特色菜肴

关于特色菜肴的图片文章列表，以特色菜肴为主题的图文并茂的图片文章，拥有推送者精心整理的一组关于特色菜肴的风格图片。既包括特色菜肴图片资料，也包括特色菜肴资料文章集锦。希望能帮您找到喜爱的图片。

• 鱼香茄盒的做法 川菜中特别味型的菜肴

鱼香茄盒是我国川菜中一道极为重要的菜肴，它那鱼香味在川菜的味型中尤为特殊。鱼香茄盒的作法就是采用泡椒、姜末、醋等配料从而形成烧鱼的独特滋味以及口感。那香浓靓丽的鱼香汁和酥脆的窃饼加在一起后更是一种极其享受的味觉体验。下面让我们来下看鱼香茄盒的做法吧！鱼香茄盒首先需要的就是准备好食材：茄子、肉沫、豆瓣酱、泡椒、生姜、大蒜、小葱、香醋、鸡蛋、生粉、淀粉。紧接着就将肉沫、少许盐、淀粉、一点水一起搅拌均匀作为肉馅，还有把茄子洗干净后切片作为夹子，将肉馅放在两片茄子中间。随后将鸡蛋打散后加入适量生粉和油调成面糊，将酿好肉馅的茄盒在面糊里滚一圈，再放入油锅中油炸，等到两面都呈金黄色就可以将其捞起。鱼香茄盒

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• 北京特色小吃有什么 北京有什么特色小吃

　　北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。　　北京烤鸭　　北京烤鸭是享誉世界的北京特色小吃，也是北京著名菜式，到北京一定要吃的美味。北京烤鸭用的是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，在北京，有很多不同的烤鸭店，其中比较有名的有全聚德，四季民福烤鸭等等，北京烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。北京烤鸭有挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派。　　卤煮　　卤煮是地道的北京特色小吃，历史悠久，光绪年间，五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以很多人就用猪头肉和猪下水代替，经过烹饪高手的不断改良，就成了今天的卤煮火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块

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• 杭州特色美食有什么 杭州有什么特色美食

　　杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。　　龙井虾仁　　龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。　　东坡肉　　东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，但是每一个地方都不一样，东坡肉在杭州是很有名的，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂

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• 凯里特色小吃 凯里有什么特色小吃

　　凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。　　凯里酸汤鱼　　酸汤鱼是黔东南州非常著名的菜肴，去当地的人都喜欢吃，来麻江，当地人就会做这道菜来招待客人。酸汤鱼的特点是选料好，用的是清水江野生活鱼或田鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。汤用米酸或辣椒酸加姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、鱼香菜等调配而成，酸汤鱼肉质细嫩，鲜香可口。　　苗家鸡稀饭　　苗家鸡稀饭被大家誉为“营养粥”，原因是它不仅好吃，营养价值也很高。苗家鸡稀饭用的是1斤半到两斤左右的本地鸡，将鸡肉剁成小块放锅中，再

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• 成都有什么特色水果 成都特色水果都有什么

成都特色水果有都江堰猕猴桃、蒲江丑柑、龙泉驿水蜜桃、蒲江蓝莓、新都柚、蒲江猕猴桃、龙泉驿巨峰葡萄、蜜番茄、安仁蓝莓、大邑金蜜李、简阳樱桃、双流太*枇杷、龙泉驿枇杷。都江堰猕猴桃都江堰猕猴桃是公认的猕猴桃生产最适宜地区之一。都江堰猕猴桃和一般的猕猴桃相比，它表皮光洁、个头均匀，特别是红阳猕猴桃，果肉部分偏黄，中心红色，呈放射状散开，非常好看，营养和口感也很适合亚洲人。蒲江丑柑蒲江丑柑是四川成都蒲江地区的著名特产，丑柑也被称为“丑桔”，于2000年引入四川省蒲江县进行种植。蒲江丑柑果实倒卵形，多有突起短颈，果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，味极甜，风

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• 晋中特色小吃 晋中的特色小吃有什么

　　晋中特色小吃有*遥牛肉、太谷壶瓶枣、左权绵核桃、龙须面、寿阳豆腐干、太谷饼、灵石荆条蜂蜜、木枣、*遥红薯、鱼羊包、*遥碗脱则、河峪酥梨、*遥豆腐脑、介休灌馅糖、莜面栲栳栳、砂子饼。　　*遥牛肉　　*遥牛肉是知名的晋中特色小吃，传统工艺制作而成，口味独特。*遥牛肉经过屠宰、切割、腌渍、锅煮等操作制作而成，每一步都很讲究，牛肉色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口，有扶胃健脾的效果。　　太谷壶瓶枣　　壶瓶枣是一种鼠李科枣属，一般在8月到9月成熟。壶瓶枣单个果重19g，个大皮薄、肉厚质脆、汁多味甜，外观呈深红色。太谷壶瓶枣的枣树每株产量在百斤以上，出产的枣远销全国各地，是中国大型红枣中

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• 古交特色小吃 古交有什么特色小吃

古交特色小吃有古交太谷饼、擦圪蚪、沙棘酒、刀削面、筋头巴脑、古交油面、古交灌肠、焖面、过油肉。　古交太谷饼古交太谷饼是太原的知名特产，成品酥而不硬、软而不皮、香而不腻、清爽可口、嚼不粘牙，不伴汤水也能用舌噙化，比较适合老人和幼儿吃，也可以旅行携带，或者是购买了赠送给亲友。古交太谷饼至今已经有300多年的历史了。擦圪蚪擦圪蚪是一道非常有名的小吃，把和好的白面按在扁眼的擦子上，从擦子下漏出掉入锅里，煮熟之后，配上各种浇头、打卤一起吃。这种面食的特点是易嚼，易消化，非常适宜老年人和牙齿不好的人食用。沙棘酒沙棘酒采用野生沙棘果为原料，经过发酵或半发酵的方法酿制而成的一种低度果酒。将沙棘果去杂洗净，沥水

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• 随州特色小吃 随州的特色小吃有什么

　　随州特色小吃有随州蜜枣、随县葛粉、厉山腐乳、随州油桃、广水胭脂红鲜桃、曾都葡萄、五香花生、随州红枣、随县蜂蜜、应山滑肉、广水奎面、广水腌腊狗肉、徐家河银鱼、广水酸白菜。　　随州蜜枣　　随州蜜枣产自“中国蜜枣之乡”唐县镇，随州蜜枣的特点就是个大味甜，不仅好吃，还具有益气养血等功效，蜜枣是随州地区的传统美食，外观金黄透明、体丰肉厚、香甜可口，相传已经有几百年的历史了，经常吃能补脾和胃、益元生精、补血安神。　　随县葛粉　　随县葛粉是一种非常具有特色的美食，葛粉是*年颇受欢迎的食疗保健佳品，随县地区葛根资源丰富，到处都可以看见，随县葛粉具有解肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用，同时还能降低

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• 龙泉特色小吃 龙泉的特色小吃有什么

　　龙泉特色小吃有蟹汁鳜鱼、蛋黄青蟹、松仁素果、三片炒敲鱼、冬瓜瑶柱、凉粉冻、龙南田螺、大白岸鱼干、吊瓜子、香蕈娘渗羹、魔芋冻、搓儿冻、油老鼠、龙泉香菇。　　蛋黄青蟹　　蛋黄青蟹是一道传统名菜，特色鲜明，属于浙菜，这道菜蟹肉鲜嫩、色泽金黄，蛋黄口感细腻，咸淡适口，很多人喜欢吃。蛋黄青蟹制作方式还是比较讲究的，将蟹肉的鲜嫩和咸蛋黄香糯结合在一起，吃起来别有一番风味。　　蟹汁鳜鱼　　蟹汁鳜鱼也是一道浙菜，这道菜传统风味，鱼肉洁白、浇汁奶黄、鲜嫩可口、美味好吃。蟹汁鳜鱼就是用鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清等材料制作而成，用温油将鱼肉浸熟，保持了鱼肉的鲜嫩，还加入了牛奶、蟹粉、蛋清等材料，中西结合的制作

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• 河南的特色水果 河南特色水果有什么

　　河南的特色水果有偃师葡萄、石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、淅川大灵枣、赤眉油桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、郑州樱桃沟樱桃、河阴石榴。　　偃师葡萄　　偃师葡萄是偃师市的知名特产，果实在每年7月中旬至9月上旬成熟，果型端正、果面光滑、色泽红艳、爽口多汁、肉质松脆、气味芳香，有着独特的风味。偃师葡萄产自偃师市，这里土壤条件好，环境优越，非常适合葡萄生长。　　石桥酥梨　　石桥酥梨表面光洁、个大、清脆多汁、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。石桥酥梨的果实*圆柱形，单果重250克，果皮是绿黄色，果肉白色、酥脆汁多、甘甜味浓。宁陵县石桥镇已经成为河南省最

甜甜的蔚儿

• 德兴特色小吃 德兴的特色小吃有什么

　　德兴特色小吃有德兴米粉蒸肉、德兴土蜂蜜、肉烧饼、无核椪柑、野葛粉、皮蛋、芦田灌心糖、德兴土杨梅酒、乌佬果、 发糕、德兴糖籽、兴夜果、蒸菜、清明果。　　德兴米粉蒸肉　　德兴粉蒸肉是当地每个餐馆都有的一道土菜，但做法不同。德兴米粉蒸肉选料好，必须是上等选五花肉或前夹心肉，米粉的分量搭配也很讲究，太多则干了，太少则腻，还有就是佐料，如酱油、糖，调制好，文火慢烹，吃起来口感细腻，肥肉肥而不腻。　　德兴土蜂蜜　　德兴土蜂蜜是江西省上饶市德兴市的著名特产。德兴土蜂蜜粘稠，呈透明或半透明的胶状，味道甘甜，香味浓郁，蜂蜜的气味芳香，从营养和保健价值来看，具有很好的滋补功效，是益寿延年的佳品。　　肉烧饼　

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• 孝感特色小吃 孝感的特色小吃有什么

　　孝感特色小吃有大悟臭豆腐、孝感麻糖、云梦鱼面、孝感米酒、孝感早蜜桃、孝感豆油藕卷、汉川荷月、麻花桂鱼、安陆翰林鸡、白萝卜焖排骨、三结豆皮、生爆鳝卷、应城扒肉、应城糍粑、大悟花生。　　大悟臭豆腐　　大悟臭豆腐是湖北省孝感市的一种特色小吃，它的味道奇特，开胃下饭，远*闻名。臭豆腐闻着臭，吃起来香，大悟臭豆腐是一种霉制豆腐，它的外观和腐乳相似，但是口味比腐乳更好，闻着有股霉香味，但是非常好吃，让人胃口大开。　　孝感麻糖　　孝感麻糖是湖北地区非常著名的一种风味小吃，用糯米、优质芝麻、绵白糖作为主要原料，配上了桂花、金钱桔饼等材料制作而成。孝感麻糖制作工序很复杂，制作出来的成品色泽洁白、香味扑鼻、营

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• 石城特色小吃 石城的特色小吃有什么

　　石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸糕、盏子糕。　　石城肉丸　　石城肉丸是石城地区客家款待宾客，一定会准备的一道美食，在传统客家宴*中，肉丸、鱼丸都是非常有名的主菜，也是传统特色菜之一。石城的手工肉丸都是选用最好的精猪肉作为原料制作而成，将肉切碎，然后打烂，打成肉泥，最后搓成小丸子，蒸熟即可。　　石城芋饺　　石城芋饺的个儿很大，是石城人非常喜欢的一种传统风味小吃，一般普通饭碗只能装下3个左右。芋饺的做法是很讲究的，全部都是手工制作，用的是当地的红薯粉，质地细腻、软糯、嫩滑、浓稠、有粘性。做出来的芋饺不仅好吃而且味道鲜美，既糯又柔，滑溜可口。　　棋子

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• 南雄特色小吃 南雄的特色小吃有什么

　　南雄特色小吃有南雄板鸭、南雄酸菜饺、南雄酸笋鸭、糯米酿豆腐、白果玉盏、银杏五彩丁、南亩凉果、南雄红烧嫩猪肉、南雄三宝、酿豆腐、饺俚糍、剁山椒、乡村鱼。　　南雄酸菜饺　　南雄有一种特色小吃酸菜饺，酸菜饺是南雄最具有人气的小吃之一了，在餐厅、菜市场和街边小摊都有卖的，不仅好吃，价格也很实惠。南雄酸菜饺是用米粉做成糍的方法做面皮，酸菜或者茄子做馅儿，一口咬下去，咸酸适口，软糯鲜香。　　南雄板鸭　　南雄板鸭历史悠久，也被称为南雄腊鸭，外观呈现扁*状，头足完整，呈黄白或乳白色，南雄板鸭鸭身干爽，造型美观，皮薄柔嫩，肉红味鲜，风味独特，其中珠玑巷腊巷的板鸭最有名，精制的腊味深受大众喜爱。　　南雄酸笋鸭

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• 象山特色小吃 象山的特色小吃有什么

　　象山特色小吃有象山紫菜、象山红柑桔、南田泥螺、萝卜团、碗闷蛏子、米馒头、网油包鹅肝、麦饼筒、雪菜大黄鱼、宁波黄鱼干、象山麻糍、象山新桥枇杷、鱼丝面、鸭妹子海鸭蛋。　　象山紫菜　　象山紫菜在象山已经有30多年的历史了，鲜菜收割完之后，大多手工制成菜饼，晒干上市。紫菜含有非常丰富的营养价值，所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，具有清热利尿、补肾养心、降低血压的作用，夏天吃紫菜有消暑热，补身体的作用。　　象山红柑桔　　象山红柑桔品种属于橘橙类，品种优良，单果重200克左右，大小整齐，果形扁球形，柑桔的肉质柔软，香甜多汁，带着浓郁的香味，柑桔果形整齐、色泽鲜丽、果皮很薄、甘甜汁多。象山红柑桔结

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• 泸州特色小吃 泸州的特色小吃有什么

　　泸州特色小吃有泸州白糕、泸洲猪儿粑、江门荤豆花、叙永豆汤面、合江烤鱼、鸡包鱼翅、殷家坡醪糟、合江豆花、泸州黄粑、古蔺腊肉、五香糕、泸县龙眼、桃杞鸡卷、泸州白果鸡、邓氏米花糖、泸州伦敦糕、鲜溜鸡丁。　　叙永豆汤面　　叙永豆汤面历史悠久，是川南著名小吃，豆汤面用的是加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面等，是叙永人早餐的主要食品，是外地人到了叙永，一定要吃的地方名吃之一，有“不吃豆汤面，枉自到叙永”一说。豆汤面味道鲜美，豌豆颗粒如珠，让人回味无穷。　　泸州白糕　　泸州白糕是一种传统糕点，外观洁白、松泡滋润、质地细腻、香甜可口。用传统方法蒸制而成，在四川泸州，是民间传统小吃之一，老少皆宜。泸洲白糕始产于

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• 龙门特色小吃 龙门的特色小吃有什么

　　龙门特色小吃有龙门年桔、白切胡须鸡、龙门话梅、龙门米饼、南昆山观音菜、路溪石硖龙眼、黄泥焗花生、长滩粉丝、龙门蜂蜜、麻榨凉果、山坑螺、功武萝卜、麻榨粉葛。　　龙门年桔　　年桔是一种非常有特色的水果，这也是当地的名产。果色橙红、色彩鲜艳、外皮光滑、肉嫩多汁、甜酸可口，品质非常好，*均一个有60克左右。龙门年桔不仅味道好，营养价值也很高，具有清心、润肺、养颜、促进消化的作用。　　白切胡须鸡　　白切胡须鸡是龙门地区的传统美食，采用的是当地特产的胡须鸡，这种鸡一般散养半年、长到两斤半左右的时候就可以用来做菜了。白切的制作方式，保持了鸡的原汁原味，吃起来肉质鲜嫩，色泽金黄，香滑可口，配上蘸料一起吃味

伊陌.与罗海灵相遇的1111天

• 宁强特色小吃 宁强的特色小吃有什么

　　宁强特色小吃有王家核桃烧饼、宁强麻辣鸡、浆水面、宁强蕨根粉丝、桂圆杏仁露、宁强树叶凉粉、宁强核桃馍、辅唐十三花、宁强核桃、宁强千层饼、四道水腊肉。　　宁强麻辣鸡　　宁强麻辣鸡是陕西宁强地区一道风味美食，很多老百姓餐宴*上都不可或缺的一道菜。麻辣鸡色泽金黄。鲜亮油润、肉质细嫩、肥而不腻、麻辣鲜香，吃完之后舌尖、嘴皮火烧火燎，让人又爱又怕。　　浆水面　　浆水面是陕甘地区非常著名的小吃，这道小吃历史悠久，味道酸、辣、清香，配上了芥菜，非常好吃。浆水面和酸汤面类似，是夏季常见的一种小吃，浆水菜的菜一般是芥菜或者是芹菜。浆水面味道清淡，具有清热解暑的效果，说以夏天的时候尤其受欢迎。　　宁强核桃馍　　

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• 特色经营战略要怎么赚钱 特色经营战略的案例 特色优势战略案例 知识

　　你知道特色经营战略要怎么赚钱快呢？那么你知道什么是特色经营吗？那么你知道 特色经营战略的案例都有哪些呢？那么下面让小编来给大家讲解一下吧！     　　特色经营战略要怎么赚钱   　　项目介绍   　　特色榴莲甜品店主打以“鲜榴莲肉”为主要原料的甜品，是以榴莲为主要食材，以不添加任何添加剂及防腐剂的纯鲜奶手工制作，搭配各种新鲜辅材，使用独到的配方和自主研发的独特加工工艺制作出独具特色的“榴莲甜品”的类型专营甜品店。   　　项目优势   　　1.产品种类广，顾客选择多。   　　榴莲甜品以新鲜榴莲为主要原料，店内拥有多条产品线以及多款甜品单品，经营销售的榴莲甜品包括：榴莲球、榴莲提拉米苏

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• 盐焗鸡用什么盐 盐焗类菜肴最好选用粗盐 盐焗鸡,盐

制作盐焗鸡最不能少的配料就是食盐了，盐焗鸡需要抹上厚厚的食盐入味，这也是这道菜的经典之处。那么，盐焗鸡用什么盐？盐焗鸡用什么盐制作盐焗类菜肴最好使用粗盐，也叫海盐、水洗盐或腌制盐，使用细盐虽然也可以做，但容易失手或导致成菜咸度过高。制作盐焗类菜肴最好是选用粗盐。尤其是制作盐焗鹌鹑蛋等不需要包裹的菜肴时，更不能使用细盐了。因为细盐遇到水分就很容易融化为盐水，最后能让菜肴咸到无法入口的程度，而使用粗盐就不会有这种问题了。细盐是什么盐细盐也就是常说的精盐，是经过加工，去除杂质后的盐，有些地方消瘦的细盐还会添加碘，以预防因碘摄入不足所引起的甲状腺疾病。细盐的外观颗粒要小一些，比较精细。粗盐是什么盐粗盐

盐焗鸡盐

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