烧饼里脊

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• 青椒**炒面】材料：面条，青椒，里脊肉…

青椒**炒面】材料：面条，青椒，里脊肉，豆瓣酱，葱姜蒜，老抽，淀粉。做法：1.在准备材料时煮一锅水，烧开后煮面条，煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。2.里脊肉切成**，加入姜丝、干淀粉，加少许清水混匀备用。3.青椒切丝备用。葱姜切丝备用，准备一盒豆瓣酱备用。4.热锅放油，把**滑散，出锅时倒入点老抽调味。5.再起火放油，放入葱姜丝炒出香味，倒入青椒丝炒出香味，倒入一勺豆瓣酱。6.倒入炒好的**，面条沥干水分倒入锅中，加入少许盐，炒熟出锅。

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• 【孜然牛肉炒饭】材料：牛肉（最好是牛里脊…

【孜然牛肉炒饭】材料：牛肉（最好是牛里脊），米饭，香菜，洋葱，姜，孜然，芝麻，盐，糖，淀粉，料酒，酱油做法：1，把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀，然后放入少量的淀粉抓匀备用。2，把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。3，起锅倒油，油热后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋葱，一起翻炒；等牛肉变色后放入米饭再加入一些孜然和芝麻炒匀，然后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀就做好了！

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• 麻酱烧饼、紫菜蛋花汤、两种口味的寿司~搭…

麻酱烧饼、紫菜蛋花汤、两种口味的寿司~搭配草莓、猕猴桃、柠檬水~

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• #早餐日记#早安，今日早午餐：糖醋里脊盖饭…

#早餐日记#早安，今日早午餐：糖醋里脊盖饭+清炒土豆丝+麦片+草莓。ps;很多人土豆丝都喜欢吃脆脆的，我就特别喜欢吃软软黏黏的那种，觉得口感好好，一般土豆丝我都是用刨刀刨成细丝，放点油炒粘后加点盐、蔬之鲜、葱花就行，哈哈果然是萝卜青菜各有所爱啊~公众号：kitchenwu

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• 【糖醋里脊】好诱惑，吃货们赶紧学起来！（…

【糖醋里脊】好诱惑，吃货们赶紧学起来！（一夫食堂）

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• 材料 猪里脊 姜 白糖 盐 熟的白芝…

材料 猪里脊   姜   白糖   盐   熟的白芝麻   鸡蛋   生粉   白胡椒粉   番茄酱   作法 1.姜洗净擦丝，取姜汁； 2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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• 蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，北京小吃中的常见品…

蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。 [材料]面粉500克、酵母1克、温水320克、白芝麻适量、豆馅适量 [做法]1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟 2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克 3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外 4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开） 5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟

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• 材料 甜豆 橄榄菜 生抽 生粉 里脊…

材料 甜豆   橄榄菜   生抽   生粉   里脊肉   蒜头   鸡精   盐   作法1.甜豆撕去两边筋，洗净备用；2.瘦肉切成**，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制；3.蒜头去皮，剁成蒜泥；4.锅中热油（稍微多点），倒入**，用筷子划散；5.**变色后，即可装出备用；6.锅中留有底油，倒入蒜泥爆香；7.倒入甜豆翻炒；8.倒入橄榄菜翻炒；9.最后倒入**稍微炒匀，即可。

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• 材料 猪里脊 姜 白糖 盐 熟的白芝…

材料 猪里脊   姜   白糖   盐   熟的白芝麻   鸡蛋   生粉   白胡椒粉   番茄酱   作法 1.姜洗净擦丝，取姜汁； 2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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• 【锅包肉】里脊肉切片,用鸡蛋,盐,料酒,水淀…

【锅包肉】里脊肉切片,用鸡蛋,盐,料酒,水淀粉抓匀腌制40分钟以上;生抽,白糖,米醋调成调味汁备用;锅里下油至油七成热左右加入里脊肉片烹炸,炸至金黄色捞出备用;锅内起油,放入葱花姜丝爆香,然后加入黄瓜和胡萝卜丁煸炒,加入炸好里脊肉片,翻炒,加入调味汁,加入适量的水淀粉,翻炒至汤汁均匀,大火收汁即可~

菜谱美食DIY锅包肉

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• 材料 猪里脊 姜 白糖 盐 熟的白芝…

材料 猪里脊   姜   白糖   盐   熟的白芝麻   鸡蛋   生粉   白胡椒粉   番茄酱   作法 1.姜洗净擦丝，取姜汁； 2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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• 【糖醋里脊】 作法： 1. 肉洗净切片，加入…

【糖醋里脊】 作法： 1. 肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。 2. 碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。 3. 锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。 4. 锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可

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• 材料 猪里脊 姜 白糖 盐 熟的白芝…

材料 猪里脊   姜   白糖   盐   熟的白芝麻   鸡蛋   生粉   白胡椒粉   番茄酱   作法 1.姜洗净擦丝，取姜汁； 2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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• 材料 猪里脊 姜 白糖 盐 熟的白芝…

材料 猪里脊   姜   白糖   盐   熟的白芝麻   鸡蛋   生粉   白胡椒粉   番茄酱   作法 1.姜洗净擦丝，取姜汁； 2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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材料 猪里脊   姜   白糖   盐   熟的白芝麻   鸡蛋   生粉   白胡椒粉   番茄酱   作法 1.姜洗净擦丝，取姜汁； 2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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• 紫米燕麦粥、椒盐烧饼、黄瓜炒鸡蛋，还有新…

紫米燕麦粥、椒盐烧饼、黄瓜炒鸡蛋，还有新做的全麦辫子面包，搭配牛奶，干果~ 辫子面包新学的四股编法，这样烤出来花纹不易消失~

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