炒白菜的做法

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• 适合老人吃的白菜做法 适合老人吃的粥及做法

很多的老年朋友们牙口不好，所以许多的食物都咬不动，所以就不能吃了，另外，还有一些老年人一吃那些寒性的蔬菜，还会出现牙疼的现象，尤其是白菜这种蔬菜更是许多老年人想吃又不能吃的，其实白菜适合老年人食用的菜谱也是非常多的，下面我们就来看看适合老人吃的白菜做法。1、适合老人吃的白菜做法有糖醋白菜原料:大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。做法:大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水。取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可，这时候我们就可以吃到美味的糖醋白菜

食材大全营养价值

孤心爱人。

• 炒黄瓜的做法 黄瓜怎么炒好吃又简单

美味清香营养价值丰富的黄瓜，一直以来都非常受大众的青睐，因为黄瓜不仅好吃，而且能够提供很多的维生素以及很多的的微量元素。很多人都喜欢把黄瓜炒着吃，下面我们就来了解一下炒黄瓜的做法。1、清炒黄瓜清炒黄瓜是最简单的做法，只要准备适量的黄瓜清洗干净后切成一片一片的，然后把它放入锅中加入油，用小火爆炒，火候要控制好，不能太大也不要太小，不然的话会容易把黄瓜炒糊或者半生不熟的，一定要控制好火力。清炒黄瓜的口感非常的清香脆嫩吃起来让人感觉非常美味，而且能够让自己的胃口变得更好一些，做法也相对来说比其他的更简单一些。2、香干炒黄瓜用香干炒黄瓜也是非常值得推荐的一道菜，准备适量的新鲜黄瓜，把它清洗干净后切成片

芳柠。

• 清炒芦笋的做法

*时喜欢吃芦笋的朋友，都会将芦笋做成各种美味的菜肴，确实非常值得品尝，不仅独具风味，而且营养价值特别高，很多人最喜欢的做法就是清炒，那么清炒芦笋的做法到底是怎样的呢?接下来我们一起来探讨一下。1、清炒芦笋准备材料要做出上等的美味清炒芦笋，那么一定要在选材方面有所讲究才行，首先要准备四百克左右的新鲜芦笋，十克植物油，五克食用盐，五克鸡精，五克醋和五克酱油。单独制作清炒芦笋的话，不需要准备其他的一些食材，只要准备的芦笋是新鲜的就可以了，调味品的选择尽量要少一些，而且要选择好一些的调味品，这样做出来的菜肴口味才有保障，营养价值才会更高。2、清炒芦笋做法步骤清炒芦笋的制作步骤也是有一定讲究的，并不是随

回忆是梦幻到迷茫喵

• 香炒牛蒡的做法

大家都知道牛蒡具有极高的营养价值，其中富含的纤维可以促进大肠蠕动，减少堆积在人体内的废物含量，可以起到预防中风防防止手足肿痛的功效。此外它还含有各种人体的氨基酸，日常食用可以健脑抗癌。既然牛蒡有如此多的功效，下面我们就来学*一下怎样将牛蒡变成一道日常菜品。最简单的做法就是香炒牛蒡，首先我们要准备一根牛蒡，一根胡萝卜，两个干红辣椒，准备好主料之后应当预备适量的料酒，生抽，香油，白糖以及醋。接下来处理食材，将食材的皮削掉，用滚刀的方式将其切成片，然后将其放入加有一定量白醋的清水当中，并同时将干辣椒切成小圈，放在一旁以便炒制时备用。食材准备齐全之后就可以上锅热油，等到油温七成熟的时候放入辣椒爆香，煸

一秒的安慰。

• 清炒苋菜的做法

苋菜作为一种营养价值非常高的食物，并且它的主要功效可以促进我们的生长发育的铁含量也非常的高，并且钙含量也非常的高，蛋白质也很容易被我们的人体吸收，作为一种青菜，它不含有草酸，苋菜的做法也有非常多种，今天我们就来介绍一下清炒苋菜的做法。做清炒苋菜我们需要准备原料，有苋菜，大蒜，食用油，食用盐和鸡精等，首先我们将从市场上买回来的苋菜清洗干净之后，然后将苋菜去根切成段状，在让我们准备好的大蒜剥好之后捣碎，然后再将锅内放入食用油，将剥好的蒜瓣放进去，然后爆香，这时候我们就要放入切好的苋菜，然后将火变为大火，快速的翻炒，等它熟之前放入少量的食用盐和鸡精，然后这样一道非常美味的清炒苋菜现在就做好了。那我们

我本无心°

• 炒墨鱼丝的做法

在我们日常生活中烹饪墨鱼的时候不仅可以将墨鱼煲汤，而且还可以将墨鱼切丝爆炒。墨鱼煲汤之后它的口味属于浓郁清香型，爆炒之后的墨鱼又会呈现另外一种口味。1、韭菜墨鱼丝这道韭菜墨鱼丝对于男性来说具有很好的壮阳作用。首先，准备300克墨鱼、250克韭菜、适量的生姜、盐、米酒。其次，将墨鱼除去外皮洗干净切成细条、韭菜洗净后切成段、姜切成丝;将墨鱼丝放入沸水中焯一下捞干水分备用。最后，锅中的油热后放入姜丝，香味出来倒入墨鱼、米酒、盐和少许的水，等水快干的时候倒入韭菜翻炒均匀一分钟即可盛盘。2、青椒墨鱼丝第一，准备适量的新鲜墨鱼肉、青椒、酱油、盐、料酒、淀粉、油等;墨鱼洗干净后切成丝、青椒洗净切丝备用。第二

筅筅♬♥♪

• 素炒蒜黄的做法

很多人特别爱吃蒜黄这种比较独特的蔬菜，因为蒜黄做成的菜肴很清香很美味，特别是将蒜黄做成素炒蒜黄非常受大家的青睐，但很多人不知道具体的做法，接下来本文将为大家详细讲述关于素炒蒜黄的做法。1、素炒蒜黄的用料制作素炒蒜黄其实并不困难，但是在制作之前一定要准备好适量的新鲜蒜黄，这是很重要的，蒜黄的挑选是有讲究的，必须要挑选出优质新鲜的蒜黄，才能够做出美味正宗的菜肴，所以大家在挑选时一定要仔细一些，要选嫩一些的新鲜的才行，还需要准备少量的植物油和少量的食用盐，所需要的调味料不用太多。2、素炒蒜黄的做法制作素炒蒜黄之前首先要把蒜黄清洗干净，这个步骤是不可以缺少的，如果洗的不够干净的话，那么很有可能会携带一

草木落花

• 素炒香菇的做法

香菇可以用来炒着吃，做成素炒香菇非常值得品尝，不仅其美味可口，而且也可以起到很好的滋补作用，那么素炒香菇的做法到底是怎样的呢?很多人都不知道，下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明。1、素炒香菇的做法素炒香菇其实是非常简单的，首先要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软，然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以，在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的香菇放进去翻炒，在撒入少量的食用盐，直到将其炒香炒熟即可。2、素炒香菇做法要求素炒香菇的做法其实并不复杂，但是也是有一定讲究的，首先要讲究的就是香菇需要在水中浸泡，要将它泡完以后才能用来烹调，还

没对象，省流量

• 牛肉炒三丝的做法 牛肉炒三丝怎么炒

　　土豆洗净切丝，放水中浸泡，胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切丝，牛里脊切片，改刀切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟，油温烧至7成热，放牛**炒至变色，盛出，留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生，放牛**、青椒丝炒匀，加入盐、鸡精、孜然粉炒匀，盛出。　　牛肉炒三丝怎么炒　　食材：　　牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1块，蒜2瓣　　牛肉炒三丝的做法：　　1.土豆去皮洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡，胡萝卜切片，改刀切丝。　　2.青椒去蒂去籽，切成丝，姜1块切丝，蒜2瓣切丝　　3.牛里脊洗净切片，改刀切丝，然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克搅拌均匀，腌制10分

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• 炒毛豆的做法 炒毛豆怎么做

步骤1食材：萝卜缨200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根 调味料：食用油5克，盐2克，生抽2克，糖1克，鸡精1克。 步骤2萝卜缨洗净，切小段，蒜切片，姜切片，小葱切葱花。 步骤3锅中水沸后，放入1克盐、毛豆，煮5分钟，捞出。 步骤4热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，倒入毛豆，炒匀，加入萝卜缨、1克盐、生抽、糖、鸡精，翻炒2分钟，即可。

岐帝

• 清炒丝瓜的做法 怎么清炒丝瓜

　　丝瓜切成滚刀块，大蒜切末，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，接着放入丝瓜炒熟，放入盐、鸡精调味，盛出即可。　　怎么清炒丝瓜　　食材：　　丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺　　清炒丝瓜的做法：　　1.丝瓜2根切成滚刀块，大蒜切末。　　2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味。　　3.接着放入丝瓜炒熟。　　4.放入盐1勺、鸡精1勺调味，盛出即可。　　小贴士：　　做清炒丝瓜一定要多放油。　　炒丝瓜的时候，丝瓜本身会出水，所以不需要加水，或者加少量的水即可。

我为自己代颜

• 韭黄炒肉的做法 韭黄炒肉怎么炒味道好

为大家介绍韭黄炒肉的做法，备好食材里脊肉，韭黄，蒜，干辣椒，生抽，淀粉等等，食材洗干净，切好，里脊肉切片，放料酒淀粉腌制十分钟，将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色，放韭黄，调味出锅即可。韭黄炒肉怎么炒味道好？主料：里脊肉200克，韭黄400克；辅料：蒜2瓣，干辣椒4个，生抽，料酒，淀粉各1勺，盐半勺，鸡精半勺；韭黄炒肉的做法步骤：1.韭黄洗净，切成大小均匀的段；2.蒜2瓣切末，干辣椒4个剪成细丝；3.里脊肉切片；4.放入生抽1勺，料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒丝炒香，放入腌好的里脊肉，炒至变色盛出；6.锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，放入肉片

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• 炒香菇怎么做 炒香菇的做法

步骤1食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。 调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克。 步骤2鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片。 步骤3热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鲜香菇，炒至出水，加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，翻炒1分钟，淋入水淀粉，收汁即可。

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• 炒花菜怎么做 炒花菜的做法

步骤1食材：花菜300克、干辣椒2个、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。 步骤2花菜掰成小朵。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入花菜翻炒片刻，加入盐、生抽炒匀。 步骤6添入适量清水，焖煮至水分收干，放入鸡精炒匀，出锅装盘即可。

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• 炒虾仁的做法 炒虾仁怎么做

步骤1食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克 步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用，虾仁中放入料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤3小葱切葱花，姜切末。 步骤4热锅倒油，油温5成热时，下姜，爆香。 步骤5倒入蚕豆米、虾仁，炒匀，加100毫升清水、蚝油、生抽、盐、糖，煮10分钟，淋入水淀粉，大火收汁，装盘撒葱花即可。

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• 炒猪肝的做法 炒猪肝怎么做

步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个。 调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。 步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤3姜切末，干辣椒切断，小毛葱切丝，蒜切片。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下猪肝，炒散，盛出。 步骤5锅中留底油，下姜、蒜、干辣椒、小毛葱，炒香，调入生抽、白胡椒粉、鸡精炒匀，倒入炒好的猪肝，炒匀即可。

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• 炒豇豆怎么做 炒豇豆的做法

步骤1食材：豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤3豇豆掰成寸段。 步骤4大蒜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，倒入豇豆翻炒变色，加入盐炒匀，倒入少许清水，焖煮5分钟，放入鸡精炒匀。 步骤6盛入豇豆，盘中放入上海青摆盘。

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• 炒橄榄的做法 炒橄榄怎么做

步骤1食材：橄榄菜20克、包菜250克、上海青100克。 调味料：食用油5克、盐1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3包菜撕成小块。 步骤4炒锅中油温5成热时，下入橄榄菜炒香，放入包菜炒软，加入盐炒匀，盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。

唯恋允儿

• 炒南瓜的做法 炒南瓜这么做

步骤1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。 步骤2嫩南瓜洗净，切成薄片。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒切小段。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。 步骤8下嫩南瓜片，炒匀。 步骤9调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可。

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• 炒笋衣的做法 炒笋衣怎么做

步骤1食材：笋衣150克、韭菜200克、大蒜3瓣、上海青100克。 调味料：猪油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3笋衣用清水泡发，洗净，捞出。 步骤4韭菜切寸段。 步骤5大蒜切末。 步骤6炒锅中放入笋衣炒干水分，放入猪油、蒜末炒匀，加入韭菜翻炒1分钟，放入盐、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。

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