,而更让人头疼的是,在大工卖菜的地方从来就不用排队,大家挤一起,一不小心就买不到菜,有时一不小心衣服就被弄脏了,经过这样的折腾之后,还吃得下饭吗?

      4、缺乏健全的考核机制,追求利润最大化似乎成为西山所有食堂的唯一目标。

      学校对各食堂的饭菜质量、服务质量、卫生状况缺乏一个明确的、有效的、规范的标准,从未对食堂进行严格的考核,使各食堂缺乏约束。在具有越来越大自*的同时,以牺牲饭菜质量与服务质量来谋取更多利润的现象也就出现了。

      在校大部分学生的大部分用餐都是在食堂进行的,这样一个与我们息息相关的场所出现了这样的问题,能叫我们不想办法去改善吗?我主要从四个方面来提出改善建议。

      1、食堂承包采用公开竞标制,让更多的人能够参与,从而引发竞争,提升服务。

      正是由于承包商的稀少,使得承包过程中缺乏市场机制,不能在合理价格的情况下推出最好的服务,承包商也显得有些仗势欺人。只有敞开承包的大门,才能使资源配置变得更合理,也才能提升服务质量。

      2、由校权益部定期向同学收集并反映食堂的意见,逐渐形成口碑决定口味,人气决定服务的隐性竞争机制。

      权益部可将调查结果公布在校园网上,让同学们知道到底哪些食堂饭菜和服务质量不行,自然而然的,同学们就会减少去这些食堂的次数,这些食堂也会改善自身质量,这也是充分发挥群众的力量。

      3、窗口实行封闭式流水自助选菜,各取所爱,再到出口指定收营台刷卡。

      所谓封闭式流水自助选菜,就是将菜一小盘一小盘打好,同学喜欢的菜可以不用等就能拿,这样就能避免出现窗口拥挤的现象,而这一购菜区域又必须与就餐区分离开。我想这样的流水线选菜,应该会让同学更快地买到自己喜欢的菜。

      4、由学校官方组织人员对校各食堂进行考察或抽查,再结合权益部调查结果,对存在问题的食堂进行整顿。

      这样的检查更具权威性,也更能让食堂承担起提供优质饭菜与服务质量的责任。在具有明确的处置规定后,自然会对食堂的饭菜及服务质量形成一种有效的监督。

      只有人人为学校献计献策,学校才能取得更好的发展,也只有来自于“底层群众”的呼声才是最真实的写照,希望大家能充分发挥自己的主观能动性,行动起来去改善自己的周围。

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2022-06-01 10:40:12
  • 最新的食堂标语

  • 最新的食堂标语(精选210句)

      在日常学*、工作或生活中,大家一定没少看到过标语吧,标语具有在理智上启发人们,在情感上打动人们的作用。你知道什么样的标语才能算得上是好的标语吗?下面是小编收集整理的最新的食堂标语,仅供参考,欢迎大家阅读。

      1、发扬中华传统美德,勤俭节约从我做起。

      2、学会生活,学会生存。

      3、粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。

      4、节约光荣,人见人赞。浪费可耻,谁闻谁恶。

      5、粒粒粮食爹娘汗珠换,节约粮食尊重爹娘劳动。

      6、勿以善小而不为,勿以恶小而为之。

      7、少壮轻年月,迟暮惜光辉。

      8、爱护公共设施,提高自我修养。

      9、干净、卫生,你我共同努力。

      10、拾起一粒粒粮食,收获一份份爱心。

      11、粒粒粮食,滴滴汗珠,爱惜粮食,造福人类。

      12、荤素样样吃,身体棒又棒。

      13、自强不息,厚德载物。

      14、文明就餐,从我做起。

      15、珍惜粮食就是热爱生命。

      16、精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金。

      17、自备碗筷,保护环境。

      18、学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

      19、知行一致,行胜于言。

      20、饮食是文化,请从窗口文明做起。

      21、不用方便筷,植树造绿荫。

      22、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。

      23、一粒粮,千滴汗,不浪费,齐珍惜。

      24、米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

      25、敬人容人,助人爱人。

      26、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。

      27、学校是我家,清洁靠大家。

      28、节约需从点滴起。

      29、食不净则多病,食不尽则多蝇。

      30、倒下的是剩饭,流走的是血汗。

      31、爱护餐厅,从我做起。

      32、相互理解,其乐融融。

      33、珍惜粮食,远离浪费。

      34、相互谦让,亲如一家。

      35、保持餐桌卫生,共创整洁环境。

      36、饭菜穿肠过,礼让心中留。

      37、一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

      38、自信成功,自强成才,自律成长。

      39、讲究卫生,热爱生活。

      40、按时就餐,吃饱就好。

      41、饭菜已摆上,用餐讲礼貌。

      42、浪费粮食是可耻的。

      43、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

      44、粒粒粮食皆珍贵,要比老鼠更爱它。

      45、节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。

      46、全面发展,提高素质。

      47、日惜一粒米,千日一斗粮。

      48、以我美德,传校美名。

      49、即使饥肠辘辘,也要风度依然。

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2022-01-15 01:28:14
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