金针菇很常见的菌类,*时吃的比较多,那么问题来了,金针菇放久了还可以吃吗?金针菇放久了会不会有毒呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!金针菇放久了还能吃吗?没烂可以吃金针菇如果放了好几天没有烂的话是可以吃的,一般情况下可能大家都会把没有用完的金针菇放在冰箱里,可是几天后发金币针菇居然长长了,所以很多人觉得很奇怪,觉得应该不能吃,这样的金针菇其实是可以吃的,。金针菇上含有一种可以促进其生长的物质特别是在温度较低的环境下不但不会腐烂,而且会生长,这是正常的现象,所以只要金针菇没有烂,就可以放心食用。放久了没毒很多人觉得金针菇本来就属于菌类中的一种,应该放久了就会产生毒素,一般情况下这种情况是不会出现的