蒜蓉茼蒿

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• 蒜蓉茼蒿的做法

茼蒿作为一种营养价值非常丰富的蔬菜，我的生活中经常会见到它的身影，并且茼蒿的味道非常独特，有些人特别喜欢食用茼蒿，而有些人就因为茼蒿的味道*淡而不喜欢他，其实茼蒿如果做法正确的话，还是食用起来非常可口的，今天我们就来介绍一下蒜蓉茼蒿的做法，蒜蓉茼蒿是一道非常有营养价值的菜品。我们需要准备有主料茼蒿，然后还有一些辅料，大蒜和红干椒还有一些酱油等，首先我们将买回来的茼蒿洗干净，沥干水分，然后将茼蒿放入锅内进行灼烫，这样可以去除茼蒿上面的一些农药的残留还有一些灰尘的杂质清洗不干净，然后我们将茼蒿捞出来沥干之后，切成大约为5厘米左右的小段，然后我们将准备好的蒜切好之后放在碗里捣成蒜末，然后将红干椒清洗

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• 蒜蓉茼蒿的做法

　　食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个　　1、茼蒿洗净摘好，大蒜4瓣切末，小米椒2个切圈。　　2、锅中放入适量水，大火烧开，放入茼蒿焯熟，捞出控水装盘，撒上切好的蒜末、辣椒圈，倒入生抽1勺。　　3、锅中放入适量油烧开，将热油淋在茼蒿上即可。

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• 【蒜蓉手撕茄子】材料：长条茄子5个、蒜头5…

【蒜蓉手撕茄子】材料：长条茄子5个、蒜头5瓣、小米椒2个、葱少许、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g、盐1g、食用油20ml 做法： 1.茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉，葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切末。2. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用。3.将放凉的茄子撕成丝，越细越好，将酱汁倒在茄子上。4. 锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白，煸炒出香味，淋在茄子上，撒上葱绿就可以了。

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• @农园 山药炖排骨，烧茄子，蒜蓉娃娃菜，牡…

@农园 山药炖排骨，烧茄子，蒜蓉娃娃菜，牡蛎煎¥15

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• 蒜蓉香辣蟹〖制作过程〗1、坐锅点火注入…

蒜蓉香辣蟹〖制作过程〗1、坐锅点火注入适量油并放入蒜蓉稍稍爆香，再放入洋葱、生姜、尖椒继续炒香；2、接着放入腌制好的梭子蟹抖动锅体翻炒均匀；3、再加入适量生抽、1大勺剁椒酱和2勺海鲜酱再次抖动锅体翻炒均匀；4、盖锅盖中小火焖煮至汁水收汁，最后放入香葱段微煮一会儿即可装盘享用啦！

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• 【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成小块…

【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。 4、 小贴士：1. 排骨焯水会损失一部分鲜味和营养，所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反

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• 蒜蓉，生抽，麻油，白糖，些许盐，小米辣混…

蒜蓉，生抽，麻油，白糖，些许盐，小米辣混合调汁拌匀 撒上葱花

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• 【蒜蓉粉丝蒸培根】粉丝用温水泡发，将白菜…

【蒜蓉粉丝蒸培根】粉丝用温水泡发，将白菜叶子铺入盘中，上面铺上泡好的粉丝；白萝卜切薄片，再将培根切成合适大小，和白萝卜一片片夹起来摆盘中；蒜切碎，将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用；炒锅热油，放入蒜末爆香，倒入调好的酱汁烧开；酱汁倒入盘中，上锅蒸熟，撒红剁椒。

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• 【蒜蓉粉丝蒸大虾】 虾本来就是鲜美的…

【蒜蓉粉丝蒸大虾】      虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。

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• 眼花缭乱的萌食料理：【海鲜吃货看过来——…

眼花缭乱的萌食料理：【海鲜吃货看过来——蒜蓉粉丝日月贝做法图解】 想让朋友们都对你的厨艺刮目相看吗，介绍一个一学就会的——蒜蓉粉丝日月贝！ 海鲜吃货看过来呦！

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• 眼花缭乱的萌食料理：【海鲜吃货看过来——…

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• 【蒜蓉蒸粉丝和丝瓜儿】丝瓜是个很妙的东西…

【蒜蓉蒸粉丝和丝瓜儿】丝瓜是个很妙的东西。我小时候不敢吃，长大以后，突然就爱上了。我觉得丝瓜就是素食届的海鲜，特甜。炒丝瓜不用加水，刚开始是干，但是闷一伙以后，就会出很多的水，非常甜。所以我喜欢吃特别烂的丝瓜，我觉得丝瓜要够烂，才能吃到它的水喝它的甜。

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• 【蒜香黄油烤大虾】将蒜蓉、欧芹碎、黄油、…

【蒜香黄油烤大虾】将蒜蓉、欧芹碎、黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和海盐黑胡椒混合；预热的烤盘内抹油，将剖半的虾摆放在烤盘内，虾肉朝上，将调料均匀的分布在虾肉上，入烤箱，将温度调低到200度，烤8分钟左右取出，撒上欧芹碎即可。

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• 【图文】蒜蓉蒸丝瓜 原料：长丝瓜500克、大…

【图文】蒜蓉蒸丝瓜 原料：长丝瓜500克、大蒜8粒、红菜椒（不辣）1/4个、蠔油1汤匙、盐适量、花生油2汤匙。 做法： 1、将大蒜切成蒜蓉，红辣椒洗净切成沫。 2、炒锅内放少量油，将一半大蒜蓉放入，以中火炒至发黄溢香后，将蒜蓉捞出。 3、取一容器，将生大蒜蓉，熟大蒜蓉和菜椒沫，加蠔油混合均匀，制成蒜蓉调料。 4、将丝瓜去皮，切成段，马上用适量盐拌匀。 5、把丝瓜装入盘中。 6、将芙蓉调料均匀铺在丝瓜顶部。 7、蒸锅内水开后，将丝瓜放入大火蒸4至5分钟。

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• 7.25晚餐:玉子虾仁，蒜蓉扇贝，醋溜白菜，…

7.25晚餐:玉子虾仁，蒜蓉扇贝，醋溜白菜，家乡黄瓜

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• 【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝…

【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可

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