笋瓜在我们那叫做西葫芦,是一个常见的蔬菜,经常出现在餐桌上。笋瓜有很多品种,同样可以做成不同味道的菜,我们经常吃笋瓜,笋瓜除了充饥外,它的营养价值有多少呢?还有笋瓜的功效和作用有哪些?今天苹果绿养生网就给大家说说。笋瓜的简介笋瓜又叫玉瓜,属于葫芦科植物,形状接*圆柱形,长条状,表面有白色的细短毛,一个笋瓜的长度大约在15-20厘米左右,里面有种子,笋瓜的肉是白色的较软,可以做成不同的菜。世界各地都有笋瓜的身影,笋瓜最早出现在南美洲的玻利维亚、阿根廷等国。中国的笋瓜,可能是从印度引入的。笋瓜的营养价值1、糖类物质笋瓜含有多糖类物质,笋瓜多糖就是其中的一种,笋瓜多糖能够增强人体免疫力对细胞影子的生