鲜菇

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• 教你几招有效保存金针菇 鲜金针菇保存方法

金针菇属于真菌类的一种食物，这种食物是必须要在新鲜的去吃的，否则就会让味道以及口感都大幅度的受到影响，而且金针菇也是比较难去保存的，所以在吃金针菇的时候大家都是比较烦恼保存问题的，那么具体应该怎么做，一起看看吧。对金针菇来说，如果我们在买回来的时候金针菇就已经是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通，这样的方法是可以让我们延长金针菇保存时间的。不过一般来说，我们大多数情况下买回来的是都是散装的金针菇了，这时候就应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后

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• 鲜*菇怎么做好吃

*菇大家应该都有吃过，它是一种食用菌，表面有很多褶皱，所以一定要把它清洗干净以后再制作，否则上面的一些细菌就有可能会给健康方面带来影响，下面就跟着苹果绿养生网来看一下鲜*菇怎么做好吃。鲜*菇怎么做好吃可以做*菇炒鸡蛋，需要准备十三香，鸡精，盐，植物油，小尖椒，葱，姜，蒜，鸡蛋以及*菇，先把*菇清洗干净撕开，干葱姜蒜切末，鸡蛋打散，里面添加一些十三香，鸡精以及盐，锅烧热加油，等到油变成很热的时候，就把鸡蛋倒进去翻炒以后上色，盛出来锅烧热，加入适量的油，把尖椒段，蒜末，生姜末，葱末放进去，香味炒出来，然后再把*菇放进去翻炒，加一些鸡蛋，出锅之前放鸡精，盐，十三香翻炒均匀以后就可以出锅吃了。还可以制

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• 鲜菇丝瓜蛋花汤——夏季降低胆固醇

夏季养生重要在于清热去火，夏季炎热，要注意养生保健的一些小常识，除了注意防暑防晒的一些措施以外，还要注意在饮食上得到调理呢，来看看这道适合夏季降低胆固醇和降血压的鲜菇丝瓜蛋花汤的做法吧。鲜菇丝瓜蛋花汤鲜菇丝瓜蛋花汤所需材料主要食材丝瓜、*菇、鸡蛋 鲜菇丝瓜蛋花汤的做法1、将丝瓜洗净切片;鲜*菇洗净撕成丝;鸡蛋打入容器搅匀备用。2、净锅上火倒入花生油，下入丝瓜、鲜*菇同炒，倒入水，再淋入蛋液煲至熟即可。鲜菇丝瓜蛋花汤的功效与作用丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。再搭配上同样能增强记忆力的*菇和鸡蛋，效果加倍哦。丝瓜具有

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• 茶树菇炖肉的做法,茶树菇炖肉怎么做 鲜茶树菇瘦肉汤的做法

茶树菇炖肉营养丰富，尤其是蛋白质补充均衡，适合小孩和老年人食用，可促进生长发育，增强免疫力，下面看看茶树菇炖肉怎么做。 食材 1 主要食材：茶树菇500克 其他食材：带皮肉300克、葱适量、姜适量、料酒15克、酱油20克、白糖10克、盐适量、八角1枚、桂皮适量、花生油20克。 做法步骤

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• 蚝油鲜菇 蚝油和酱油的区别

蚝油鲜菇是耗油食用最常见的一种，能起到提味增鲜的作用，使香菇更加美味，下面看看蚝油鲜菇怎么做的。 食材 1 主要食材：蚝油0.5汤匙 其他食材：鲜菇1250克，酱油3茶匙，料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙，味精1.5茶匙，清汤半杯，胡椒粉1茶匙。 做法步骤

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• 新鲜菇可以直接冷冻保存吗,鲜香菇用什么方法保存更久 新鲜香菇怎么长期保存

蘑菇是*时很常见的食材，其口感鲜嫩爽滑，营养丰富，而且热量低吃了不长胖，但新鲜菇不容易保存，一般放不了多久就会变质变味，不知道新鲜的蘑菇可不可以冷冻保存的更久呢？ 新鲜菇可以直接冷冻保存吗 1 不可以。 新鲜的蘑菇含水量较高，如果直接冷冻保存的话，其内部水分会凝结成冰块固体，而且冷冻后会让水分膨胀，破坏细胞组织，最后解冻食用的时候十分影响口感，蘑菇会变成软烂的质地，甚至

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• 鲜猴头菇有点酸酸的是不是坏了,新鲜猴头菇要泡吗 猴头菇炖汤怎么是酸的

猴头菇是一种食用菌，形状非常特殊，因此也很容易分辨，新鲜的猴头菇营养价值高，吃起来口感也非常不错，但有的人反应自己买到的猴头菇味道是酸酸的，这是怎么一回事呢，还能继续吃吗？ 鲜猴头菇有点酸酸的是不是坏了 1 鲜猴头菇有点酸酸的：一种是质量有问题，还有一种醋放多了。 好的鲜猴头菇肉质鲜嫩，味道香甜，可能会带有些微苦的味道，但不会有酸味，可能是鲜猴头菇在小贩手上放久了，或者

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• 猴头菇吃鲜的好还是干的好,干猴头菇的做法 干猴头菇怎么泡发最好

市场上的猴头菇有新鲜的，也有干制的，很多人都不知道哪种好，那么猴头菇究竟是吃鲜额好还是干的好呢？ 猴头菇吃鲜的好还是干的好 1 1、从营养价值来说鲜的更好。新鲜的猴头菇与干猴头菇之间的营养成分并没有什么区别，但是在干燥过程中，猴头菇中的营养成分会有所流失，而新鲜猴头菇则最大程度的保留了其中的营养成分，因此从营养价值上来说鲜的会更好。 2、从口感上来说干的会更好。猴头菇在

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• 猴头菇可以冷冻保存吗,鲜猴头菇的保存方法 鲜猴头菇可以冷冻保存

家里买了很多猴头菇，我担心它很快就会坏掉，想把它放在冰箱冻起来，请问一下猴头菇可以冷冻保存吗？ 猴头菇可以冷冻保存吗 1 不建议冷冻保存。 无论是新鲜的猴头菇还是干的猴头菇都不建议放冰箱冷冻保存，对于新鲜的猴头菇来讲，它的适宜保存温度为2-4摄氏度，而冷冻层的温度过低，会破坏其中的组织细胞，导致猴头菇的营养流失，使其口感和营养都变差；而对于干猴头菇来说，冷冻层的水汽比较

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• 猴头菇怎么保存,鲜猴头菇可以冷冻吗

猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，但是如果保存不当的话，就很容易腐烂生虫，造成浪费，那么猴头菇究竟要怎么保存呢？ 猴头菇怎么保存 1 1、阴凉通风处存放。猴头菇是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌，在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质，但是要注意避免潮湿。 2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖，延长鲜猴头菇的保存时间，还可以

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• 鲜猴头菇怎么吃最好，猴头菇怎么吃养胃 新鲜猴头菇怎么吃养胃

鲜猴头菇买回来，用干净的剪子将尾部的部分剪掉，清洗干净撕成几小块。将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，然后放在清水中清洗。先用锅子炖肉，然后放香菇蒸煮，加入调味剂。将猴头菇炖汤后食用最养胃，还可以跟北芪、牛蒡、墨鱼等食材搭配。 一、怎么吃最好 1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。 2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。 3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，用筷子不断搅拌一下，能更好的去除苦味。 4、把锅子里面的黄水倒掉，然后

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• 双菇鲜兔 双菇鲜兔怎么做好吃

步骤1准备食材：兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量 步骤2蒜拍扁。 步骤3红椒切块。 步骤4小葱切段。 步骤5杏鲍菇切块。 步骤6香菇切块备用。 步骤7将兔肉洗净放入碗中，加入生抽、料酒和花椒油拌匀腌制10分钟。 步骤8热锅倒油，油热后，放入兔肉煸炒变色,放入豆瓣酱翻炒出香

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• 鲜菇鱼头汤 鲜菇鱼头汤的做法

步骤1准备食材：鱼头200克、海鲜菇100克、油适量、盐2茶匙、胡萝卜1根、姜1块、小葱1根、白胡椒粉1茶匙。 步骤2鱼头洗净。 步骤3海鲜菇洗净切段。 步骤4胡萝卜洗净切条。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油温6成热放入盐、姜，炒出香味。 步骤8然后再放入鱼头，中火煎至两面微黄，再倒入砂锅中，加适量清水，焖煮20分钟。 步骤9接着

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• 鲜猴头菇怎么保存 新鲜猴头菇的保存方法

　　1、将新鲜的猴头菇装进保鲜盒或保鲜袋里，抽出里面的空气，再密封起来，放进冰箱冷藏室保存即可。2、直接把新鲜猴头菇放在阴凉通风的地方，也可以保存一段时间不变质。3、把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或进行烘干处理，全部晒干以后放置在干燥通风处保存。　　鲜猴头菇怎么保存　　猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。它是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。　　作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 ,

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• 鲜金针菇怎么做好吃 这16种做法了解下

鲜金针菇怎么做好吃，这16种做法了解下，喜欢的吃金针菇的朋友快收藏起吧。 鲜金针菇怎么做好吃爽口金针菇原料：金针菇 300克、枸杞子 1把、小葱 适量调料：食盐 适量、生抽 1小匙、醋 2小匙、白砂糖 适量、味精 适量、辣椒油 适量、香油 适量、植物油 适量做法：1、葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热2、烧热的油浇在葱花上，制成葱油备3、取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤

健康饮食小常识金针菇

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• 鲜鸡汤的家常做法 竹荪干贝菌菇鲜鸡汤做法步骤

今天我教大家的是竹荪干贝菌菇鲜鸡汤做法步骤，还在不知道怎么煲鸡汤的朋友下面和我一起来学*下这个汤的煲法吧。 鲜鸡汤的家常做法冬至这一天，各地都有不同的饮食*俗，北方会吃饺子、喝羊汤，南方则吃汤圆，俗话说“冬至一阳生”，冬季闭藏，万物休整，遵循"冬藏"养生之道，多进补储蓄能量、有助于健康长寿。冬至时节饮食宜多样，五谷、水果、肉类、蔬菜都要合理搭配，才能保证营养的全面吸收。所以，

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• 【蟹味菇滑蛋】超鲜~

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• 【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切…

【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切丝;2.菌菇.胡萝卜丝入锅焯2min捞出沥干,菌菇撕小朵,鸡蛋打散;3.撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐.一点点白胡椒粉打匀;4.锅热入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花;5.翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花。

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• 【蟹味菇滑蛋】超鲜~

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• 鲜菌菇滑蛋 步骤与做法： 1、几种鲜菌菇洗…

鲜菌菇滑蛋 步骤与做法： 1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。 2、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。

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• 【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切…

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• 菌菇鲜鸡汤

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【鲜菌菇滑蛋】1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮切丝。2、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。3、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀。4、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。5、不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花~~

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• 【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切…

【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切丝;2.菌菇.胡萝卜丝入锅焯2min捞出沥干,菌菇撕小朵,鸡蛋打散;3.撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐.一点点白胡椒粉打匀;4.锅热入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花;5.翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花。

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• 【枫子の厨房】.23 煎包抱蛋&菌菇蛋鲜

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【枫子の厨房】.23 煎包抱蛋&菌菇蛋鲜~

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• 新鲜的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 营养健康口感好的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 野生山珍香菇干

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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