炒枣做法

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• 炒黄瓜的做法 黄瓜怎么炒好吃又简单

美味清香营养价值丰富的黄瓜，一直以来都非常受大众的青睐，因为黄瓜不仅好吃，而且能够提供很多的维生素以及很多的的微量元素。很多人都喜欢把黄瓜炒着吃，下面我们就来了解一下炒黄瓜的做法。1、清炒黄瓜清炒黄瓜是最简单的做法，只要准备适量的黄瓜清洗干净后切成一片一片的，然后把它放入锅中加入油，用小火爆炒，火候要控制好，不能太大也不要太小，不然的话会容易把黄瓜炒糊或者半生不熟的，一定要控制好火力。清炒黄瓜的口感非常的清香脆嫩吃起来让人感觉非常美味，而且能够让自己的胃口变得更好一些，做法也相对来说比其他的更简单一些。2、香干炒黄瓜用香干炒黄瓜也是非常值得推荐的一道菜，准备适量的新鲜黄瓜，把它清洗干净后切成片

芳柠。

• 清炒冬瓜的做法

冬瓜炒着吃，生活中可能大家很少这样烹饪，一般都是煮汤或者红烧，其实炒着吃味道也是不错的。下面我们一起学*一下清炒冬瓜的具体做法。食材：冬瓜适量，生姜、食盐少许做法：1、将买来的冬瓜去掉外面的皮以及瓜瓤，然后切成厚薄差不多的块，用清水清洗干净后沥干水分备用;2、准备一个炒锅，然后放入少许的食用油烧热后，先放入切好的生姜丝炒出香味后，然后将切好的冬瓜块放进去不断翻炒;3、等到冬瓜炒到变成透明的时候，加入少许的食盐以及少许的水，盖上锅盖焖煮一会儿就可以出锅了。窍门：1、一般冬瓜煮到透明的时候，再继续煮一会儿就熟了。但是每个人喜欢吃的口感不一样，所以大家可以根据自己的口感来决定煮多久。如果喜欢吃比较烂

樱花落寞

• 清炒丝瓜的做法

在炎热的夏季，势必有一道菜可以让我们清热解毒，可以在炎热的夏季给我们一道安慰。夏季最好的瓜果类食品就应当属于丝瓜了，在古代人们通常的寿命普遍较低，非常容易感染疾病，但是人们发现丝瓜后，才有了清热解毒，对于虫病有了一些很好的治疗效果。那么我们就来介绍一下清炒丝瓜的做法。在夏季每当我们头脑发热焦躁不安的时候，我们就可以做一道清炒丝瓜的菜品来安抚我们，首先我们需要准备原料丝瓜和猪肉，大蒜，葱，姜等，我们将丝瓜切成块状，把猪肉切成条状，把大蒜捣好，和葱姜蒜在一起搅拌，首先将大蒜和切好的的猪肉条充分混合后，加入油锅内煎炒，然后我们清理丝瓜，将丝瓜焯水，加入适量的清水，很多人都认为，丝瓜这种蔬菜本身就含有

含香半步颠

• 素炒大葱的做法

大葱作为一种历史非常悠久的蔬菜，并且早在我国战国时期就有关于大葱的记载，大葱的营养价值不仅非常高，而且味道也非常鲜美，我们在做饭还是炒菜中基本上都会有大葱作为辅料，大葱不仅仅可以作为调味剂使用，大葱也可以作为主食进行清炒食用，今天我们就来介绍一下素炒大葱的做法，这也是一道非常有营养的菜品。经常可能会有人说大葱素炒不太好吃，有可能加入一点蚝油，味道可能会变得更加鲜美，今天我们就来介绍素炒大葱中加入一些蚝油，这样就可以将大葱的味道充分的发挥出来，而不至于那么辛辣，还有就是大葱在炒的过程中不吸油，所以说我们在做这道菜的时候，也不必要放入很多的油，但是我们要注意火候，一定不要将大葱炒糊，在炒的过程中可

冷杉☂景画

• 清炒水芹菜的做法,清炒水芹菜怎么做 清炒水芹菜的做法

水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用。非常适宜高血压患者。 食材 1 主要食材：水芹菜1把。 其他食材：油1勺、盐半勺。 做法步骤 2 1.水芹菜一把，清洗干净，切成段。 2.油锅烧热，倒入水芹菜爆炒。

星仔丢丢

• 山药木耳炒莴笋的做法,山药木耳炒莴笋怎么做 山药莴笋炒木耳的做法

山药木耳炒莴笋是食疗价值非常高的一道菜，其中山药养胃益肾、木耳补气养血、莴笋清热解毒，适宜高血压、高血脂的人群食用，今天我们就来学*这道山药木耳炒莴笋怎么做吧！ 食材 1 主要食材：莴笋200克。 其他食材：山药200克，木耳3-5朵，红椒1个，葱2根，食用油、盐、香油、鸡精、米醋、白糖适量。

土星人来喽

• 凉薯炒肉的做法,凉薯炒肉怎么做 凉薯炒肉的做法

凉薯炒肉是一道非常家常的菜，在凉薯上市的季节，可以经常做来吃，有清热去火的功效哦，而且高血脂的人生吃凉薯还能降血脂呢！ 食材 1 主要食材：凉薯400克。 其他食材：猪肉200克，柿子椒3个，食盐、鸡精、料酒、生抽、食用油适量。 做法步骤

小清纯❤

• 如何炒藕丁 炒藕丁的做法

　　莲藕切成藕丁，放水里浸泡一下，葱、姜、蒜、切片，红椒，干辣椒切好。，锅里放清水和藕丁烧开捞出，锅里倒油，烧热后，加干辣椒、葱、姜、蒜放进锅子里面爆香，加入红椒丁干辣椒、葱、姜、蒜一起翻炒，把藕丁放锅里，加盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒和清水，再加淀粉勾芡即可。　　如何炒藕丁　　材料：　　莲藕1根，葱2根，姜1块，蒜3瓣，红椒2个，盐1勺，味精1勺，白糖1勺，干辣椒5个;　　辅料：　　鸡粉适量，胡椒粉，料酒1勺，淀粉　　炒藕丁的做法：　　1.先把莲藕洗干净，切成藕丁，把它放水里面浸泡一下;　　2.葱、姜、蒜、切片，红椒，干辣椒切好;　　3.锅里面放清水，藕丁倒入锅中烧开，然后捞出沥干;　

淡雅若雪

• 香菇炒肉的做法

　　食材：香菇150克、里脊肉150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣　　步骤：　　1、香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后盛出待用。　　3、锅中留底油，放入姜丝、蒜片炒香，放入香菇炒至出汤汁，放入肉片、青椒翻炒1分钟，放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。

唯爱熊猫

• 牛肉炒三丝的做法 牛肉炒三丝怎么炒

　　土豆洗净切丝，放水中浸泡，胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切丝，牛里脊切片，改刀切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟，油温烧至7成热，放牛**炒至变色，盛出，留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生，放牛**、青椒丝炒匀，加入盐、鸡精、孜然粉炒匀，盛出。　　牛肉炒三丝怎么炒　　食材：　　牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1块，蒜2瓣　　牛肉炒三丝的做法：　　1.土豆去皮洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡，胡萝卜切片，改刀切丝。　　2.青椒去蒂去籽，切成丝，姜1块切丝，蒜2瓣切丝　　3.牛里脊洗净切片，改刀切丝，然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克搅拌均匀，腌制10分

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• 炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法

步骤1食材：紫菜40克，鸡蛋2个，蒜4瓣，姜2克，小葱3根。调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，淀粉20克。 步骤2小葱切葱花。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5紫菜放入清水中浸泡5分钟。 步骤6碗中放入紫菜、淀粉、盐、生抽、姜、蒜、葱花，打入鸡蛋，加20毫升清水，轻轻拌匀。 步骤7锅中油温5成热时，倒入拌好的紫菜，煎30秒，翻面，再煎30秒，盛出即可。

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• 韭黄炒肉的做法 韭黄炒肉怎么炒味道好

为大家介绍韭黄炒肉的做法，备好食材里脊肉，韭黄，蒜，干辣椒，生抽，淀粉等等，食材洗干净，切好，里脊肉切片，放料酒淀粉腌制十分钟，将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色，放韭黄，调味出锅即可。韭黄炒肉怎么炒味道好？主料：里脊肉200克，韭黄400克；辅料：蒜2瓣，干辣椒4个，生抽，料酒，淀粉各1勺，盐半勺，鸡精半勺；韭黄炒肉的做法步骤：1.韭黄洗净，切成大小均匀的段；2.蒜2瓣切末，干辣椒4个剪成细丝；3.里脊肉切片；4.放入生抽1勺，料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒丝炒香，放入腌好的里脊肉，炒至变色盛出；6.锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，放入肉片

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• 苦瓜炒腊肉的做法

　　食材：苦瓜1根，腊肉150克，红椒半个，姜1块　　步骤：　　1、腊肉洗净，放入锅中煮30分钟，捞出放凉后切薄片，苦瓜1根，对半切开，挖去瓜瓤，切片。红椒切丝，姜1块切丝。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腊肉、姜丝煸炒，放入生抽半勺。　　3、放入苦瓜炒至断生，加入红椒翻炒半分钟，调入鸡精半勺即可。

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• 炒螃蟹的做法 炒螃蟹怎么做

步骤1食材：大闸蟹2只、姜5克、大蒜5瓣、干辣椒10个、小葱2根、淀粉5克、上海青20克。调味料：食用油20克、料酒2克、酱油3克、白糖1克、蚝油2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜切丝。 步骤4大蒜切粒。 步骤5干辣椒切段。 步骤6小葱切段。 步骤7大闸蟹打开上盖，取出内脏，切四瓣，均匀裹上一层淀粉。 步骤8炒锅中油温7成热时，下入大闸蟹炸至成红色，捞出。 步骤9锅中留底油，下入姜丝、蒜粒、干辣椒爆香，倒入大闸蟹翻炒，加入料酒、酱油、白糖、蚝油炒匀，添入少许清水，焖煮至水分收干，放入小葱段炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。

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• 芹菜炒香干的做法

　　食材：芹菜200克，蒜末1碟，香干3块　　步骤：　　1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟，加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。

舔尽刀尖血.

• 清炒丝瓜的做法

　　食材：丝瓜2根，蒜末一碟　　步骤：　　1、大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块。　　2、锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟。　　3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。

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• 炒三丁的做法

　　食材：里脊肉150克、土豆100克、胡萝卜50克、芹菜50克、姜1块、蒜2瓣　　步骤：　　1、里脊肉洗净切丁，土豆切丁后放入有清水的碗中浸泡5分钟，胡萝卜、芹菜切丁，姜1块切末，蒜2瓣切末。　　2、里脊肉丁放入碗中，放入生抽1勺、料酒1勺拌匀，再放入适量清水、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丁快速滑散，变色后盛出备用，放入土豆丁、胡萝卜丁炒至断生，盛出备用。　　4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖1克、水淀粉适量收浓汤汁，放入芹菜丁、胡萝卜丁、土豆丁、肉丁翻炒均匀即可。

惜宝

• 茭白炒肉的做法

　　食材：茭白200克、五花肉200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣　　步骤：　　1、茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片。　　2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、蒜片炒香，放入茭白炒炒熟，放入红椒块翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。

ヽ鹿宝宝°

• 炒南瓜的做法 炒南瓜这么做

步骤1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。 步骤2嫩南瓜洗净，切成薄片。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒切小段。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。 步骤8下嫩南瓜片，炒匀。 步骤9调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可。

小爷余淮

• 炒笋衣的做法 炒笋衣怎么做

步骤1食材：笋衣150克、韭菜200克、大蒜3瓣、上海青100克。 调味料：猪油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3笋衣用清水泡发，洗净，捞出。 步骤4韭菜切寸段。 步骤5大蒜切末。 步骤6炒锅中放入笋衣炒干水分，放入猪油、蒜末炒匀，加入韭菜翻炒1分钟，放入盐、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。

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