我们知道韭菜是一种多年生的草本植物,那么对生物学和植物学有一些了解的人一定会知道这种植物一定有根茎和叶儿,我们今天就来说一说韭菜的根。很多人在超市所买的韭菜,都是韭菜的叶,那么可能对根的了解甚微,那么很多人就会产生一种疑问,韭菜的根可不可以吃,韭菜的根该怎么去吃呢?下面就让小编给大家解释一下。1.首先,韭菜的根是可以吃的,不仅可以吃,还有很多的营养呢。我们知道韭菜是一种植物,而韭菜的根却可以入药,菜的跟很早之前就已经被系仔仔我国的中医药书本上那么久菜的跟有哪些作用呢?当我们的身体中受凉的时候,比如手脚在凉水中泡的过久,或者温度过低时穿的过少,都会产生一种胃部不舒服,想要呕吐,然后吃不进去食物的