吃粽子动态

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• 端午节一定要吃粽子 教你正确吃的技巧 为什么端午节要吃粽子呢

端午节即将来临，家家户户都在准备包粽子，为什么要吃粽子呢?相信很多朋友都听说过，这个节日吃粽子最初是中国人民祛病防疫的节日，后来才成为人们纪念诗人屈原的传统日子。那么，粽子应该怎么吃才健康呢?首先，粽子要热透再吃粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。其次，一天只吃半个或一个粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶

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• 粽子叶是泡好还是煮好,粽子叶有黑点可以包粽子吗

马上就是端午节了，是不是特别期待一家团圆包粽子，粽子有很多种口味，每个口味都非常特别。那么粽子叶怎样煮才能保持嫩绿？ 粽子叶是泡好还是煮好 1 泡比较好。 首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。

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• 速冻粽子是生的还是熟的,速冻粽子要解冻吗 速冻粽子是熟的吗

现在很多人 过端午节的时候都不会自己动手包粽子，而是直接购买速冻粽子了，那么速冻粽子是生的还是熟的？速冻粽子要解冻吗？ 速冻粽子是生的还是熟的 1 买来的速冻粽子一般情况下已经是熟的了，不够也需要完全加热才能食用，不然可能会引起拉肚子等不舒服的情况，影响身体健康。 速冻粽子是指把包好的粽子经高温杀菌，然后用冷水冷却至常温，接着用传送带送至-40度的螺旋速冻隧道30分钟，

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• 碱水粽子的做法 碱水粽子的碱水怎么做 粽子,碱水粽

又到了一年一度的端午佳节，粽子自然是必不可少的一种食物，碱水粽子是粽子中一种，它在食材里面会用到碱水，下面一起来学学碱水粽子的做法吧。碱水粽子的做法材料：糯米、碱水、生油。制作步骤：1、先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。2、竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹包成四角相等，中间稍有隆起的长形3、裹包时要松些，扎得也不

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• 什么牌子粽子最好吃 2019端午粽子品牌排行榜 粽子

马上又要到端午节了，现在在家里自己动手包粽子的人已经非常少了，基本上都是在外面买现成的回家煮，那么今年有哪些比较受欢迎的粽子品牌呢?什么牌子粽子最好吃1、五芳斋粽子火腿、鲜肉和糯米做的火腿鲜肉粽，个头比一般的鲜肉粽都要大。最重要的是肥瘦相间，一口下去有肥有瘦夹着粘糯米入口刚刚好。2、三全粽子三全的水饺和汤圆是我们每次测评必备，这次当然也不能少了。袋装三全八宝粽吃之前需要用微波炉或者重新蒸煮一下，刚蒸煮好的三全八宝粽基本没什么味道，所以甜粽党一定要蘸糖吃，蘸一下立马找回童年吃粽子的赶脚。3、思念粽子糯米里包裹了一大块蜜枣，糯米不多反而蜜枣更多一些，用料还是很足的，不过个头不大。喜欢吃蜜枣粽的可以

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• 北方粽子的做法 一次学会北方粽子包法 粽子

不管是南部粽绵密的经典口感，还是糯米Q又粒粒分明的北部粽，都是记忆中永远的好滋味。且看包粽专家将简单却美味的家常南北粽做法彻底重现。飘香北粽备料包法技巧食材：竹壳叶、棉绳、长糯米、五花肉、虾米、干香菇、客家菜脯、油葱酥调味料：油、盐、酱油各适量一般包粽子一串是20颗，需要的糯米量约是2斤，肉则约需要2斤，香菇以一颗粽子配一朵来计算，其他配料可视个人喜好增减分量。干香菇香味比鲜菇浓郁，是推荐的必备配料。而糯米中的菜脯是北部粽的特色，专家提醒用道地客家菜脯最对味。内馅所包的肉品部位可视个人口味换成胛心肉。一：备料、蒸米自己来1.将粽叶泡在清水中约30分钟，之后刷洗叶片正反面，将灰尘或脏污洗净，再擦

街角の回忆

• 江米能包粽子吗？包粽子用糯米还是江米？ 江米,粽子

包粽子的米，大家一般多采用糯米，糯米具有很好的粘性，做出来的粽子不会散开。那么，江米能包粽子吗？包粽子用糯米还是江米？包粽子用糯米还是江米包粽子可以用江米也可以用糯米。糯米有以下几种：黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色红糯米，以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其钙、锌、镁、铁等有益矿物质是普通稻米的9~14倍多色糯米包出的粽子色

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• 豆沙粽子的豆沙怎么做？豆沙粽子的的豆沙做法 粽子,豆沙

豆沙粽子的主要馅料就是豆沙了，豆沙做的好坏直接影响粽子的口感。因此，做豆沙粽子之前首先要做的就是做好豆沙。那么，豆沙粽子的豆沙怎么做？豆沙粽子的豆沙怎么做1、红小豆洗干净后在清水里泡半小时以上。2、把红小豆放电压锅里，加水刚好没过豆子，这样就省却后来用炒锅粘稠化的步骤了。3、盖好盖子，设置豆类软糯键，开始工作。4、时间到了，豆子都煮烂了。5、用饭勺不停翻搅豆子，豆子就成了豆泥。6、为了让豆沙更细腻，把豆泥和适量的白糖一起放料理机里，这样绞碎豆泥的同时，也把白糖搅拌均匀了。7、料理机搅拌后，果然豆沙细腻多了，而且用电压锅压豆子时，水量把握得好，绞碎的豆沙都不用放炒锅进一步粘稠化了。8、做好的红豆

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• 牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？ 粽子,牛肉粽子

牛肉粽子属于肉粽子的一种，里面的馅儿是牛肉馅儿做成的。牛肉很多人都比较喜欢，那么，牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？牛肉粽子怎么做好吃主料：糯米1000g牛肉300g辅料：盐4g蛋清1个香葱10g姜2g胡椒粉2g头道酱油15g淀粉2茶勺香油2茶勺制作步骤1、把粽叶用开始煮煮消毒洗净。2、糯米洗净侵泡12小时。3、牛肉剁成肉泥，葱姜洗净切末，牛肉泥里加葱姜、蛋清、胡椒粉、淀粉、盐朝一个方向顺时针搅拌均匀，加香油在拌均匀静止入味。4、把泡好的糯米沥干水分，加头道酱油拌匀。5、取一片粽叶，卷成漏斗状，装一半糯米。6、挖一勺牛肉馅。7、再加糯米，用勺子压实。8、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶

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花瓣い花的语言

• 花生粽子怎么做好吃？花生粽子怎么包？ 粽子,花生

粽子里面的馅儿有很多种，最常见的肉馅儿、蛋黄馅儿、红豆馅儿等，都是采用大家熟悉的食材。那么，花生粽子怎么做好吃？花生粽子怎么包？花生粽子怎么做好吃制作材料:糯米2斤(1200g)、花生半斤(300g)香料:虾米末、姜末、蒜末、葱油酥、胡椒粉、五香粉调味料:酱油一碗、水馅料:卤肉、香菇、卤蛋、熟花生、水发鱿鱼花生糯米粽子的做法1、糯米洗净泡水3-4小时，沥乾水份用大火蒸二十分钟。 醇香糯米粽子做法2、花生洗净泡水一小时，用水煮开放入焖烧锅，焖两小时。3、五花肉、香菇、鱿鱼先卤好。4、热过倒入麻油依序放入姜末、蒜末、虾米末爆香，加入酱油、水煮开，再放胡椒粉和五香粉後放入蒸好的糯米及葱油酥拌匀即可。

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• 黑米可以包粽子吗？黑糯米可以包粽子吗？ 黑米,粽子

包粽子的米有很多种，常见的就是糯米了，但是除了糯米外，想西米、江米等也都可以包粽子。那么，黑米可以包粽子吗？黑糯米可以包粽子吗？黑米可以包粽子吗黑米是可以包粽子的。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米粽子的做法1、黑糯米因为粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量随意，我用的白糯米与黑糯米约1：1的量。黑糯米洗净，浸泡4小时。2、白糯米洗净浸泡4小时，将白糯米与黑糯米混合备用。3、取3—4张处理好的粽叶，卷成漏斗状，放上糯米，直到与漏斗边

粽子黑米

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• 猪肉粽子怎么做好吃？猪肉粽子怎么包？ 粽子,猪肉粽子

猪肉是我们*时吃的最多的一种肉质食品，因此，在做鲜肉粽子的时候，猪肉仍旧是首选的肉类食材。那么，猪肉粽子怎么做好吃？猪肉粽子怎么包？猪肉粽子的家常做法主要原料原料配方 江米1千克 猪肉200克 粽叶250克 马莲叶25克 花椒粒50克 精盐50克 豆油少许制作方法1、把江米淘洗3～4次，洗净后用水泡至用手能捏碎即可。2、把粽叶洗净**锅煮0.5小时，捞出，用水泡着备用。3、把油用勺烧开，倒入花椒粒炸一下。捞出后擀碎，和盐拌匀。把猪肉用竹扦穿成较密的小眼(要穿透)，把椒盐撒在表面和眼肉，吊在屋内，四五天后成半干状取下，用水洗净，切成80小片备用。4、取粽叶1～2个摆齐，卷成圆锥形的筒，放进江米1

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• 干粽叶怎么包粽子？干粽子叶怎么包粽子？ 包粽子,粽叶

粽子是端午节的必备美食，包粽子我们一般会选择绿色的新鲜的叶子，包出来更好看。那么，干粽叶怎么包粽子？干粽子叶怎么包粽子？干粽叶可以包粽子吗端午将*，不少市民买粽叶回家自己包粽子，多数市民选择新鲜粽叶。不过业内人士建议:不妨选择干粽叶，它具有新鲜粽叶所没有的香味。干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软。干粽叶也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌。包粽子的准备工作粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"

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• 思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 粽子,端午

马上就又要到端午节了，也就到了吃粽子的时候了，有些人选择自己在家做，而有些人图方便便会购买粽子吃，思念牌粽子也是大家的选择之一，下面我们看看买回去的思念粽子煮多久能熟！思念粽子煮多久能熟1、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生

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• 好利来粽子好吃吗？好利来粽子哪种好吃？ 粽子

好利来是我国著名的美食品牌，一直是业界数一数二的。因此，这次端午之际粽子也是非常的热销。那么，好利来粽子好吃吗？好利来粽子哪种好吃？好利来粽子好吃吗好利来粽子精选上等白糯米，并配以优质新鲜的馅料经36道工序精心打造而成，好利来粽子严格挑选原料产地和原料供应商，所用原料都通过三道关严格质检，甜粽包裹可口新鲜的馅料，肉粽采用新鲜的肉类经过秘方精心腌制包裹于粽子糯米内，通过适宜的火候进行蒸煮，产生良好的粽子口感。好利来粽子生产采用严格的5道卫生消毒程序、三道严格的杀菌工序，一道真空密封工序精心加工而成。好利来粽子的品种一、蛋黄鲜肉粽子采用洪湖地区生态放养的鸭子所产优质红心鸭蛋、极品江浙糯米、花生和精

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• 什么粽子最好吃？最好吃的粽子有哪些？ 粽子,端午节

市面上的粽子琳琅满目，各种品牌各种口味的让人们挑花了呀，那么接下来小编就来为大家介绍下什么粽子最好吃？最好吃的粽子有哪些？什么粽子最好吃葛恒昇粽子店大肉粽朱家角的“阿婆粽”在粽子界业内的名气可不亚于一些传统老字号呢。而葛老太包的粽子更加是其中佼佼者。其看似边幅一般，可是吃一口就感觉很惊艳，长条形像枕头一样的粽子，米很香糯，又不咸，里头一长条的肉贯串头尾，肥瘦恰好，非常香，真正第一口到最终一口都能吃到肉馅儿，符合感十足。五芳斋：蛋黄肉粽大概说到粽子大家均会想到“五芳斋”。口味其实一般，没有尤其惊艳，可是却已经是是从小到大美食的经典回想啦！最好吃的就是蛋黄肉粽，7块钱一个，蛋黄很香不噎。每一年端午

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馒头是丨吃的

• 自己包的粽子怎么保存?自己包的粽子能放多久? 粽子

端午节前爸妈包了很多的粽子，有些粽子几天内是吃不完的，那么自己包的粽子怎么保存?自己包的粽子能放多久?自己包的粽子怎么保存放入冰箱冷冻室，洒些淀粉保持新鲜粽子的水分含量较高，天天越来越热，根本不能室温下长期保存，在冰箱里放几天，也是令人担心的。其实在某种意义上，粽子和馒头等其他的主食一样，可以放在冷冻里速冻后长期保存。在冷冻状态下，淀粉可以保持不变干的状态，只要吃的时候取出来重新蒸一下，或者用微波化冻也可以，口感没有明显的变化。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这

苦乐相伴

• 怎样用电饭煲煮粽子?电饭煲怎么蒸粽子? 粽子,电饭煲

粽子包好了需要煮熟吃，基本上每个家庭都有电饭煲，用电饭煲蒸煮粽子是最简单的方式。那么怎样用电饭煲煮粽子?电饭煲怎么蒸粽子?怎样用电饭煲煮粽子电饭锅把水煮开，根据电饭锅大小放入几个粽子，不要太拥挤，粽子要完全浸没在水中。按“煮饭键”，自动跳起之后再焖十几二十分钟，具体时间不定。1、炒制馅料，放猪油、盐、五香粉时，要将糯米的分量计算在内。2、花生、白芸豆、板栗较糯米难熟，需事先烹饪至半熟或断生。3、包粽子时，馅料需压实，粽叶要包严实，这样煮的时候才不会露馅。4、煮粽子时，每个粽子都需浸泡在水中，没有浸到水的粽子出锅后米饭会夹生。5、煮花生、白芸豆的水，和煮粽子的水，可以用来煲汤，熬粥，或者下面条等

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• 粽子可以用电饭煲煮吗?粽子能用电饭煲蒸吗? 粽子,电饭煲

当前做饭煮菜的电器是越来越多样化，并且都很方便快捷容易操作，电饭煲每家都会有，可以用来做很多美食。那么粽子可以用电饭煲煮吗?粽子能用电饭煲蒸吗?粽子可以用电饭煲煮吗美食达人介绍粽子是可以用电饭煲煮的，首先放入适量的水，然后把水烧开，放入粽子，在烧开后在闷一会儿就行了。粽子能用电饭煲蒸吗美食专家介绍粽子是能用电饭煲蒸的，把粽子放在电饭煲配的蒸屉上，再往锅里放点水，一般需要40－50分钟，一定要冷水，从开锅后开始计时。粽子怎么包好看特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。包法：1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。2、在圆锥的筒中装入糯米。3、

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• 竹筒粽子和普通粽子哪个好？竹筒粽子更有营养吗？ 粽子,端午节

竹筒粽子是少数民族的一种特有包法，用料上与常见的粽子大同小异，也以糯米或其他香米谷物为主再添加其他自己喜欢的配料，不同的就是竹筒粽子是用竹筒装的，那么在营养上竹筒粽子和普通粽子有什么区别？竹筒粽子和普通粽子哪个好？竹筒粽子更有营养吗？竹筒粽子和普通粽子哪个好竹筒粽子和普通粽子的区别就在于外面的容器一个是竹子一个是粽叶，营养上并无太多区别，竹筒粽子如果选用新鲜的竹子会有一些竹子的清香。竹筒粽子选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热

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