金针菇可以说作为我们*时生活中非常常见的一种食材了,而且它的营养价值非常高,因为金针菇的味道和他独特的营养价值,深受人们的青睐,但是因为我们知道*时生活中所说的蘑菇就属于发物,可能会有一些人对金针菇有一些误区,那么金针菇也会被认为是发物,那么金针菇到底属不属于发物呢?今天小编就跟大家介绍一下。如果我们想要了解一种食品到底属不属于发物,那么首先我们就需要了解发物的定义,发物是指一些营养物质丰富,并且富含一些刺激性气味,可能会诱发某种疾病,并且还有可能会加重某种疾病的发生,发物只是民间的一种定义,在科学领域并没有对发物这一项的研究,人们吃多了一些所谓发物的食物,尽可能的说是因为过敏而产生的,所以说