火锅店情人节活动方案

火锅店开业活动方案

　　开业是一个新火锅店正式诞生的标志，火锅店开业促销活动必须做的精彩，宏大。良好的开头是成功的一半，本案例开业活动预计7天，从开业27号到次月3号，开业前24号到26号是开业活动准备期，主要准备活动人员，物料等。火锅店开业活动期也是试运营时间，是对火锅店内部人员服务和反应速度的考验，活动期间人流量可能会很大，所以也一定注意细节。

　　一、(24日—26日)试营业期内重点工作安排

　　1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位;

　　2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容;

　　3、确保24日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)

　　4、确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。

　　5、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货;

　　6、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

　　7、26日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

　　火锅店开业活动

　　二、(27日—29日)正式营业期前三日，促销策略执行计划

　　1、开业首日：

　　(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

　　(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

　　(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：xx火锅加盟店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

　　(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

　　(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临;

　　(6)指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

　　(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。

　　(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。

　　2、开业第二日(28日)

　　(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

　　(2)本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

　　(3)今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节：a 赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认;c 赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折vip客户，并欢迎他下次光临。做好这三点，促销期过后的客流量保证在正常水*是能保证没有问题的。

　　(4)其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

　　3、开业第三日(29日)

　　开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

　　本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;

　　今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附*。

　　在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

　　晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

　　三、(30日—3日)正式营业前四日，促销策略执行计划

　　1、开业第四日

　　(1)从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的.顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力)

　　(2)从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结束，应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由专门人员亲自送上门，将回头客拉引活动进行到底。

　　2、开业第五、六、七日

　　(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

　　(2)第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发;

　　(3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理、统计了。以后可以善用这些客户资源。

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火锅店促销活动方案

　　当今社会，各行各业都十分的竞争激烈，火锅店也毫不例外。此次策划主要针对火锅店促销做的初步方案，如若有改动，后期再加以改进。

　　一、目的

　　我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新*开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

　　二、抢夺前的准备工作

　　在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

　　三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例

　　不做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

　　四、抢夺略策

　　（一）单店的装修定位

　　1.单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）

　　2.在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

　　3.上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

　　4.800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：

　　①民乐演奏（古筝、扬琴、二胡等）；

　　②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

　　（二）价格定位。

　　价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。

　　（三）分析竞争对手的优势、劣势。

　　商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；团体有无车辆接送；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。

　　为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

　　修补区、优势区：（重要程度高）是单店优点，需要加以保持。

　　机会区、维持区、修补区：（重要程度高）单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。

　　机会区：（重要程度低）单店在这方面表现比较差。

　　消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。

　　维持区：（重要程度低）单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。

　　下面针对以上理论做几例应用举例：

　　1.用餐赠书或光碟活动

　　细则：消费满xx元，赠送xx元的书或光碟。

　　这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟（印有红门宣传资料或祝词等）时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。

　　2.如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如xx香米、xx大米等，突出自己的特点。

　　3.店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。

　　4.可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。

　　5.如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。

　　6.如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种（泡菜、咸菜），那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜（茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等）。

　　7.包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。

　　等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。

　　（四）单店的宣传

　　单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。

　　（五）寻找卖点

　　卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。

　　（六）建立营销队伍，多渠道开展行销策略

　　1.建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。

　　2.建立兼职营销队伍。列名单、排名单：

　　（1）列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客（或推荐）消费”。

　　（2）可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。

　　当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。

　　渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。

　　（七）经常促销

　　某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的`《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。

　　（八）建立客户档案

　　总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。

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活动方案火锅店

　　火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的xx火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?

　　1.啤酒免费

　　夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

　　最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去?

　　2.火上加火策略

　　既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

　　活动规则：

　　(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

　　(2)如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

　　(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

　　(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆量。

　　此策略的.做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合*人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

　　3.其他营销小策略

　　(1)免费冰激凌。

　　(2)免费凉茶。

　　(3)免费绿豆汤。

　　以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

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火锅店活动策划方案菁选

火锅店活动策划方案5篇

　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水*开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编整理的火锅店活动策划方案，希望对大家有所帮助。

　　一、开业活动目的

　　火锅城地理位置处于居民区附*，周边有多个小区，目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”，扩大火锅城在本区域内的影响力，达到宣传本火锅城的目的。

　　二、开业促销目标

　　促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。

　　三、开业促销策略

　　（一）低价引客策略：

　　1、开业首日百元火锅免费送！（仅限前三桌，不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与）。

　　2、开业前三日百元啤酒免费喝！（仅限三桌，活动不可重复参与）。

　　3、开业前三日，进行“今天，您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。（仅限一桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点、报名点，现场进行抽取幸运家庭）。

　　4、开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动（每日三桌外），另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行（啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅），具体的产品如何赠送可自由确定。

　　（二）食客隔日有礼送——拉引回头客策略：

　　1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱（16盒装伊利、蒙牛均可），并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐”宣传主题口号。（该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内）。

　　2、设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。

　　四、开业活动宣传

　　1、宣传时间：开业前两周。

　　2、宣传形式：DM单发放，微信，微博宣传。

　　3、小区宣传栏张贴广告。

　　4、宣传内容：传达火锅店形象及开业活动等信息。

　　五、开业促销活动之后的营销战略建议

　　1、按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。

　　2、火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的'出一些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。

　　3、建议打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同价值的火锅，但又不可脱离*常大众所接受的火锅范围。

　　4、建议进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。

　　5、因火锅城在居民区，假定火锅城的顾客定位为周边居民，则往后的营销活动可多与居民互动式进行，更容易得到居民对火锅城的认可。

　　一、活动主题

　　七夕情人节xx全新时尚主题派对活动

　　爱情冲击波寻找你心中的女神

　　二、活动时间

　　8月15日、16日(星期日、星期一)

　　三、活动目的

　　1、通过本次活动，提高xx俱乐部在周边同行业市场的品牌号召力;

　　2、提高20%的日均营业额。(例：日*均营业额15万元x20%=18万元) (活动结束后，由财务部向董事会汇报活动结果)

　　四、活动构想

　　本次活动综合北京、上海、深圳xx、xx酒吧已行之有效的促销方法，结合东莞娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻找激情、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来xx娱乐的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的夜吧生活模式。(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)

　　五、活动方法

　　1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

　　2、通过户外广告、dj台、led显示屏、包房电脑等向*期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;

　　3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的'节日气氛;

　　4、本活动以passion大厅为活动中心，ktv包房为辅;

　　5、凡16日光临xx女宾，均可在咨客台领取玫瑰花一支

　　6、大厅开台随台赠送巧克力两枚。

　　六、活动内容

　　爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要注重考虑)

　　①、活动口号：坚决同陌生人说话;

　　②、公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;

　　③、客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写;

　　④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

　　⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

　　⑥、为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑安排没进房的dj服务员着便装参加活动。(具体实施安排另行决定)

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火锅店设计方案

　　火锅店装修要点一、

　　火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。

　　火锅店装修要点二、

　　安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

　　火锅店装修要点三、

　　在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。

　　火锅店装修要点四、

　　开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。

　　火锅店装修要点五、

　　半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。

　　火锅店装修要点六、

　　封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合。

　　现在的消费者越来越趋于理性，对于用餐环境也越来越讲究，所以火锅店装修要契合用户的心理。只有在细节处注意好，火锅店装修才能人性化，给更多的消费者营造舒适的用餐环境。

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火锅店父亲节活动方案

　　父亲节相对端午节来说，仅仅是一个小节日，两者只能选择其一做为促销重点，因此，今年父亲节的促销不做主题式促销，主要以商品促销为重点，来达到销售的目的。

　　一、活动时间：6月16日—6月20日

　　二、活动主题：健康老爸

　　三、活动内容：

　　活动一、扮靓父亲，重返年轻

　　■ 商品选择

　　选择男士商品和季节性商品进行促销，以下商品谨供参考：

　　1、食品类：啤酒、饮料、滋补品、保健品等;

　　2、日用类：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀、体育用品、高档礼品等;

　　3、烟酒类。

　　■ 商品特卖

　　由采购部针对相关商品与供应商洽谈特价销售：

　　1、让父亲更潇洒：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀等特卖;

　　2、让父亲更健康：啤酒、饮料、滋补品、保健品、体育用品等特卖;

　　3、让父亲更快乐：一些精美高档礼品等特卖;父亲节促销活动

　　■ 商品促销

　　1、要求采购部洽谈供应商，争取供应商对相关男士用品开展打折、买赠活动，如买空调送毛巾被、买西服送领带、买烟酒送打火机、买保健品送一小盒西洋参等;

　　■ 商品陈列

　　由各连锁分店根据本店与专柜情况，针对相关特价商品进行突出和重点陈列，以促进和达到节日销售的目的。

　　活动二.“神气老爸”孝子亲情绘画大赛

　　活动地点：绘画成品交至1f服务台;获奖作品展示于iy西侧橱窗

　　活动内容：

　　父亲节即将来临，为了表达对父亲的敬意与感谢，用你的画笔将老爸最具特色的一面画下来并在画像背面附上简短的说明寄给我们。如：“健康老爸”、“快乐老爸”、“帅气老爸”等。进行评选后，我们从中评选出50名获奖作品在店外进行展示。参赛者年龄限18岁以下(含18岁)，画体风格不限。6/5---6/12为作品收集期，6/13为作品评选期，6/14---6/16为获奖作品展示期，6/16进行现场颁奖。

　　奖项设置:

　　一等奖:1名 价值300元的礼品

　　二等奖:1名 价值100元的礼品

　　三等奖:2名 价值 50元的礼品

　　纪念奖:46名 精美礼品一份

　　活动三.“巧手老爸”手包粽子比赛

　　活动时间：6/16 15:00-17:00

　　活动地点：正门外淑女屋旁

　　报名方式：xxxxx

　　活动内容：

　　父子(或父女)免费组队报名参加比赛，年龄不限，限报50队。在规定的时间内，包粽子的数量最多、最规范者即为获胜，所包粽子参赛者可带走。

　　奖项设置：

　　冠军:1名 价值300元的礼品

　　亚 军:2名 价值100元的礼品

　　季军:3名 价值 50元的礼品

　　参与奖:44名 精美礼品一份

　　活动四.“勇敢老爸“旱地龙舟比赛

　　活动时间：6/17 10:00-12:30

　　活动地点：iy西侧橱窗

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开火锅店的策划方案

　　一、项目前景：

　　综合现代社会发展的各项消费需求，饮食行业占据的比例日趋增长。店面受地理位置，当地居民消费水*，饮食用餐环境，人际关系，投资实力，同行竞争状态，投资者自身经营理念等综合因素制约和影响，投资者应根据自身实际情况量力而行，谨慎决策。做事先做人，投资餐饮要有一颗健康的心态，不能弄虚作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物质，宁可一人吃一千次，不愿千人吃一次。

　　经营实际上投资的是勤劳，是理念，是诚信，聚少成多，聚沙成塔，坚持在长跑中取胜。根据我的个人考察和见解，和对于已有意向的开店地址湖南岳阳湘阴的了解，该地区是个生活水*相对较快的地方县市，整体居民的消费水*层次已上升到了注重个人的享受的观念。

　　在火锅业蓬勃发展的今天，面对新的市场机遇和挑战，我觉得本县有着优厚的条件。首先，从事本行业专业化的店面还没有出现，所以本行业发展空间很广阔。其次，根据多方面的考察综合，本地区人吃辣的饮食*惯一定程度上促进了本行业的发展。再次，本行业一年四季都能火爆营业，对于爱好美食的湘阴人民，我很有信心做好此项目。但要正真做好，还需要从实际出发，综合各项条件，做到具体问题具体分析。

　　二、前期准备：

　　1、在符合自己基本条件的前提下（口味纯正，绿色环保），资金适当，寻找适合的加盟商，提前一个月对总部进行全方位调研和咨询，索取和了解有关加盟总部的全部信息和资料。做好步步相应的实地考察工作，经过自己亲自的尝试和分辨工作，正式参加培训，获得产权。与加盟商做好相应的协调工作，将开业前开业后的具体工作都协商好，签订各项协议。如：1、提供《后厨技术手册》、《策划》、《培训手册》、《岗位职责》、《财务制度》供乙方参考或学*。

　　2、提供装修及装饰光盘或装修样板照片供乙方参考。

　　3、提供公司所获荣誉证书复印件供乙方备案。

　　4、提供招聘、招商、宣传标语、宣传单、开业促销等文案及日常事务安排表等文稿。

　　5、应乙方的要求，我们可协助乙方对店铺各功能区进行合理规划，包括：包间、大厅、卡座、厨房、液化气总控室、走道、厕所、收银台及门头的形状、尺寸、用材等。

　　6、提供专用锅、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、灯箱及服装图案样本。

　　7、提供餐巾纸、筷套、专用诗词歌赋及对联文本样稿。

　　8、我方可将主要技术或管理骨干派往其公司强化培训。

　　9、在装修过程中，若有疑难问题可随时与其公司营运部保持沟通和联系。

　　10、应乙方的要求，甲方可委派筹备小组前往贵方筹备建店，具体工作内容包括人员的招聘培训、供货商的签约谈判、菜单的制作、市场调查、商圈分析、味道味型及菜品、汤锅的制作和调试、广告宣传、营销策划、实战演练、试营业等。

　　11、开业前一周装修工作必须结束，人员必须培训到位，对所有准备工作和各个服务环节，总部将会跟踪督导，确保本店开业一炮打响、一炮走红。

　　三、具体实施：

　　1、在找好加盟商的基础上具体到本地区做好选址工作。从小规模的店面做起，占地用量在两百*方左右。此方面最终要的就是店面的租金问题了，正确的了解本地区的租凭水*，尽量做到节省而且地理位置相对在人流量较大的位置。大概概算如下：

　　2、注册商标，登记注册，办理营业执照等手续。

　　3、根据协议，按照样图做好装修工作（一般开火锅店之装潢最先要考虑的是消防，这个必须在装潢之前就应该考虑好，避免以后不必要的损失。然后就是墙面，地板，前台，灯光，排气，排湿等一系列总体的规划。总的来说装潢还是看个人喜好的，但千万不要粗糙，因为开火锅店之的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。）前期准备工作都要充分。如：宣传资料，标语，招聘工作人员（开火锅店之包括服务员，厨师（调配底料），后勤打杂（洗碗），前台收银，大堂经理，服务接待。一般服务员要求人数最多，一般10个*方安排一个人。），切实作好培训工作……

　　4、有目标的经营理念和手段。如：经营理念：诚于品质；以德经商、以质取胜忠于人本。高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水*服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。根据本地区的消费水*，适当的规定一个消费区间，有效促提高消费率。企业精神：务实创新，追求卓越。

　　5、正确的结合自身对本地区的人际，地利等各项优越条件加以利用，做好进购货物的保质保价。最主要的还是硬件采购，它占投资的百分之三十五左右，又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期投资很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。食品采购指南（开火锅店之包括肉类和蔬菜，蔬菜基本上可以解决，但肉品是个很麻烦的事情，最好是能找到可靠而又稳定的供货商。）

　　6、正式营业后，通过具体的问题做出具体的分析，积极有效的改善和总结相关经验，以此走向成熟的步伐。切实注意卫生环节（开火锅店之厨房卫生很重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是最重要的一个环节，建议多和那些搞过的师傅多交流。）

　　7、应注意的事项：

　　1）产品是否在当地有特色和竟争力。

　　2）管理人员的素质能力是否能达到标准，有独立管理运营的能力。

　　3）火锅的味道，小料，涮品是否有特色，在当地消费者是否能适合种消费。

　　4）整体风格，施工，装修上要适合所选项目的风格和定位，

　　5）店址的选择上需附合开店的标准，如L门脸，停业位，面积，结构，周边环境，商圈份围，广告位，相关手续证件，排风排烟，水电气，合同时间，租金价格，等需分析了解。

　　6）对财务上的管理和了解，会控制和分析资金的管控。

　　7）人员的管理能力。

　　8）采购行情和市场货源的来源了解分析。

　　四、个人总结：

　　主要客源：本餐饮老少皆宜，主要适合学生，青年，白领阶层，小团体聚会，家庭聚餐。口味分区明确，重淡结合的鸳鸯锅。而且消费水*相对比较大众化，一般学生都能承受得起。环境也相对优雅，气氛香浓，是大家都乐意前往的消费场所。我个人觉得投资一个项目成功的重

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火锅店开业搞活动方案 (菁选3篇)

　　活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”

　　活动时间：1月28号到2月19号

　　活动的内容介绍：

　　1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

　　2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

　　3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

　　4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。

　　5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。

　　6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。

　　7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

　　8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

　　执行细节

　　1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。

　　2、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

　　3、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。

　　4、活动宣传和物料均由策划人员负责。

　　活动开展所需要的物料

　　1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最*，38元每位任食自助火锅”

　　2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。

　　一、目的

　　我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新*开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

　　二、抢夺前的准备工作

　　在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

　　三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

　　四、抢夺略策

　　<一>单店的装修定位

　　1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)

　　2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

　　3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

　　4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

　　<二>价格定位

　　价格是最敏感的.调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。

　　<三>分析竞争对手的优势、劣势。

　　商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。

　　为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

　　修补区 优势区 优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。

　　机会区 维持区 修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差， 需要重点修补、改进。

　　机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，

　　消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。

　　维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。

　　一、活动主题

　　纯香闻得见，健康看得见——__(店名)欢度佳节，迎元旦

　　二、店内装饰

　　装饰品，可以选择一些*结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。

　　员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。

　　三、时间安排

　　原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。

　　1)12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划;

　　2)12月5日—15日确定活动用酒水，菜单;

　　3)12月5日—15日核定文艺节目;

　　4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置;

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火锅店活动策划方案 (菁选3篇)

　　每年的xx月xx日，是徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种*俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果。

　　一、活动目的

　　圣诞节及元旦是西方与*的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。

　　另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

　　二、活动主题

　　缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。

　　三、活动时间

　　20xx年xx月日xx月xx日。

　　四、活动内容

　　主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)

　　活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)。

　　20xx年xx月xx日xx20xx年xx月xx日(除去*安夜当晚)。

　　凡一次性消费满xxxx元的赠送价值20元的圣诞手套一副。

　　凡一次性消费满xxxx元的赠送价值35元的圣诞老人一个。

　　凡一次性消费满xxxx元的赠送价值50元的圣诞树一株。

　　20xx年xx月xx日xx20xx年xx月xx日(除去元旦当天)。

　　凡一次性消费满xxxx元的赠送价值20元的卡通兔一对。

　　凡一次性消费满xxxx元的赠送价值35元的*风茶具一套。

　　凡一次性消费满xxxx元的赠送价值50元的*结一对。

　　备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍*均每桌的消费超过xx，聚餐时应该会大约xxxxxxxx元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

　　活动二：xx号当天活动

　　1.所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。

　　2.圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(xx：00xx：00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)。

　　3.推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)。

　　4.一次性消费满xxxx元的顾客，发放元旦优惠的代金券xx元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。

　　5.*安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。

　　元旦当天活动：

　　1.大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤。

　　2.店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)。

　　3.推出多种新品小吃，特色菜，可在*传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。

　　百年传承火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。

　　学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。

　　实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见xxxx装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就*消费原则。

　　1、本开业方案具体实施期：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日，共计三天。

　　2、本开业方案宣传主题：吃*名火锅“xxxx火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

　　3、实施本方案所需物品及经费预算。

　　方案的主要内容

　　(一)开业前的筹划准备工作

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

　　3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

　　4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

　　(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、xxxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxxx专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、xxxx木雕、专用*结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9：00，晚16：00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

　　(三)店外气氛营造

　　1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxxx雕像。

　　2、门头上悬挂两面xxxxPOP旗。

　　3、门头下方悬挂xxxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxxx”专用字体。

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火锅店优惠活动方案 (菁选3篇)

　　火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？

　　1、啤酒免费

　　夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

　　最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？

　　2、火上加火策略

　　既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

　　活动规则：

　　（1）每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

　　（2）如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

　　（3）在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

　　（4）挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20__块，只要他又那么好的运气和胆量。

　　此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合*人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

　　3、其他营销小策略

　　（1）免费冰激凌。

　　（2）免费凉茶。

　　（3）免费绿豆汤。

　　以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

　　1、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券；

　　2、时间：20xx.05.20——20xx.06.20；

　　3、区域：各加盟店

　　二、目的：

　　1、带动6、月消费，从而提高营业额；

　　2、提高活动期的翻台率；

　　3、提高过江龙火锅知名度；

　　三、活动内容：

　　1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推！（备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。）

　　2、凡端午节三天（20xx.06.04—06.06）至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎

　　啤酒抵用券使用说明：

　　1）此券只限于重庆过学*火锅加盟店使用；

　　2）此券不可兑换现金、不找零、不撕票；

　　3）此券仅限于堂内消费，不包括打包产品；

　　4）活动期间凡单桌菜品消费金额满100元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推；

　　5）此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费；

　　6）请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠；

　　7）此券复印无效；

　　8）此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内；；

　　9）此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有；

　　10）本券有效期以发劵当日起计算7天内有效；

　　四、推广计划：

　　表现形式时间方式/内容端午粽20——。5。20——20——。6。20购买数量根据店面实际情况桌贴15cm—10cm此为写真背胶，直接贴于桌面上店内海报60㎝—80㎝店面适宜位置张贴、摆放—展架180㎝—80㎝DM单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次

　　五、活动人力计划：

　　客营：活动方案拟定、组织、现场执行；

　　策划：广宣设计、店面布置；

　　财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理；

　　店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作；（送劵必须做好相关登记；返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字）

　　采购：广宣所需物资采购；

　　宣传海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用

　　一、活动主题

　　纯香闻得见，健康看得见——__（店名）欢度佳节，迎元旦

　　二、店内装饰

　　装饰品，可以选择一些*结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。

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