尿酸偏高最大的危害便是可能导致痛风的发生,当然还有其它诸多疾病可能引起,这是非常要重视的,而对于尿酸偏高的朋友在饮食上一定要忌口,那么尿酸高不能吃什么蔬菜呢?尿酸高不能吃什么蔬菜菠菜——菠菜的嘌呤含量并不高,没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性,会降低血液PH值,而且草酸需要通过尿液排出,会和尿酸进行竞争,减少尿酸的排出量。再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等,菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀,草酸钙会加重结石类疾病。香菇——每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克,属于高嘌呤食物,食用后会导致体内的血尿酸值升高,增加导