很多人都特别喜欢凉拌菜,喜欢把一些蔬菜做成凉拌的来吃,确实比较的美味,特别是把柿子椒做成凉拌柿子椒的话,更是让人非常的喜爱,但很多人不知道具体的做法,下面本文将为大家讲解关于凉拌柿子椒的做法。1、凉拌柿子椒选择材料凉拌柿子椒是一道简简单单的菜,所以他所选择的材料也非常的少,只要准备好新鲜的柿子椒半斤,以及少量的醋和食用盐,就可以了,但是选择的柿子椒一定要确保是优质新鲜的才行,只有这样的柿子椒才能够做出美味的凉拌柿子椒,而且营养方面才能得到保证。一旦出现了变质的话,一定要把它扔掉,不要用来做成任何菜,因为这样对健康不利。2、凉拌柿子椒做法制作凉拌柿子椒其实是很简单的,首先要做的就是把柿子椒进行清