端午节的*俗有吃茶叶蛋,节日前在家可以自己做茶叶蛋,亲手做的味道会更好吃。那么茶叶蛋怎么做才入味又好吃?茶叶蛋怎么做好吃?茶叶蛋怎么做入味1、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。2、鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久,否则鸡蛋就老了)3、焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋。4、冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋,一定要趁热敲碎。(这是嫩的关键)5、重新加水后,加入调料:八角、桂皮、花椒、香叶(如图那么多量),6、加半碗老抽、半碗白糖7、加五勺盐、加五香粉(五香粉量看图)8、大火煮开后调成中火,翻动下鸡蛋,加入