新鲜的小竹笋

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• 竹笋可以治便秘吗 常吃竹笋有什么好处 竹笋治便秘

竹笋自古以来被人们称之为“菜之珍品”，主要是竹笋可谓珍贵，竹笋是竹子的幼芽，味香质脆，口感美味，那么多吃竹笋有哪些好处呢？吃竹笋可以治疗便秘吗？ 竹笋可以治便秘吗 1 竹笋的营养价值很高。而且对于竹笋的话，我们还可以用来缓解便秘的问题。对于便秘的人，竹笋的作用可以齐*于蜂蜜的。 竹笋，高纤维、低淀粉。而且还是低脂的食品，对人体的保健有益。竹笋不会增加人体的血脂，血糖。还

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• 竹笋是发物吗 竹笋能生吃吗

竹笋就是植物竹子初生时的嫩芽或者鞭，是一种味鲜，肉嫩的高营养食材，可以做汤也能可以炒食。 竹笋是发物吗 1 竹笋是发物。 竹笋的营养是非常丰富的，富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B等，但竹笋确实是发物，发物大家知道中医里面讲吃多了发物是不好的，特别是身上有伤口或者在恢复的阶段吃发物是对身体不好的，而且发物吃多了对皮肤不好，容易过敏也容易长痘。 但具体的话还

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• 竹笋的功效和作用,竹笋有什么功效和作用,竹笋有什么好处 吃竹笋的禁忌

竹笋作为日常生活中常见的一种食物，营养价值很高，它有哪些功效呢？ 有助于减肥 1 竹笋所含的热量很低，100克竹笋只有27卡路里，对于需要减肥的人来说，是一种很好的选择。竹笋还含有丰富的纤维成分，食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积，能帮我们抑制饥饿感，所以吃竹笋能达到健身减肥的目的。

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• 孕妇能吃竹笋吗,早期孕妇可以吃竹笋吗,孕妇可以吃竹笋吗早期 怀孕可以吃竹笋吗

怀孕期间准妈妈的饮食需要特别的注意，否则容易伤害到腹中孩子的健康发育。所以怀孕期间的孕妇能吃竹笋吗？ 孕妇可以吃竹笋 1 孕妇可以吃竹笋，竹笋是一种非常好的保健食材，含有丰富的蛋白质，多种人体所需的氨基酸，也富含萝卜素、维生素B、维生素C等营养素。不仅能够排出体内的废弃物，同时还能够有效治疗由于怀孕造成的水肿现象。

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• 栀子花炒小竹笋的做法,栀子花炒小竹笋怎么做 栀子花怎么吃最好

栀子花不仅是一种观赏性的花朵，还能吃哦，推荐这道清热凉血、简单易学的栀子花炒小竹笋。 食材 1 主要食材：栀子花200克。 其他食材：去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。 做法步骤 2 1.栀子花去

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• 鲜笋能不能焯水后冷冻,新鲜竹笋焯水要放盐吗

竹笋是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃竹笋，我昨天去家里的竹林里面挖了一些笋子来，鲜笋能不能焯水后冷冻呢？下面一起来看看吧！ 鲜笋能不能焯水后冷冻 1 可以。 鲜笋如果暂时不吃的话，继续放着笋子内部的纤维会发生老化的情况，吃起来口感会比较老，因此，为了延长鲜笋的可食用期限，可以先将鲜笋放在开水中焯水，然后沥干水分，用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻保存。

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• 竹笋 竹笋怎么煮

步骤1食材：竹笋500克、西蓝花10克。调味料：盐2克、生抽2克、醋2克、香油2克。 步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3竹笋对半切开，放入沸水锅中，加入盐煮15-20分钟。 步骤4捞出，切片。 步骤5大碗中放入竹笋片、生抽、醋、香油，搅拌均匀。 步骤6装入盘中，放入西蓝花点缀即可。

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• 竹笋的做法 竹笋的做法

步骤1准备食材：竹笋500克、火腿150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、小葱1根。 步骤2竹笋改刀切成条。 步骤3火腿切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先锅中烧热水，水开倒入竹笋焯水2分钟，捞出备用。 步骤6然后起锅倒油，油温6成热，放入小米辣炒出香味，再倒入竹笋翻炒均匀，再倒入火腿炒熟。 步骤7接着锅中加入盐、生抽继续翻炒3分钟。 步骤8最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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• 竹笋焯水的作用有什么 为什么竹笋需要焯水 竹笋,常识

竹笋的口感非常清脆香甜，营养价值也是非常高的，一到竹笋成熟的季节家家户户都可以吃到竹笋，那么在做竹笋的时候为什么要焯水呢？我们一起来看看吧。竹笋焯水的作用有什么需要的鲜竹笋做时需要焯一下水，竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸对身体健康不利的鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。为什么竹笋需要焯水竹笋之所以要焯水就是为了去除草酸物质，草酸过多对健康就会造成不利的影响，里面还有非常多的草酸物质，

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• 干竹笋怎么泡发 干竹笋迅速泡发有窍门 竹笋,干竹笋

不知道大家是怎么把干竹笋泡发的呢？今天来小编就和大家一起来了解一下吧，究竟干竹笋怎么泡发，以及干竹笋迅速泡发有窍门。千万不要走开我们一起来了解吧。干竹笋怎么泡发把干竹笋洗净后*铺在电饭锅中，填水，水量没过竹笋即可。盖上锅盖，接通电源，用电饭锅煮约30分钟捞出。捞出后用清水再次泡上，需用时捞出即可。干竹笋迅速泡发有窍门1.开始浸泡的时候要用温水浸泡。2.煮的时候要注意火候，要大火煮。3.煮好后浸泡的这一次需要每天都要换水，原因是让它有水分，不会酸臭腐烂。4.还需要注意泡发的时候别让饭掉进去，否则会导致发黑。干竹笋泡发的方法有什么（1）用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后取出，放凉之后把笋干切成3-5

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• 干竹笋怎么做好吃 干竹笋的家常做法 竹笋,干竹笋

对于竹笋大家喜欢吃吗？如果是喜欢吃竹笋的朋友就跟着小编来吧，今天小编就在这里给大家带来几道好吃干竹笋的做法，究竟干竹笋怎么做好吃，以及干竹笋的家常做法？我们一起来了解吧。干竹笋怎么做好吃笋干炒腊肉需要准备的食材有干竹笋、腊肉、洋葱、姜、辣椒、生抽、料酒具体的做法步骤如下：第一步：把干竹笋洗净、泡发；第二步：腊肉上锅蒸10分钟左右，然后将其切片；第三步：取腊肉较肥的部分下锅炒热，炸炒出油来；干竹笋怎么做好吃 干竹笋如何泡发第四步：将洋葱、姜、辣椒放入油中，然后分别倒入腊肉和笋干，充分煸炒；第五步：放适量料酒、生抽，加少许水在锅中炖3分钟左右便大功告成了。干竹笋的家常做法首先：笋干用清水浸泡，浸泡

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• 竹笋有什么营养价值呢 竹笋的功效有什么呢 竹笋,饮食

竹笋我想大家应该都吃过吧，但是你了解竹笋吗，你知道竹笋有什么营养价值吗？以及竹笋有什么功效呢，跟着小编我们一起来了解一下吧，希望小编可以帮助到你呢。竹笋有什么营养价值呢1.竹笋具有润肠通便，加快胃肠道蠕动的功效。竹笋中富含丰富的植物纤维，这些植物纤维可以很好的促进人体内肠胃的蠕动，促使粪便的排出，可以很好的润肠通便，还有预防肠癌的功效哦！2.竹笋具有开胃健脾胃的功效。经常吃竹笋的伙伴们都可以尝出竹笋有一种独特的清香，这个可以增强食欲、促进人体的消化，同时，食用竹笋可以很好的治疗胃胀气的症状。3.竹笋具有增强人体免疫力的功效。竹笋中含有很多维生素和一些人体需要的微量元素，所以食用竹笋可以加强人体

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• 竹笋是竹子吗？竹笋和竹子的关系 竹笋,竹子

很多人对于竹子和竹笋的概念十分的模糊，只知道都属于植物类，竹笋可以食用。其实竹笋和竹子有着十分密切的关系，那么，竹笋是竹子吗？竹笋和竹子的关系竹笋是竹子吗竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷

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• 竹笋什么时候有？竹笋什么时候最好吃？ 竹笋

竹笋是所有笋类的统称，不同个的笋子成熟的季节也不一样，和他们的生长*性有很大的关系。那么，竹笋什么时候有？竹笋什么季节时候最好吃？竹笋什么时候有竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。 竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。竹笋什

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• 竹笋麻嘴怎么处理？竹笋麻能吃吗？ 竹笋

有的竹笋吃起来是香脆的，有的吃起来则是涩口的，麻麻的味道。一方面是做法不当，另一方面，有的竹笋本来就带有这种味道。那么，竹笋麻嘴怎么处理？竹笋麻能吃吗？竹笋麻嘴怎么处理1、去掉笋子老的部分。2、用水果刀将笋子（春笋）一剖为二。方法：左手拇指与食指捏住笋子的大头，大头顶端向上；右手拿着水果刀，用刀尖部分从笋子大头顶端的正中切开笋子，再顺势往下用力，就将笋子一剖为二了。水果刀的刀尖部分是在左手拇指与食指之间运动，注意不要划伤左手。不是说势如破竹么，破了嫩竹，可别破了手啊！3、用淡盐水加一点食醋烧开，将剖好的笋子焯一下。4、用清水淘洗笋子，然后将笋子切成1寸长的段，即可入锅烹制了。5、如果是炒笋子，

• 竹笋什么时候挖？竹笋几月挖？ 竹笋

竹笋一般是长在山林中，到了挖竹笋的季节，带上挖具就可以出发了。但是挖竹笋的时间是要求的，太早或太晚都不行。那么，竹笋什么时候挖？竹笋几月挖？竹笋什么时候挖毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。竹笋在哪里挖竹笋常出没的地方有山顶和半山坡，森林潮湿处。大多数竹笋都是在泥土上生长，有些竹笋在满山的沙子上也会生长。(如果在裸露的岩浆出也会出现竹笋，不过因为岩浆有光，所以那些竹笋很快就会长成竹子。)竹笋怎么挖掘只有锄头才能挖掘竹笋，一般的木锄头只能挖一到两个竹

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• 胃病能吃竹笋吗?胃病吃竹笋好吗 肠胃健康,竹笋

竹笋大家应该都知道吧,几乎每个人都应该吃过,很多人说竹笋难消化,对胃不好,那么胃病的人是否可以吃竹笋呢?有胃病的话吃竹笋好吗?下面让我们来一起介绍下吧!胃病能吃竹笋吗?胃病不宜吃养生专家认为竹笋本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、*性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症.而部分慢性胃炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质).阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等"寒"症并且都禁忌寒凉性食物, 因此竹笋的

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• 竹笋是苦的还能吃吗?竹笋为什么是苦的 竹笋

竹笋也叫笋子,笋子的种类很多,很多人在吃竹笋的时候,发现竹笋是苦的,那么问题来了,竹笋是苦的还能吃吗?竹笋为什么是苦的呢?下面我们来一起介绍下吧!竹笋是苦的还能吃吗能吃.苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦笋在《食疗本草》中称"苦竹笋",中药名就被叫做苦竹笋.《本草求原》:"苦、寒、无毒"《本草拾遗》:"主不睡,去面目并舌上热黄,消渴,明目,解酒毒,除热气,健人"《食物本草》:"治出汗,中风失音",苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能,可煎服100~150克/日,或煮食,鲜者入肴. 吃法: 把鲜苦竹笋去笋壳放入烧开的水中慢浸煮十分几分钟,不

可悲亦可笑╮

• 竹笋怎么保存时间长?竹笋可以放到冰箱吗 竹笋,饮食

竹笋大家都吃过吧，非常美味营养价值高，但是问题来了，如果竹笋没吃完的话，应该怎么保存呢？怎么保存时间长呢？是否可以放到冰箱里保存呢？下面我们来一起介绍下吧！笋储藏保鲜1. 沙藏法。取废旧木箱1 只，或在墙角用木板隔出1 个空间，底部铺7~10 厘米厚的湿沙，湿沙以不黏手为度。先将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱中，然后将另一部分湿沙倒入拍实。湿沙要盖过笋尖 7~10 厘米厚。储藏环境要求阴暗无风。用此法可储藏冬笋 30~50 天，最长可达2 个月以上，保鲜效果较好。2. 封藏法。取塑料薄膜袋或陶坛1 只，将无损伤的冬笋放入，把塑料薄膜袋口扎紧，陶坛口用塑料薄膜扎紧。封藏法可以减少水分蒸发，同时笋

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• 竹笋可以生吃吗?竹笋生吃会怎么样 竹笋,饮食

竹笋大家应该都吃过吧，很多蔬菜都可以生吃的，那么竹笋是否可以生吃呢？竹笋生吃的话好不好呢？下面我们来一起介绍下吧！竹笋可以生吃吗笋是不能生吃的，这是为什么呢？因为笋当中是有大量的草酸的，如果你生吃的话，就会让大量的草酸进去胃肠道，刺激胃肠道，破坏胃肠道功能的，但是如果把笋放在锅里焯一下的话，就会把大量的草酸去除，而且当中的纤维素会变少，这样不仅去除了不必要的物质，还能增强口感，不会有苦涩感，笋可以炖汤，炒菜吃，非常的鲜美，味道更好的，多吃笋可以清理肠道，但是胃肠道功能缺陷的人还是不要吃笋。竹笋的处理方法竹笋外皮的剥法：很多人竹笋叶子一层又一层的，太难剥了。其实，那是因为没有掌握剥竹笋外皮的方法

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