好吃懒做

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• 介绍做豆腐不碎又入味的技巧 豆腐怎样做好吃又入味

豆腐可以说是我国传统上的一种美食，因为其营养价值很高，同时口感细腻，比较宜于咀嚼，非常适合幼儿以及老年人食用。但是大家在做豆腐的时候会发现这样一种情况，就是豆腐并不容易入味，同时还很容易会碎。那么大家知道如何制作才能既保证豆腐不碎，同时还能使豆腐入味增加口感呢?下面小编就为大家介绍一下简单有效的方法吧。做豆腐不碎的技巧1.旺火水焯法可以将豆腐用开水焯一下，因为豆腐在预热的时候，豆腐内部的水分会排出，外皮收缩而挺，这样就不会变形易碎了。做法也很简单，将豆腐放入到漏勺里，然后放入到开水锅中一焯，及时的捞出就可以用于制作其他的菜品了。2.盐水浸泡法可以在器皿当中放入一定的清水，然后加入少量的食盐进行

食材大全营养价值

风云❀璃夏

• 薄饼怎么做又软又好吃,薄饼怎么和面才有劲道

面粉可以用来做很多好吃的食物，比如常见的疙瘩汤，烙薄饼等，在烙薄饼的时候还可以加很多食材，吃起来营养又美味，那么薄饼怎么做又软又好吃呢? 薄饼怎么做又软又好吃 1 土豆薄饼 1.准备好土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。 2.把土豆洗净之后就可以去皮，放入锅中煮熟之后压成土豆泥，放在旁边备用。 3.在面粉中加入一定比例的水，放上葱花，盐，胡椒粉以及之前压好的土豆

葬亦晚归i

• 茼蒿包饺子怎么做好吃,茼蒿做馅用焯水吗

茼蒿是一种季节性的食物，而饺子是我们常吃的主食，茼蒿是可以用来包饺子的，那么茼蒿包饺子怎么做好吃呢？ 茼蒿包饺子怎么做好吃 1 主料：面粉400g、茼蒿300g、猪肉100g。 辅料：鸡蛋1个。 调料：食盐1茶匙、香油3茶匙、白芝麻30g、胡椒粉2茶匙。 做法 1.准备好茼蒿和白芝麻，将茼蒿洗净、焯水、切碎，切碎的茼蒿榨出出菜汁。 2.准备好面粉

Single°凉曦

• 龙利鱼可以包饺子吗,龙利鱼和什么做馅好吃

龙利鱼是生活中常见的海鱼，很多人日常都喜欢吃，龙利鱼一般都是清蒸、红烧、煸炒、涮火锅等烹饪，龙利鱼可以包饺子吗？龙利鱼和什么做馅好吃？下面一起来看看吧！ 龙利鱼可以包饺子吗 1 龙利鱼可以包饺子。 龙利鱼的鱼肉厚实、鱼刺较少，一般人群皆可食用，吃起来口感爽滑，而且鱼肉久煮而不老，用来包饺子也不会破坏口感，而且龙利鱼无腥味、异味，属于营养丰富的高蛋白鱼类，食用龙利鱼可以为

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• 卤水鸭脖的做法 卤水鸭脖怎么做才好吃

步骤1准备食材：鸭脖200克、盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱打结。 步骤4干辣椒切段。 步骤5蒜切片。 步骤6将锅烧热，倒入油烧热，加入干辣椒段、花椒、姜片、蒜炒香。 步骤7再加入水烧开。 步骤8然后加入八角、桂皮

永远的花凉-已退

• 炸凤尾虾怎么做 凤尾虾怎么做好吃

步骤1虾300克、鸡蛋2个、面包糠30克、玉米淀粉30克、食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克 步骤2虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开、加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。 步骤3鸡蛋打散、玉米淀粉调成稀糊状。腌好的虾、裹一层鸡蛋液、裹一层玉米淀粉、裹一层面包糠。 步骤43、热锅倒油、油温7成热时、开小火、下裹好的虾、炸1分钟、即可取出装盘。

永爱跑男七兄弟

• 剩米饭怎么做好吃 剩米饭怎么做锅巴

　　*常在家吃饭时，难免会剩下一些米饭，有什么方法能够将剩米饭全部做成美味的锅巴呢?　　准备剩米饭100克、盐1勺、十三香2克、食用油适量。　　1、将米饭倒入碗中，然后加入盐、五香粉、十三香、食用油，搅拌均匀，再用力按压；　　2、把拌匀的米饭放在保鲜袋中，擀成薄饼，静置1小时；　　3、然后打开保鲜袋，把饼状的米饭切成小块；　　4、锅中烧油，至5成热后，将米饭块下锅，炸至两面金黄，捞出即可。

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• 卤鸭爪怎样入味又不烂 卤鸭爪怎样做最好吃

　　提前用卤水腌制鸭爪，然后放入卤水中煮到七八成熟的时候，要捞出来过一下冷卤水，直至冷却，再煮开。或者将鸭爪先煮个1分钟，再捞出来放凉，鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂了。　　方法一　　先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟，捞出来把水倒了，这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂了，然后再加水加卤沸腾后，把去腥的鸭爪放进去就可以了。　　方法二　　锅内加入清水，根据自己口味倒入适量卤汁，卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水，放入姜葱蒜、鸭脚小火煮。煮七八成熟的时候，要捞出来过一下冷卤水，直至冷却，再煮开。这样子鸭脚比较有弹性，比较“胶”。煮熟了即

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• 凉皮的家常做法大全 凉皮这么做简直超级好吃

今天我给大家带来的是凉皮的家常做法大全。喜欢吃凉皮的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 凉皮的家常做法大全凉皮，是很多朋友们最爱吃的美食之一了！但是往往都不会做，需要去街上买着吃。但是由于各种食品安全事件不停的出现，大家都不敢去街上吃了！特别是凉皮，很多不法商贩添加大量的各种添加剂，威胁健康！小编教你在家做凉皮的方法，还是自己做的放心。简单快捷，轻松就能搞定，让你一次成功！调好的凉皮，皮子白里透

健康凉皮营养食谱

韩毅恺

• 鸡肉怎么做好吃又营养 这样做味道好极了

鸡肉怎么做好吃又营养，这样做味道好极了，喜欢吃鸡的朋友快学起来吧。 鸡肉怎么做好吃又营养 【麻油鸡】做法：1、鸡腿洗净去骨，鸡腿肉用刀剁一下，皮肉相连，把肉切小块，加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；2、青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎；3、鸡肉炒之前，加香油抓匀；4、炒锅加色拉油爆香葱姜蒜，加香油炒香；5、倒鸡肉翻炒，加酱油、白糖、加青红椒块翻炒；6、加鸡精炒匀，淋入麻油炒均。【左宗棠鸡】做法

健康鸡肉营养食谱

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• 豆腐怎么做最好吃 豆腐家常菜谱做法

今天我给大家带来的是多道豆腐家常菜谱做法，一起和我来看看吧。 豆腐怎么做最好吃 一、溜豆腐食材：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。辅料：姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。做法：1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；2、锅内放油、姜丝、呛一下锅，放味全高鲜、花椒水，酱油，白糖。加少量的水3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。二、番茄豆腐食材：豆腐2块、番茄1个。调料：亨氏番茄酱1

健康豆腐营养食谱

小凯我们爱你哟

• 川味宫保鸡的做法 宫保鸡怎么做最好吃

今天我给大家带来的是一道川味宫保鸡的做法，一起和我来看看吧。 川味宫保鸡的做法【菜名】宫保鸡丁【所属菜系】川菜【特点】色润棕红亮油，红嫩鲜酥，荔枝味浓，鲜美适口。【原料】仔鸡脯肉300克。 干辣椒15克、花椒5克、花生仁50克。姜葱蒜各10克、素油25克、猪化油25克、盐2克、料酒20克、水豆粉80克、酱油25克、醋15克、白糖15克、味精0.5克、汤50

健康鸡肉营养食谱

默默殿下

• 土豆丝的家常做法 土豆丝这样做营养又好吃

今天我给大家带来的是一道土豆丝的家常做法，下面抓紧时间和我一起来看看吧。 土豆丝的家常做法 土豆和胡萝卜配合鸡蛋，丰富了早餐人体所需的营养物质，每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇降低，也就大大降低了鸡蛋中的胆固醇，这样就不会存在说胆固醇高的情况。胡萝卜，土豆擦丝，每天早饭家里人一人一个吃完再加一杯牛奶真的很不错，我家里基本每天早上都是这样吃法胡萝卜丝土豆丝

健康土豆胡萝卜

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• 蛏子炒什么好吃 蛏子汤怎么做最好喝 蛏子汤

蛏子是一种海产贝类食品，它的做法有很多种，蛏子汤的营养价值也非常丰富。今天为大家介绍几种蛏子的美味做法，快点get起来吧。蛏子炒什么好吃 蛏子炒猪肉 材料：蛏子500克，猪肉馅150克，小葱50克，红尖椒30克，姜块15克，辣豆豉2大匙。 调料：精盐1小匙，蚝油2小匙，料酒1大匙，味精1/2小匙，植物油3大匙。 做法： 1.将蛏子放入淡盐水中浸泡30分钟使其吐尽泥沙，捞出冲洗干净，沥干水分。 2.将小葱择洗干净，切成5厘米长的小段；姜块去皮，洗净，切成细末；小红辣椒洗净，去蒂及籽，切成椒圈。 3.将猪肉馅放入小碗中，加入适量的料酒，用筷子搅拌均匀。 4.锅中加入植物油烧至六成热，先放入豆豉炒出

【琳丫头】

• 鸡腿怎么做好吃 做鸡腿要注意什么 鸡腿,生活常识

大家在生活中应该都听说过非常多食物的做法吧，那么你了解鸡腿的做法吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，酒精鸡腿怎么做好吃，以及做鸡腿要注意什么？跟着小编我们一起来学*吧。鸡腿怎么做好吃1，鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中。2，把所有的调料以此放入锅中。3，再倒入100ml水（大概半碗），开启煮饭模。4，出锅，完成。做鸡腿要注意什么1、如果用电高压锅，需要回锅再收一下汁。2、一个鸡腿能下一碗饭。3、总感觉，啃鸡腿最带劲。鸡腿的营养价值有什么1.增强抵抗力鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。2.调节体质鸡肉含有对人体生长发育有重

生活常识鸡腿

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• 腊肉怎么做简单又好吃 腊肉能多吃吗 腊肉,生活常识

腊肉在过年时每家每户多少会做一些腊肉，这样就会有过年的气氛，那么腊肉怎么做简单又好吃呢，腊肉能多吃吗，下面一起来看看吧。腊肉怎么做简单又好吃 1、蒸食蒸食就是腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片放入盘子里，用大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜一块蒸，这些垫菜也具有腊味香，非常可口。2、炒食炒食也是把腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后，即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了，可先将肥肉炼炼油，这样不仅可降低肥腻感，还可以增加配菜的腊香味。南方一些地方也有腊味炒年

生活常识腊肉

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• 年糕怎么做好吃呢 做年糕的主要材料是什么呢 年糕,生活常识

大家在生活中应该都听说过或者都吃过年糕吧，但是你会做吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟年糕怎么做好吃呢，以及做年糕的主要材料是什么呢？跟着小编我们一起来学*吧。年糕怎么做好吃呢1、将泡菜切成小段，放在小盘里备用;将烤肉火腿切成小片，放在小盘里备用;2、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用;3、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;4、倒入温水至锅中，等泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮;5、等汤汁再次烧滚，就可以 把烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味;6、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小;7、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖

生活常识年糕

该取什么名字好呢

• 红薯叶有什么好处呢 怎么做红薯叶好吃呢 红薯叶,蔬菜

大家在生活中应该吃过很多得蔬菜吧，比如红薯叶但是你了解红薯叶吗？今天我们就一起来了解一下吧究竟红薯叶有什么好处呢以及怎么做红薯叶好吃呢。红薯叶有什么好处呢1.促进母乳分泌红薯叶富含黄酮物质，可以促进母乳的分泌，因此，对于产妇可以常吃些红薯叶，这样小宝宝就有充足的奶水可以食用了。2.提高免疫力红薯叶还具有提高免疫功能的作用，因为红薯叶中富含抗氧化物质，因此，常吃红薯叶可以有效地提高人体的免疫功能。3.预防贫血红薯叶中富含维生素，可以加快人体的新陈代谢，具有预防贫血的作用，因此，对于患有贫血症状者不妨常吃些红薯叶，不仅好吃，而且很有营养。4.保护视力红薯叶中富含维生素A，可以保护人们的视力，因此，

蔬菜红薯叶

叶落。

• 凉拌荠菜怎么做？凉拌荠菜怎么做好吃？ 荠菜

荠菜的做法有很多种，可蒸，可煮，可炒。其中凉拌的做法最好的保留了荠菜的原汁原味，而且营养最好。那么，凉拌荠菜怎么做？凉拌荠菜怎么做好吃？荠菜怎么处理荠菜择洗干净不必去根，反复淘洗至水变清为止，然后把荠菜泡在淡盐水里20分钟以上。锅里倒足量清水烧开，放适量盐或滴几滴在水里，然后放入荠菜焯烫半分钟左右，看到荠菜变软且颜色青绿时马上捞出，泡入冷水中拔凉，凉透后再泡10分钟以上，捞出挤干荠菜中的水分，随自己的喜好切碎或整棵食用均可。凉拌荠菜怎么做好吃原料：荠菜500克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。制法1、荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞

哎，做个人真难

• 腌黄瓜怎么做？黄瓜怎么腌好吃？ 黄瓜,腌黄瓜

腌黄瓜是一道非常美味的开胃菜，特别适合胃口不好的时候吃，对于下饭也是非常棒的选择。不少人困惑，腌黄瓜怎么做？关于，腌黄瓜怎么做？黄瓜怎么腌好吃？5号网小编来为您一一解答！腌黄瓜怎么做1、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐；2、洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐；3、拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出(我放在蒸笼上，上面压了一大盆水，放了一个晚上)；4、压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸(放盐是为了杀水，但并不会所有的盐分都会随水分溜走)，根据自己口味决定是否用清水清洗；5、酱油一大碗(袋装的大概一带半)加糖2两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉；6、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，

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