鸡块炸鸡块鸡块,鸡块壁纸鸡块,凉薯炒鸡块做法，凉薯炒鸡块白菜炖鸡块的做法 白菜炖鸡块怎么做,【DIY大盘鸡】1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。【DIY大盘鸡】1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁【DIY辣子鸡】1、鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分；2、葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段；3、热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出；4、再下锅大炸至金黄捞出；5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香；6、放鸡块翻炒，最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。新疆—家的味道红烧鸡材料：三黄鸡 植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖1 把三黄鸡收拾干净切块，用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段2 热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火，等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色，下鸡块3 把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味，加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会。加水大火烧开，转中火烧到鸡块熟透，大火收汁尝味即可【DIY大盘鸡】1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁【辣子鸡】在《舌尖上的中国》 第6集五味的调和提到1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀吉祥菜——大吉大利蛤蜊鸡材料：仔鸡1只、蛤蜊200克、青红椒各半个、葱姜花椒八角生抽老抽适量、料酒1勺、做法：1、蛤蜊在盐水中养半天，搓洗干净 2、将鸡切块冲净血水，凉水下锅，煮沸 3、将煮好的鸡块用清水冲洗几遍 4、锅子烧热，倒入油，将鸡块沥水倒锅中煸炒 5、花椒、八角和葱花姜片翻炒，烹入生抽、料酒，加少许老抽 6、倒入没过鸡块的开水，烧开后转小火慢炖 7、至鸡肉熟烂后，加入蛤蜊煮至开口 8、加入青红椒，放少许盐调味，上桌前加少许香菜点缀提味即可【DIY香辣土豆烧鸡块】1.鸡腿洗净清水泡去血水,加蚝油.料酒.盐腌15min,土豆去皮切滚刀块;2.热油,爆香葱姜蒜.干红辣椒,入鸡块炒至颜色发白,入豆瓣酱;3.2min加老抽.生抽.冰糖炒匀;4.入没材料的温水大火煮开转小火炖煮;5.5min后加土豆块,至土豆软糯,加青椒.葱,大火收汁即可~ #采集大赛#【青红辣子鸡】1.鸡腿剁块,用淀粉.盐抓匀,红绿尖椒洗净斜切段,干辣椒剪段,蒜剁成蒜茸,用清水冲洗沥干;2.锅烧热,倒入油,烧至7成热下鸡块,拨散,炸至表面焦黄,捞起沥干油;3.锅中留底油,入蒜末炒香,加青红尖椒和干辣椒段同炒;4.加炸好的鸡块翻炒,入酱油.料酒.糖.盐翻炒,加熟芝麻,淋入香油即可起锅~辣子鸡1.姜分两半一半切片一半切末，干辣椒剪段，待用2.鸡肉加入适量料酒、盐、白糖、五香粉、姜末腌制15分钟 3.锅入油，大火烧旺油，入姜片略炒 4.入鸡块转中火慢炒至鸡块水干油亮，入干辣椒、花椒，转大火略炒 5.关火装盘，撒孜然、胡椒粉增香增味儿
