红烧牛腩

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• 牛肉营养价值丰富 推荐美味做法 红烧牛腩最正宗的做法

牛肉是我们经常会吃的一种食物了吧，在生活中，很多人都是非常喜欢吃牛肉的了，而且牛肉的食用功效也是很出色的了，但是想把牛肉烹饪的美味，这是很多人都不清楚的了，下面就让我们给大家推荐烹饪牛肉的好方法吧。牛肉怎么做口感更好通常说的牛肉口感是由肉中的脂肪含量、烹调方法等因素决定的。不同的烹调方法对牛肉口感有较大影响，像烤牛排的温度在 60℃以下为最好;同样将牛肉加热到70℃时，烘烤的方法最好，其次是蒸煮，然后是油炸，最差的是加压烹调。因此牛肉烤牛排时最美味，其次是涮食。专家说优质牛肉只有配合合适的食用方法才能体现出真正美味。比如优质的肥牛做成酱牛肉就远远不如用牛腱子做的酱牛肉。牛肉不同部位的最佳吃法做

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• 两种特色美味的牛肉菜谱推荐 红烧牛腩最正宗的做法

牛肉在我们生活中一直都备受欢迎，因为牛肉不仅富含丰富的营养成分，便能够做成许多美味的菜肴，拥有肉做成的菜肴是非常鲜美的，而且营养也是极为丰富的，小编将为大家推荐两种特色美味的牛肉菜谱，希望能给各位提供一些有效的参考。银粉牛**主料：准备半斤牛肉配料：一百克粉丝、五十克韭菜。调料：五克盐、五克白糖、两克味精、五克料酒、十克酱油、一克胡椒面、三克淀粉、半斤油、五克葱、五十克汤。 制作过程：1、将牛肉切成长4厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝。葱切成丝。韭菜择好，洗净，切成长3厘米的段。2、将牛**内加入盐1克、料酒2克、淀粉2克，搅拌均匀。3、将葱丝、盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒面、淀粉和汤

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• 为大家介绍3种牛肉美味做法 红烧牛腩最正宗的做法

我们在进补的时候有些人是喜欢食补，有的人是喜欢药补。虽然说药补的效果是明显的，但是是药三分毒对我们的身体也是有危害的，牛肉对我们的身体的也是非常的有帮助的，能增强我们的免疫力，下面就为大家介绍几个牛肉的食谱。推荐3款牛肉食谱红酒牛肉煲原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮做法1、牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用。3、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。功效：红酒和牛肉一起能够很好的补养脾胃

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• 推荐两种牛肉美味特色吃法 红烧牛腩最正宗的做法

牛**有很多种吃法，不同的吃法，有着不同的美味感受，吃牛肉来滋补身体，确实能够收获很好的成效，那么牛肉美味又特色的吃法到底有哪些呢？接下来小编将为大家推荐两种，希望，通过小编的讲解可以对*时喜欢吃牛肉的朋友们提供一些参考和帮助。金牌咖喱牛肉主料：牛里脊辅料：适量的彩椒、洋葱、蒜、姜调料：盐、味精、咖喱粉、番茄酱、椰浆做法：1、将里脊肉片中加入盐、味精、水淀粉、食用油腌制，锅中水微开后下入肉片滑散捞出备用；2、坐锅点火倒油，下入洋葱粒、姜蒜蓉炒香，冲入少许水，加入咖喱粉、番茄酱炒散，加入牛肉片炒匀，加盐、白糖、椰浆，略煮至汤汁黏稠，放入彩椒翻炒，加味精出锅即可。特点：牛肉有非常浓香的咖喱味，吃起

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• 牛腩怎么制作比较好吃 教你方法 红烧牛腩最正宗的做法

牛腩是很多人都非常喜欢吃的肉类，而且牛腩的营养价值也是非常高，关于牛腩的吃法，相信很多人都是会有自己独特的想法，因为牛腩的做法是太多了，而且每种都是非常的鲜美，今天小编也是为大家准备了两款，不妨一起来看看吧。红烧牛腩材料：牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克。调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml。做法1、将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。2、锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。3、锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。4、加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。5、再加入牛腩翻炒至均

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• 牛肉红烧哪个部位好,红烧牛肉用小火大火还是中火 红烧牛腩最正宗的做法

牛肉用来红烧也是非常好吃的做法，因为它本身口感就很劲道，经常吃对健康也有好处，那么牛肉红烧哪个部位好呢? 牛肉红烧哪个部位好 1 选择瘦肉比较多的，然后脂肪和筋较少一些的牛肉，这样的牛肉比较健康,很适合用来炖煮吃，口感味道都非常好。 红烧牛肉用小火大火还是中火

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• 红烧牛腩 红烧牛腩的做法

步骤1食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。 步骤2土豆去皮，再切滚刀块。 步骤3切姜切片。 步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒；待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀；当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色。 步骤5加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟。 步骤6撇去浮沫，加入土豆块，加盖转小火，继续焖2

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• 红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤1准备食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙 步骤2土豆去皮，再切滚刀块。 步骤3切姜切片。 步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒。 步骤5待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀。 步骤6当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色。 步骤7加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟。

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• 红烧牛腩：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅…

红烧牛腩：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅，煮出血水；将煮好的牛腩洗净浮沫，控干备用；胡萝卜、土豆切滚刀块；姜蒜切片，干辣椒切段，八角、桂皮、干辣椒冲洗干净备用；锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香；随后放入牛腩翻炒一阵后，放入干辣椒和桂皮一起翻炒；炒到牛腩变色至后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色；随后转入沙煲，加入一碗水，没过牛腩就差不多了，大火烧开后小火煲1.5—2个钟；牛腩闷到酥软后再放入土豆和胡萝卜块；闷到胡萝卜和土豆都软熟后，放入香菜就可以了

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• 红烧牛腩：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅…

红烧牛腩：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅，煮出血水；将煮好的牛腩洗净浮沫，控干备用；胡萝卜、土豆切滚刀块；姜蒜切片，干辣椒切段，八角、桂皮、干辣椒冲洗干净备用；锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香；随后放入牛腩翻炒一阵后，放入干辣椒和桂皮一起翻炒；炒到牛腩变色至后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色；随后转入沙煲，加入一碗水，没过牛腩就差不多了，大火烧开后小火煲1.5—2个钟；牛腩闷到酥软后再放入土豆和胡萝卜块；闷到胡萝卜和土豆都软熟后，放入香菜就可以了

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• 红烧牛腩面

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• 红烧牛腩面

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• 川菜―红烧牛腩主料： 牛腩 300克 白萝卜 …

川菜—红烧牛腩主料：牛腩300克白萝卜500克辅料：生姜1大块大蒜3粒香菜3根原味干山楂4个调料：食用油3汤匙火锅料80克干辣椒5个花椒20粒八角2粒鸡粉1茶匙味极鲜酱油1汤匙白糖1茶匙。做法1将牛腩洗净切成块;生姜拍破;牛腩放入滚水中氽水，去浮沫;炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香;放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香;锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。(水以没过牛腩为准)2将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖

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• 无法抵挡的香辣诱惑【红烧牛腩】~~！！！

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• 红烧牛腩：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅…

红烧牛腩：牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅，煮出血水； 将煮好的牛腩洗净浮沫，控干备用；胡萝卜、土豆切滚刀块；姜蒜切片，干辣椒切段，八角、桂皮、干辣椒冲洗干净备用；锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香；随后放入牛腩翻炒一阵后，放入干辣椒和桂皮一起翻炒； 炒到牛腩变色至后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色；随后转入沙煲，加入一碗水，没过牛腩就差不多了，大火烧开后小火煲1.5—2个钟；牛腩闷到酥软后再放入土豆和胡萝卜块；闷到胡萝卜和土豆都软熟后，放入香菜就可以了

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• 川菜——红烧牛腩的做法 主料： 牛腩 300克…

川菜——红烧牛腩的做法 主料： 牛腩 300克 白萝卜 500克 辅料： 生姜1大块 大蒜3粒 香菜 3根 原味干山楂4个 调料： 食用油3汤匙 火锅料80克 干辣椒5个 花椒 20粒 八角 2粒 鸡粉 1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 白糖1茶匙 。 1将牛腩洗净切成块;生姜拍破;牛腩放入滚水中氽水，去浮沫;炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香;放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香;锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。(水以没过牛腩为准) 2将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀;大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。(如果用高压锅可以节约很长时间)3将白萝

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• 【红烧牛腩】

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• 红烧牛腩做法和步骤:1将牛腩洗净切成块；…

红烧牛腩做法和步骤:1将牛腩洗净切成块；生姜拍破；牛腩放入滚水中氽水，去浮沫；炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香；放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香；锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。（水以没过牛腩为准） 2将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀；大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。（如果用高压锅可以节约很长时间）3将白萝卜去皮切成块；以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透后关火。（水以没过萝卜为准）4将香菜洗净切成段；将萝卜放在碗底，上面盖上上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。

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红烧牛腩做法和步骤:1将牛腩洗净切成块；生姜拍破；牛腩放入滚水中氽水，去浮沫；炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香；放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香；锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。（水以没过牛腩为准） 2将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀；大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。（如果用高压锅可以节约很长时间）3将白萝卜去皮切成块；以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透后关火。（水以没过萝卜为准）4将香菜洗净切成段；将萝卜放在碗底，上面盖上上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。

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