疙瘩汤看似很简单的做法,但是面疙瘩的有技巧性,甚至很多人做得面疙瘩没搅拌均匀。那么,疙瘩汤是用什么面粉做的?疙瘩汤加入面粉的水是热水还是冷水?疙瘩汤是用什么面粉做的疙瘩汤是由面粉,鸡蛋,西红柿为主要食材做成的一道家常汤品。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。1.锅烧热后,加少许植物油烧热,将**先放入锅内煸炒,再放入香 菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒),然后加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。3.水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬