蒜蓉茼蒿

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• 蒜蓉茼蒿的做法

茼蒿作为一种营养价值非常丰富的蔬菜，我的生活中经常会见到它的身影，并且茼蒿的味道非常独特，有些人特别喜欢食用茼蒿，而有些人就因为茼蒿的味道*淡而不喜欢他，其实茼蒿如果做法正确的话，还是食用起来非常可口的，今天我们就来介绍一下蒜蓉茼蒿的做法，蒜蓉茼蒿是一道非常有营养价值的菜品。我们需要准备有主料茼蒿，然后还有一些辅料，大蒜和红干椒还有一些酱油等，首先我们将买回来的茼蒿洗干净，沥干水分，然后将茼蒿放入锅内进行灼烫，这样可以去除茼蒿上面的一些农药的残留还有一些灰尘的杂质清洗不干净，然后我们将茼蒿捞出来沥干之后，切成大约为5厘米左右的小段，然后我们将准备好的蒜切好之后放在碗里捣成蒜末，然后将红干椒清洗

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• 蒜蓉茼蒿的做法

　　食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个　　1、茼蒿洗净摘好，大蒜4瓣切末，小米椒2个切圈。　　2、锅中放入适量水，大火烧开，放入茼蒿焯熟，捞出控水装盘，撒上切好的蒜末、辣椒圈，倒入生抽1勺。　　3、锅中放入适量油烧开，将热油淋在茼蒿上即可。

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• 〔蒜蓉蚝油芦笋〕卖相一般，好吃就行。

〔蒜蓉蚝油芦笋〕卖相一般，好吃就行。

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• 今日早餐：蒜蓉酱拌面+自制手工脆皮肠

今日早餐：蒜蓉酱拌面+自制手工脆皮肠

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• 今日早餐：蒜蓉酱拌面+自制手工脆皮肠

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• 大厨做的蒜蓉粉丝蒸扇贝，哇咔咔，这个香啊…

大厨做的蒜蓉粉丝蒸扇贝，哇咔咔，这个香啊！会永远记得。

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• 蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐） …

蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐） 原料：排骨1000克，姜片4片，双海马牌蒜蓉辣酱3汤匙（45克），老抽1汤匙（15ml），白糖2汤匙（30克） 做法： 1）排骨斩成8cm长的段，洗净后放入锅中，倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干。锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净。 2） 把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片，蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀。 3） 大火煮开后，盖上盖子转中小火继续炖约50分钟，然后打开盖子，持续用大火煮5分钟，待汤汁略粘稠后出锅即可。

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• 材料 长茄子 酱油 白糖 蒜蓉 醋 …

材料 长茄子   酱油   白糖   蒜蓉   醋   水淀粉   作法 1.茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。 2.把茄子攥掉水分盛出备用。 3.起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出。 4.倒出油，留底油，放入葱姜爆香。 5.倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒。 6.之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。

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• 蜜汁鸡翅 配料：鸡翅，生抽，老抽，蒜蓉，…

蜜汁鸡翅配料：鸡翅，生抽，老抽，蒜蓉，盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，蜂蜜2勺，水1勺做法：鸡翅洗净擦干，切两刀为了更加入味放入深碗，倒入生抽+老抽+蒜蓉+盐+胡椒粉+孜然粉，拌匀，用手按摩2分钟，盖上保鲜膜冷藏腌制1-2小时，最好隔夜。腌制好用厨房纸巾擦干，蜂蜜和水调匀，刷在鸡翅上烤箱200°中下层25分钟完成！

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• 【蒜蓉粉丝蒸大虾】 虾本来就是鲜美的…

【蒜蓉粉丝蒸大虾】      虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。

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• ｛蒜蓉蒸排骨｝用料： 排骨：500克，独蒜：…

｛蒜蓉蒸排骨｝用料： 排骨：500克，独蒜：两个，豆豉：30克，小米辣：3根，盐：3克，糖：2克，豆粉：5克，香油：5ML，水：15ML 做法： 1、排骨洗净沥干水份，豆豉剁成碎粒，蒜剁成蓉，小米辣剁碎。 2、排骨内加入盐、糖、碎豆豉，蒜蓉用手抓匀。 3、分两次加入水，用手抓匀，最后加入豆粉，香油抓匀，腌制1小时以上。 4、入锅蒸，上汽后蒸30-40分钟，排骨最好铺*蒸，不要有重叠，这样不容易熟透。 5、蒸好后出锅撒上小米辣碎即可。 小贴士： 推荐吃法：把饭拌在排骨汤汁里，太好吃了~~

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• 蒜蓉烤阿拉斯加蟹足

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• 蒜蓉蒸茄子】。。。很普通的家常菜，不普通…

蒜蓉蒸茄子】。。。很普通的家常菜，不普通的诱人滋味！一切尽在李锦记精选生抽的美味！

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• 蒜蓉蒸鸡翅 原料：鸡翅、蒜、红辣椒、酱油…

蒜蓉蒸鸡翅原料：鸡翅、蒜、红辣椒、酱油做法：1、将鸡翅加入香油、盐腌1个小时。2、将蒜、辣椒切成末，选一半洒在鸡翅上面。3、锅里水烧开，将鸡翅大火上蒸25分钟。4、热锅坐油，将蒜蓉辣椒炒香。5、将炒香的蒜蓉辣椒和油一起浇到蒸好的鸡翅。6、淋上酱油即可。

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• 【蒜蓉粉丝蒸大虾】 虾本来就是鲜美的…

【蒜蓉粉丝蒸大虾】      虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。

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• 【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成小块…

【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。 4、 小贴士：1. 排骨焯水会损失一部分鲜味和营养，所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反复冲洗干净至无血水，然后不焯水直接下锅炒。这样做出来的排骨更香~

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• 蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐） …

蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐） 原料：排骨1000克，姜片4片，双海马牌蒜蓉辣酱3汤匙（45克），老抽1汤匙（15ml），白糖2汤匙（30克） 做法： 1）排骨斩成8cm长的段，洗净后放入锅中，倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干。锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净。 2） 把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片，蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀。 3） 大火煮开后，盖上盖子转中小火继续炖约50分钟，然后打开盖子，持续用大火煮5分钟，待汤汁略粘稠后出锅即可。

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• 『蒜蓉蒸丝瓜』 材料:丝瓜，大蒜，酱油 做…

『蒜蓉蒸丝瓜』材料:丝瓜，大蒜，酱油做法:丝瓜去皮，切段，放蒸锅里蒸4-6分钟即可       锅里加少量油，大蒜剁碎入锅，翻炒香味，加入酱油，翻炒几下即可，浇在蒸好的丝瓜上即可食用了。

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