烧饼里脊

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• 【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳25…

【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。制作方法：1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

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• 【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片…

【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀；2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁；3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油；4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。#美食#

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• 【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳25…

【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。制作方法：1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

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• 早安，今日早餐：酱汁面筋+糖醋里脊+清炒黄…

早安，今日早餐：酱汁面筋+糖醋里脊+清炒黄瓜+米饭+麦片+草莓。预告下，过两天会把口袋三明治整理出一个合辑，方便大家查阅。

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• 【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳25…

【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。 制作方法： 1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。 2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。 3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。 4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。 5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。 6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

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• 【里脊土豆烧茄子】1．土豆去皮切块，茄子…

【里脊土豆烧茄子】1．土豆去皮切块，茄子洗净切块；2．锅里放油，6成热放提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒；3．放茄子翻炒，放盐2g、老抽10ml、生抽10ml、料酒15ml、白糖10g翻炒；4．放少许水炖一会儿，放入里脊；5．出锅前放入鸡精调味即可。

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• 【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳25…

【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。 制作方法： 1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。 2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。 3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。 4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。 5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。 6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

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• 【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片…

【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀；2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁；3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油；4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。

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• 【鱼香**】1、里脊肉切丝，用少许淀粉、…

【鱼香**】1、里脊肉切丝，用少许淀粉、盐腌一会。2、泡发的木耳、冬笋切丝，泡椒、姜蒜切碎，葱切葱花，白糖，醋，酱油，高汤或水，水淀粉混合成调料汁。3、锅热后倒油，下腌好的**炒散。4、**发白**泡椒碎、姜蒜碎和葱花。5、加入木耳丝和冬笋丝翻炒，将调料汁倒入锅中，翻炒至汁收浓即可。

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• 【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳25…

【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。 制作方法： 1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。 2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。 3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。 4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。 5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。 6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

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• 【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳25…

【家常木耳肉片】材料:猪里脊250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。 制作方法： 1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。 2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。 3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。 4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。 5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。 6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

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• 【酥炸里脊】炸完以后，撒椒盐啊，孜然啊，…

【酥炸里脊】炸完以后，撒椒盐啊，孜然啊，辣椒粉啊，那个香啊！要吃糖醋里脊就溜一下茄汁就好！

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• 【锅包肉老方子老口味】原料：里脊8两，淀…

【锅包肉老方子老口味】原料：里脊8两，淀粉5两。辅料：葱丝，姜丝，香菜，胡萝卜丝，蒜茸各适量。调料：糖，米醋，盐，味，香油，料酒各适量。制法：1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）2.把以上调料调好碗汁备用。3.将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩，捞出。4.将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。特点：酸甜适口，外焦里嫩。

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• 【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片…

【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀；2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁；3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油；4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。

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• 东北饭店必点——锅包肉 材料：里脊肉，葱…

东北饭店必点——锅包肉材料：里脊肉，葱，姜，胡萝卜，香菜 糖，醋精，盐，牛肉粉，淀粉，料酒1：里脊肉切大概3mm厚的片，放少许盐、料酒抓匀腌制片刻。葱姜、胡萝卜切丝，香菜切段。2：糖，醋精，盐，牛肉粉调成碗汁。土豆淀粉加水调成浓糊，加少许油。肉片两面拍生粉。放到淀粉糊里，挂上浓糊。3：下8成热的油锅炸熟，表面呈金黄色。锅内放少许油，炒葱姜，胡萝卜丝炒出香味，倒入碗汁煸炒几下。4：倒入炸好的肉片，同时加入香菜丝，迅速翻炒，使肉片挂上酸甜汁即可。

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• 【锅包肉老方子老口味】原料：里脊8两，淀…

【锅包肉老方子老口味】原料：里脊8两，淀粉5两。辅料：葱丝，姜丝，香菜，胡萝卜丝，蒜茸各适量。调料：糖，米醋，盐，味，香油，料酒各适量。制法：1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）2.把以上调料调好碗汁备用。3.将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩，捞出。4.将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。特点：酸甜适口，外焦里嫩。

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